Dujjim Dongjak Noryangjin Branch

เกี่ยวกับ

สาขาไก่ตุ๋นยอดนิยมในนอร์ยางจินที่มีชื่อเสียงในเรื่องของปริมาณที่มาก, จิมดักเผ็ดคลาสสิก, และความหลากหลายแบบฟิวชั่นที่เข้มข้น.

ตั้งอยู่ในเขตดงจากใกล้กับโนเดลและนอร์ยางจิน, ดุจจิมเชี่ยวชาญในไก่ตุ๋นที่อุดมไปด้วยซอสที่ทำมาเพื่อการจัดส่ง, การซื้อกลับบ้าน, และการรับประทานอาหารร่วมกันในสำนักงาน. อาหารถูกบรรจุในภาชนะรูปหัวใจที่มีเอกลักษณ์, มาถึงร้อนจัด, ทำให้เป็นจุดหมายที่เชื่อถือได้สำหรับการรับประทานอาหารที่โต๊ะร่วมกันซึ่งการแบ่งปันโดยไม่ยุ่งเหยิงเป็นสิ่งสำคัญ. เมนูมีทั้งโปรไฟล์ตุ๋นแบบดั้งเดิมและการทดลองฟิวชั่นที่กล้าหาญ. จิมดักแดงคลาสสิก (Ppalgan Jjimdak) มีรสหวานเค็ม, เคลือบด้วยซอสสีแดงเข้มที่เคลือบชิ้นไก่ไร้กระดูกขนาดพอดีคำอย่างทั่วถึง. เส้นด้ายใส (dangmyeon) ดูดซับซอสพร้อมกับชิ้นหัวหอมหวานนุ่ม, ขณะที่ลูกชิ้นหัวไชเท้าดองให้ความกรอบและเปรี้ยวระหว่างคำที่เข้มข้น. สำหรับผู้ที่ต้องการความเผ็ดและความฟุ่มเฟือย, ซิลบิฮันอูโกปจิมดักผลักดันรูปแบบไปอีกขั้น. ชามหนักนี้รวมไก่นุ่มกับเครื่องในเนื้อฮันอูที่เข้มข้นและมัน (กบชางและแดชาง), ตัดด้วยกิมจิเส้นเผ็ดที่มีรสจัดจ้าน. แฟนๆในท้องถิ่นแนะนำให้สวมถุงมือเตรียมอาหารเพื่อฉีกกิมจิเส้นเผ็ดที่ยังไม่ถูกตัดตามยาว, แล้วม้วนใบกะหล่ำปลีเผ็ดรอบๆชิ้นกบชางที่เข้มข้นและไก่ไร้กระดูกเพื่อสร้างสมดุลกับความมัน. สตูว์ที่เดือดพล่านและมีสีสันนี้มีความเผ็ดจริงจัง, ต้องการผ้ากันเปื้อนหรือเสื้อผ้าสีเข้มเพื่อป้องกันการกระเด็นจากเส้น. นอกเหนือจากเครื่องในเผ็ดและการตุ๋นพริกแดง, ครัวยังรองรับความต้องการที่หลากหลายด้วยเมนูครีมที่ได้รับความนิยม, ซึ่งมีรุ่นโรส, มาราโรส, และบุลดักโรสควบคู่ไปกับมุกึนจี (กิมจิที่มีอายุ) และการสร้างที่มีชีส. ปริมาณอาหารมีมากพอที่การเพิ่มพิเศษมักจะไม่จำเป็นสำหรับการเลี้ยงกลุ่มเล็ก, แม้ว่าการสั่งชิ้นไก่ไร้กระดูกจะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรับประทานอาหารร่วมกัน. เปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00 ถึง 23:00, สาขานี้ได้รับความนิยมในท้องถิ่นสำหรับการผสมซอสเข้มข้นกับปริมาณที่มาก.