Jinok

เกี่ยวกับ

สถานที่ galbi-tang ในมุนเจองดงที่มีชื่อเสียงในเรื่องชามซุปซี่โครงเนื้อขนาดใหญ่พร้อมกับมินาริหอมๆ และชุด eobokjaengban ที่แบ่งปันได้.

ในย่านมุนเจองโรเดโอของซงพา, Jinok ทำให้เห็นว่าการรับประทาน galbitang นั้นมากกว่าชามซุปและเนื้อ. จุดเด่นของที่นี่คือมินาริ: กำมือใหญ่ของสมุนไพรนี้ยกสต็อกที่ลึกและอร่อยขึ้นด้วยกลิ่นหอมสดชื่น. ใน minari galbitang, ซี่โครงจะถูกปรุงจนเนื้อหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย; เพิ่มชิ้นเนื้อและมินาริเล็กน้อยในแต่ละช้อน, และชามจะเปลี่ยนไประหว่างความเข้มข้นและความสดชื่น. สำหรับเวอร์ชันที่เข้มข้นขึ้น, ลอง minari-suji galbitang, ซึ่งมี suji ที่เคี้ยวหนึบและนุ่มเข้ามาในส่วนผสม. น้ำซุปยังคงเป็นจุดศูนย์กลาง, ขณะที่เนื้อสัมผัสที่เพิ่มเข้ามาทำให้แต่ละคำมีความหนาแน่นมากขึ้น. การกระจายของเครื่องเคียงที่คุ้นเคย—กะหล่ำปลีสด geotjeori, kkakdugi และถั่วงอกที่ปรุงรส—ทำให้มื้ออาหารมีความกรอบและเปรี้ยว. ยังมีอีกด้านหนึ่งของ Jinok นอกเหนือจากชามกลางวันแต่ละชาม. Eobokjaengban, จานที่แบ่งปันได้ที่เคี่ยวที่โต๊ะ, มาพร้อมกับเครื่องเคียงรวมถึงปลาหมึกแห้งที่ปรุงรส, กุ้งและไข่ที่หมักด้วยซอสถั่วเหลือง, และขาเนื้อที่ปรุงรส. ขณะที่น้ำซุปเดือด, เนื้อและ suji สามารถเพิ่มลงในหม้อ, ทำให้เป็นตัวเลือกที่ช้าลงและมีความเป็นสังคมมากขึ้น; ชุดนี้มักจะถูกอธิบายว่าต้องทำการจอง. สลัดมินาริและขาเนื้อเสนอการเปิดที่คมชัด, จับคู่สมุนไพรและหัวหอมกับเนื้อและน้ำสลัดที่มีงาและมัสตาร์ด. บรรยากาศเป็นแบบปฏิบัติและไม่ยุ่งยาก: สถานที่ที่ผู้คนมาเยี่ยมชมเพื่อมื้ออาหารที่อบอุ่น, พร้อมที่นั่งแบบเคาน์เตอร์แคบที่ทำให้การรับประทานคนเดียวรู้สึกสบาย. มันสามารถมีชีวิตชีวาแม้ในช่วงเวลามื้อกลางวันที่ยุ่งที่สุด. Jinok เคยใช้ชื่อ Hanmoechon Gukbap, รายละเอียดที่ควรรู้หากป้ายเก่าดึงดูดความสนใจของคุณ. มาที่นี่เพื่อซี่โครงและความสุขที่ชัดเจนจากน้ำซุปที่ร้อน; รักษาความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับมินาริ. ที่ Jinok, สมุนไพรสีเขียวหอมนี้ไม่ใช่เครื่องประดับที่ควรมองข้าม, แต่เป็นเส้นที่เชื่อมโยงชามเดี่ยวที่น่าพอใจเข้ากับมื้ออาหารที่ยาวนานรอบหม้อที่เดือด.

เมนู

• [예약필수]모둠수육한상₩55,000
• 보양갈비탕₩15,000
• Eobokjaengban Set어복쟁반한상
• Minari Galbi-tang미나리갈비탕₩16,000
• 한우국밥(1++)₩13,000
• [예약필수]어복쟁반한상(2인)₩39,000
• [겨울메뉴]한우버섯뚝배기₩13,000
• [포장만] 뼈해장국(2-3인분)₩24,000
• [신메뉴]스지갈비탕(보통)₩17,000
• [신메뉴]스지곰탕(보통)₩13,000
• [한정수량] 보신꼬리곰탕₩30,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีมุนเจอง

โทรศัพท์

02-3012-3373

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

10:00–22:00

วันอังคาร

10:00–22:00

วันพุธ

10:00–22:00

วันพฤหัสบดี

10:00–22:00

วันศุกร์

10:00–22:00

วันเสาร์

—

แหล่งข้อมูลหนึ่งระบุวันจันทร์–ศุกร์, 10:00–22:00, โดยมีการสั่งซื้อครั้งสุดท้ายที่ 21:30; ปิดวันเสาร์และวันอาทิตย์.