Ganaan Duck Ilsan Main Branch
가나안덕 일산본점
เกี่ยวกับ
สถาบันบาร์บีคิวเป็ดย่างถ่านสามชั้นขนาดใหญ่ในอิลซาน อันยกอล ที่ครอบครัวชื่นชอบมาหลายสิบปี
ตั้งอยู่ในย่านอาหารอันยกอลของพุง-ดง โกยัง กานานดอกเติบโตจากจุดเริ่มต้นที่เรียบง่ายเมื่อหลายสิบปีก่อนจนกลายเป็นสถานที่ขนาดใหญ่สามชั้นที่ทุ่มเทให้กับเป็ดย่างถ่านโดยเฉพาะ ขนาดที่นี่ชัดเจนมาก: ที่จอดรถกว้างขวางพร้อมพนักงานดูแล ลิฟต์ที่พาครอบครัวหลายรุ่นขึ้นลงระหว่างชั้นที่ตั้งชื่อเล่นว่า "ฟาร์ม" และพื้นที่เล่นสำหรับเด็กที่อยู่ติดกัน แม้จะมีความจุสูง แต่ช่วงเวลาที่คนแน่นที่สุดในวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ยังเห็นพื้นที่รอคอยที่คึกคักเต็มไปด้วยครอบครัวและลูกค้าประจำที่กลับมาเป็นเวลาหลายสิบปี เมนูเน้นเฉพาะเป็ดย่างสด (ori gui) ที่มีให้เลือกทั้งตัวเต็มหรือครึ่งตัว เป็ดจะถูกนำมาเสิร์ฟดิบที่โต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือหยาบเล็กน้อยก่อนนำไปย่างบนตะแกรงลวดที่แขวนอยู่เหนือถ่านไม้ธรรมชาติที่กำลังลุกไหม้ พร้อมกับกระเทียมกลีบทั้งหัวที่ย่างบนเตาไปพร้อมกัน ปริมาณการขายสูงทำให้เป็ดสดใหม่อยู่เสมอ มีรสชาติสะอาดเป็นธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ ที่เคาน์เตอร์บริการตนเอง ลูกค้าจะตักผักสำหรับห่อรวมถึงดังกวีที่มีกลิ่นหอม พร้อมกับหัวไชเท้าดอง กิมจิหมัก พริก และชามซุปเต้าเจี้ยวรสเผ็ดเล็กน้อย การสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่แต่ละโต๊ะทำให้การขอเปลี่ยนตะแกรงย่างบ่อยๆ เป็นเรื่องง่าย มื้ออาหารดำเนินไปอย่างไม่รีบร้อนและเอื้อเฟื้อ ซ่อนอยู่ข้างถ่านตั้งแต่ต้นคือมันหวานห่อฟอยล์ที่ค่อยๆ ย่างไปพร้อมกับการรับประทาน เมื่อเนื้อหมด พนักงานจะนำมันหวานนุ่มหวานหอมมาเสิร์ฟเป็นของหวาน พร้อมกับชามโจ๊กถั่วเขียวที่มีรสถั่วหอม (nokdu juk) ที่เติมได้ไม่จำกัดตามคำขอ โจ๊กที่นุ่มละมุนและรสชาติกลมกล่อมนี้เข้ากันได้ดีกับกิมจิเปรี้ยวหมักเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร ระหว่างการบริการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพกับรูปแบบการรับประทานแบบร่วมกันที่บำรุงร่างกาย กานานดอกยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่เชื่อถือได้สำหรับงานเลี้ยงครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์นอกกรุงโซลทางตะวันตกเฉียงเหนือ
เมนู
- Charcoal-grilled Duck (Whole)₩57,000
- Charcoal-grilled Duck (Half)₩39,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- มีโจ๊กถั่วเขียวและมันหวานย่างฟรีหลังจากย่างเป็ด
- บาร์ผักบริการตนเองมีบันชัน ผักห่อ และซุปเต้าเจี้ยวรสเผ็ดฟรี
- มีห้องเล่นสำหรับเด็กฟรีอยู่ติดกัน เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก
- ควรมาถึงก่อนหรือจองล่วงหน้าในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงการรอนาน
รายละเอียด
- สถานีพุงซาน
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–22:00
- วันจันทร์
- 11:00–22:00
- วันอังคาร
- 11:00–22:00
- วันพุธ
- 11:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–22:00
- วันศุกร์
- 11:00–22:00
- วันเสาร์
- 11:00–22:00