Yubu Jeongwon
유부정원
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบสบายในมุนจองเสิร์ฟซูชิอินาริขนาดใหญ่ที่มีท็อปปิ้งสร้างสรรค์เช่นเนื้อวัว, แซลมอนดิบ, และยุกฮเว.
ตั้งอยู่ริมถนนระหว่างสถานีมุนจองและจางจีใกล้ศาลแขวงกรุงโซลตะวันออก, ยูบูจองวอนดึงดูดสายตาด้วยภายนอกที่คล้ายกับสตูดิโอแอนิเมชันที่มีเสน่ห์, พร้อมด้วยฟิกเกอร์อาหารและแมวที่เล่นสนุกต้อนรับผู้ที่เดินผ่านมา. ภายใน, พื้นที่สว่างและกะทัดรัดมีเคาน์เตอร์หน้าต่างและโต๊ะ, ต้อนรับนักทานเดี่ยวและพนักงานออฟฟิศที่มาสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและไม่โอ้อวด. ครัวมีความเชี่ยวชาญในยุบูชอบับ (กระเป๋าข้าวทอดเต้าหู้ปรุงรส) ขนาดจัมโบ้, บรรจุข้าวหนักๆ ใต้ท็อปปิ้งที่หลากหลาย. แซลมอนดิบที่เป็นเอกลักษณ์ (แซง-ยอนออ) มาพร้อมกับพริกไทยดำบดและครีมซอสสีขาว, ตัดผ่านความหวานของผิวเต้าหู้ปรุงรส. ตัวเลือกยอดนิยมอื่นๆ มีรสชาติที่เค็มและฉุน: เนื้อวัวบูลโกกิหวานเค็ม, กิมจิเนื้อวัวเข้มข้น, ทูน่ามายองเนสคลาสสิก, เบคอนหมูเคลือบซอสซังจัง, และทาโกะวาซาบิที่มีรสชาติหวานข้าวที่สมดุลกับรสเผ็ดของหัวไชเท้าสด. หนึ่งในเมนูหลักคือเนื้อวัวดิบปรุงรส (ฮันอูยุกฮเว), หนาแน่นด้วยรสชาติที่เค็ม. เนื่องจากขนาดของแต่ละชิ้น—สามารถตัดได้ด้วยกรรไกรที่โต๊ะหรือแบ่งเป็นสี่ส่วน—นักทานมักจะจับคู่กระเป๋าเต้าหู้ธรรมดากับเวอร์ชันที่มีท็อปปิ้งมากมาย, ใช้ท็อปปิ้งเพิ่มเติมจากหนึ่งเพื่อปรุงรสอีกหนึ่ง. เพื่อชดเชยความเข้มข้น, น้ำซุปเส้นและอาหารข้างทางเป็นจุดยึดของเมนู. ชีบกดง—ต็อกบกกิชีสซุป, ยังมีให้บริการพร้อมกับเนื้อวัวที่หั่นบาง (ชาดอล)—พิสูจน์ว่าเป็นการจับคู่ที่สำคัญ. การจุ่มกระเป๋าเต้าหู้ทอดขนาดใหญ่ลงในน้ำซุปต็อกบกกิที่มีชีสให้ความพอใจเป็นน้ำหนักที่สมดุลกับข้าวที่มีรสหวานและน้ำส้มสายชู. ไม่ว่าจะนั่งทานคนเดียวที่เคาน์เตอร์หรือรับกล่องกลับบ้าน, มันทำหน้าที่เป็นจุดแวะที่เชื่อถือได้สำหรับมื้อกลางวันที่หนักแน่นและมีคาร์โบไฮเดรตในซงพา.
เมนู
- Classic Inari Sushi₩2,500
- Fresh Salmon Inari Sushi
- Tuna Mayo Inari Sushi₩2,700
- Beef Bulgogi Inari Sushi₩3,000
- Hanwoo Beef Tartare Inari Sushi₩3,800
- Beef & Kimchi Inari Sushi
- Classic Yubu₩2,500
- Tako Wasabi₩2,800
- 어우동₩6,500
- 우육우동₩8,000
- 참치마요₩2,500
- 단짠우삼겹₩3,500
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ชิ้นอินาริขนาดใหญ่; ใช้กรรไกรที่ให้มาเพื่อตัดให้ทานง่ายขึ้น.
- จับคู่ซูชิอินาริจัมโบ้กับต็อกบกกิชีสอุด้ง (ชีบกดง).
- มีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่เหมาะสำหรับนักทานเดี่ยว.
- มีที่จอดรถฟรีสูงสุด 1 ชั่วโมงในลานจอดรถของอาคารพาณิชย์.
รายละเอียด
- สถานีมุนจอง
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–21:00
- วันจันทร์
- 10:00–21:00
- วันอังคาร
- 10:00–21:00
- วันพุธ
- 10:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–21:00
- วันศุกร์
- 10:00–21:00
- วันเสาร์
- 10:00–21:00