Saneneun Kkochi Pine

เกี่ยวกับ

ร้านเหล้าสไตล์พื้นบ้านใกล้สถานีบูคฮันซานอุย เสิร์ฟอาหารหลังเดินเขาที่อุดมสมบูรณ์ สตูว์ไก่พื้นเมือง และมักกอลลี

ซ่อนตัวอยู่ใกล้เชิงเขาบูคฮันซานตามเส้นทางอุยรยองกิลในกังบุก ซาเนนึน กโกชี ไพน์ ถ่ายทอดจิตวิญญาณที่ไม่เร่งรีบของจูมักภูเขาคลาสสิก ชื่อร้านสื่อถึงดอกไม้ที่บานบนสันเขา ภายในตกแต่งแบบเรียบง่ายด้วยโต๊ะไม้แผ่นหนาและผนังที่บุด้วยกระดาษลายอักษรฮุนมินจองอึมแบบดั้งเดิม เจ้าของร้านดูแลทั้งครัวและพื้นที่รับแขกเพียงคนเดียว จึงต้องใช้ความอดทน ลูกค้ามักจะหยิบเบียร์เย็นหรือจังซู มักกอลลีจากตู้เย็นเองขณะชมวิวภูเขาเขียวขจี มื้ออาหารมักเริ่มด้วยโดโตริมูชิม จานใหญ่ของวุ้นลูกโอ๊กที่มีความยืดหยุ่นคลุกกับแตงกวา หัวหอม แครอท และผักกาดสด ปรุงรสหวานและเค็มสดชื่น ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารหลังจากเดินลงเขาอย่างยาวนาน เสิร์ฟพร้อมกิมจิหัวไชเท้าอัลทารีกรุบกรอบและถ้วยทงชิมิที่เย็นสดชื่น สำหรับเมนูร้อนจากกระทะ แฮมุลพาจอนมีขอบกรอบและเนื้อในนุ่ม แม้ว่าจะมีอาหารทะเลน้อย แต่รสชาติและปริมาณที่อุดมสมบูรณ์ทำให้เข้ากันได้ดีกับข้าวเหล้า สำหรับผู้ที่วางแผนจะนั่งนานๆ เมนูหลักคือโทจง ดักโดริทง สตูว์ไก่พื้นเมืองเกาหลีรสเผ็ดที่ตุ๋นจนเปื่อย เมื่อมีออเดอร์ เจ้าของร้านจะขี่มอเตอร์ไซค์ไปซื้อไก่สดมา ทำให้ต้องใช้เวลาปรุงอาหารนาน นักเดินเขาจะใช้เวลารอโดยการกินกับข้าวรสจัด เทน้ำดื่ม และเช็ดเหงื่อหลังจากเดินบนเส้นทาง ไม่ว่าจะนั่งในร้านหรือนอกอากาศในวันที่อากาศเย็น เมนูนี้เป็นการปิดท้ายวันที่ช้าๆ และฟื้นฟูร่างกายหลังจากปีนเขาหินแกรนิตของบูคฮันซาน