패션5
เกี่ยวกับ
Passion 5 — แลนด์มาร์กเบเกอรี-ปาติสเซอรีงานคราฟต์แห่งย่านฮันนัม ความหมกมุ่นในของหวานที่เล่าผ่านสี่องก์
# Passion 5: จุดที่ความหลงใหลในของหวานของโซลมาบรรจบกับงานเบเกอรีฝีมือประณีต Passion 5 ตั้งอยู่ใกล้สถานี Hangang-jin และเปิดให้บริการบนสองชั้น ชั้นแรกจัดแสดงเค้กและขนมอบ โดยมีที่นั่งจำนวนจำกัด ส่วนชั้นใต้ดินเป็นเลานจ์ที่ให้ลูกค้านั่งละเลียดเครื่องดื่มคู่กับขนมที่เลือกมาจากชั้นบนได้อย่างสบาย ๆ เปิดทุกวันตั้งแต่ 7:30 น. ถึง 22:00 น. จึงเหมาะทั้งสำหรับแวะจิบกาแฟยามเช้าและปิดท้ายมื้อค่ำด้วยของหวานในย่าน Hannam-dong ระดับหรู จุดเด่นของร้านอยู่ที่พาฟโลวาและขนมสไตล์ปาติสเซอรี สตรอว์เบอร์รีพาฟโลวา (15,000 วอน) เสิร์ฟมาเป็นชิ้นสูงตระหง่านประดับด้วยเบอร์รี ฐานเมอแรงก์เคลือบช็อกโกแลตบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แฉะ และสอดไส้ครีมที่มีเม็ดวานิลลา ชวนให้เข้าใจได้ว่าทำไมราคาจึงอยู่ในระดับนี้ ทาร์ตที่จัดเสิร์ฟเป็นจานก็โดดเด่นไม่แพ้กัน โดยทาร์ตบ๊วยและพีชได้รับคำชมเป็นพิเศษจากผลไม้สดและไส้รสละเมียด ขณะที่เมนูหมุนเวียนประจำวันยังมีทาร์ตมะม่วง แอปเปิล และเลมอนที่ดึงรสชาติของผลไม้ตามฤดูกาลออกมาได้อย่างดี นอกเหนือจากของหวาน Passion 5 ยังมีเมนูที่อิ่มท้อง เช่น แซนด์วิชแฮมชีสเพสโตพิสตาชิโอบนขนมปังฟอคคาเซีย สลัดที่จัดองค์ประกอบผักอย่างพิถีพิถัน และขนมปังลาเมิงตันสไตล์ลาเมียหลากหลายชนิด ซึ่งอิ่มพอเป็นมื้อเบา ๆ ไม่ใช่แค่เครื่องเคียง ขนมปังเกลือและเอแคลร์เป็นเมนูคลาสสิก ส่วนครัวซองต์ช็อกโกแลตดูไบมีจำหน่ายเป็นบางช่วง ขนมอบมีให้เลือกตั้งแต่เอแคลร์สไตล์ฝรั่งเศสไปจนถึงเอนกาไดเนอร์สวิส (ทาร์ตวอลนัตและคาราเมล) ซึ่งโดดเด่นด้วยแป้งกรอบร่วนเนยหอมและไส้น้ำผึ้งผสมถั่วรสเข้มข้น เมนูเจลาโตพาร์เฟต์ (39,000 วอน) สะท้อนความจัดเต็มในแบบของร้าน มีทั้งรสเลมอนและเอิร์ลเกรย์ที่เรียงชั้นกับเจลาโตและส่วนประกอบโฮมเมด พร้อมคำอธิบายรายละเอียดของแต่ละองค์ประกอบ ส่วนกาแฟ (อเมริกาโน 7,500 วอน) รสชาติดีได้มาตรฐาน แม้จะไม่ได้โดดเด่นเป็นพิเศษ ราคาของเมนูต่าง ๆ สะท้อนการวางตำแหน่งร้านในย่านราคาแพงของ Hannam-dong อย่างชัดเจน โดยค่าใช้จ่ายต่อคนอาจเกิน 50 ดอลลาร์ได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตาม การจัดวางที่สะดุดตา—ทั้งเค้กที่จัดแสดงราวกับประติมากรรมและขนมอบที่เรียงอย่างประณีตราวกับอยู่บนผนังแกลเลอรี—ก็คุ้มค่าสำหรับผู้ที่มองหาทั้งรสชาติและบรรยากาศสวยพร้อมถ่ายรูปลง Instagram
เมนู
- Dubai Chewy Cookie
- Milk Pudding
- Rose Shrimp Croquette
- Napoli Margherita Bread
- Dubai Fresh Strawberry
- Croquette with Korean beef ribs filling.
- Strawberry Canelé
- Salt Croissants
- Egg Tart
- Green Olive Boomerang
- Beef Rib Croquette
- Salt Bread
- Baguette
เคล็ดลับท้องถิ่น
- แนะนำให้มาก่อน 11:00 น. เพื่อเลือกขนมอบได้ครบ เพราะหลายรายการหมดในช่วงบ่าย
- แวะมาลองของหวานที่ส่งตรงจากปารีส ซึ่งได้รับดาวมิชลิน 2 ดาว
- ที่นั่งชั้นใต้ดินเหมาะสำหรับนั่งทานขนมอบคู่กับกาแฟ
- มีบรันช์ให้บริการชั้นล่าง ส่วนอาหารมื้อหลักเริ่มให้บริการหลัง 16:00 น.
- คุกกี้ดูไบซิกเนเจอร์เป็นเมนูที่ต้องลอง—เนื้อยืดหนึบคล้ายโมจิและไส้พิสตาชิโอ
รายละเอียด
- 한강진역
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 07:30–22:00
- วันจันทร์
- 07:30–22:00
- วันอังคาร
- 07:30–22:00
- วันพุธ
- 07:30–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 07:30–22:00
- วันศุกร์
- 07:30–22:00
- วันเสาร์
- 07:30–22:00