Gwangnaru Sundae
광나루순대
เกี่ยวกับ
ร้าน Baeknyeon Gage (Centennial Shop) ที่ได้รับการรับรอง ใกล้สถานี Gwangnaru เสิร์ฟซุนแดกุกที่ให้ความอบอุ่น มักชังซุนแด และสตูว์ที่อิ่มหนำ.
เดินเพียงสั้น ๆ จากสถานี Gwangnaru沿 Achasan-ro ร้าน Gwangnaru Sundae มีบรรยากาศที่อบอุ่นของร้านที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างเป็นทางการว่า Baeknyeon Gage (Centennial Store)—ชื่อที่รัฐบาลมอบให้กับสถานประกอบการที่ดำเนินการมานานกว่า 30 ปี สถานที่ที่มีการออกแบบแบบบ้านเกาหลีที่ต่ำต้อยรู้สึกมั่นคงและไม่เร่งรีบ มีการตกแต่งด้วยข่าวสารที่ติดอยู่บนผนังและที่จอดรถด้านหน้า เป็นจุดนัดพบตามธรรมชาติสำหรับครอบครัว นักชิมในท้องถิ่น และนักปีนเขาที่ลงมาจากภูเขา Acha ใกล้เคียงเพื่อค้นหาอาหารที่ร้อนแรงและอิ่มหนำ ครัวทำงานจากเมนูอาหารเกาหลีที่เป็นที่นิยมมากมาย เสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่บิบิมบับบนจานหินร้อนและกัมจาทังไปจนถึงซูยอกต้มและซุปเฮจังกุก (ซุปกระดูกหมูแก้แฮงค์) อย่างไรก็ตามจุดสนใจหลักยังคงอยู่ที่น้ำซุปหมูและซุนแดที่ทำจากเลือดในท้องถิ่น ชามซุนแดกุกมาตรฐานจะมาถึงใน ttukbaegi ดินเผาที่ส่งกลุ่มไอน้ำหนา ราคาอยู่ที่ประมาณ 10,000 วอนและบรรจุอย่างเต็มที่ด้วยไส้กรอกหั่นชิ้น ชิ้นส่วนของเครื่องในที่หลากหลาย และน้ำซุปขุ่นที่ควรเติมเกลือที่โต๊ะและแช่ข้าว ผู้ที่ต้องการความหลากหลายจากภูมิภาคสามารถเลือกซุนแดกุก Abai หรือสั่งไส้กรอกพิเศษโดยตรง ในบรรดาสิ่งพิเศษเหล่านี้คือวังซุนแด (มักชังซุนแด) ที่ห่อหุ้มด้วยลำไส้หมูที่หนาและอ่อนนุ่มแทนที่จะเป็นเปลือกมาตรฐาน นึ่งจนกระทั่งนุ่ม ความเคี้ยวจะนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจ เปิดเผยให้เห็นไส้ที่หนาแน่นของหมูสับ ข้าวเหนียว กะหล่ำปลี แครอท และหัวหอมแทนที่จะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวใส มันให้รสชาติที่เค็มและเข้มข้นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการทำอาหารหมูแบบเก่า โดยปกติจะมีการปรับสมดุลด้วยกุ้งเค็ม (saeujeot) หัวไชเท้าปรุงรส และกิมจิเปรี้ยว ไม่ว่าจะเป็นการแวะเข้ามาสำหรับชามซุปเพียงชามเดียวในบ่ายที่หนาวเย็นหรือสั่งซูยอกและไส้กรอกต้มมาแบ่งปัน ห้องอาหารดำเนินการด้วยความสะดวกสบายที่เชื่อถือได้ของจุดหมายปลายทางในย่านที่มีมายาวนาน.
เมนู
- Traditional Blood Sausage Soup₩10,000
- Pork Bone Hangover Soup₩10,000
- Abai Blood Sausage Soup₩13,000
- Sundae Set₩15,000
- (순대만)옛날특순대국₩12,000
- 제육돌판비빔밥₩10,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- มีที่จอดรถอยู่ตรงหน้าร้านสำหรับรถ 3-4 คัน.
- สั่งอาหารผ่านตู้บริการตัวเองภายในร้าน.
- เป็นจุดแวะพักที่ดีหลังจากการเดินป่าใกล้ภูเขา Achasan.
รายละเอียด
- สถานี Gwangnaru
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–22:00
- วันจันทร์
- 10:00–22:00
- วันอังคาร
- 10:00–22:00
- วันพุธ
- 10:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–22:00
- วันศุกร์
- 10:00–22:00
- วันเสาร์
- 10:00–22:00