Sanchon Charcoal Grill Main Branch

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวที่กว้างขวางในบุคชอน เชี่ยวชาญในการเสิร์ฟซี่โครงหมักที่ย่างล่วงหน้าและเนื้อหมูชิ้นหนา พร้อมหม้อร้อนข้างเคียงและบันชานของทางร้าน.

เดินเพียงไม่กี่นาทีจากสถานีซินจุงดง ร้านซานชอนซุทบุลจองโดดเด่นในย่านอาหารที่หนาแน่นของบุคชอนด้วยบรรยากาศบ้านเก่าที่ทันสมัยและมีการตกแต่งที่ไม่คาดคิด ปราศจากความมันและจังหวะที่วุ่นวายซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของร้านบาร์บีคิวในช่วงดึก ห้องรับประทานอาหารกว้างขวางและดูแลอย่างพิถีพิถัน สามารถรองรับแขกได้ถึง 70 คน พร้อมห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่เหมาะสำหรับการรวมกลุ่มใหญ่ ร้านนี้ให้ความสำคัญกับรายละเอียดการบริการ โดยมีบริการไม่คิดค่าบริการสำหรับการนำไวน์หรือวิสกี้เข้ามา 1 ขวด และยินดีต้อนรับสัตว์เลี้ยง. เมนูเน้นไปที่ชุดบาร์บีคิวที่อิ่มหนำ ชุดย่างเกลือ (*Sogeumgui Hansang*) มอบความอร่อยที่มีเนื้อหมูสามชั้นที่มีมันแทรกมาก (*marble samgyeopsal*) และเนื้อคอที่นุ่ม (*jinmoksal*) เสิร์ฟพร้อมกับเค้กข้าว ผัก และหม้อ *sangol doenjang-jjigae* (สตูว์เต้าหู้หมักแบบบ้านๆ) ที่เข้มข้น พนักงานจะดูแลการย่าง ตรวจสอบอุณหภูมิของตะแกรงก่อนที่จะย่างเนื้อบนถ่าน หมูสามชั้นจะกรอบด้านนอกและมีรสชาติอุดมสมบูรณ์ภายใน สมดุลอย่างดีด้วยการทาบด้วยน้ำจิ้มเห็ดชิตาเกะและวาซาบิ หรือจิ้มลงในซอสโคชูจังที่มีรสหวานและเผ็ด สำหรับการรวมกลุ่มใหญ่ ชุดย่างหมัก (*sutbul yangnyeomgui*) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยจะถูกย่างล่วงหน้าประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์จากสถานีการย่างเฉพาะ เพื่อช่วยลดควันบนโต๊ะและทำให้แขกรู้สึกอิสระในการสนทนา. บันชานที่เสิร์ฟสามารถแข่งขันกับโต๊ะอาหารแบบบ้านเกาหลีดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย ชามของสลัดงาดำ กิมจิขาวกรอบ สลัดหัวไชเท้า กิมจิหอม (*pa-kimchi*) ที่มีรสชาติเข้มข้น และถั่วงอกปรุงรสเต็มโต๊ะ โดยมีเคาน์เตอร์บริการตนเองให้ผู้รับประทานสามารถเติมได้ตามต้องการ ถั่วงอกกรอบและเผ็ดห่อรอบชิ้นหมูร้อนๆ มอบความแตกต่างทางเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจต่อเนื้อที่มันเยิ้ม ด้วยการเสริมที่หลากหลายตั้งแต่ทาร์ทาร์เนื้อฮันอู 1++ ไปจนถึงข้าวผัดชีส ร้านบาร์บีคิวในบุคชอนนี้ยกระดับบาร์บีคิวหมูในย่านนี้ให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ราบรื่นและผ่อนคลาย.

เมนู

• Salt-Grilled Pork Set소금구이한상₩54,000
• Charcoal Marinated Pork Set숯불양념구이한상₩54,000
• Marbled Pork Belly마블삼겹살₩18,000
• Pork Neck진목살₩18,000
• 1++ Hanwoo Beef Tartare투뿔한우육회
• 도끼갈비 (230g)₩18,000
• 벽돌갈비 (230g)₩18,000
• 제비갈비 (230g)₩18,000
• 마블삼겹 (180g)₩18,000
• <점심특선> 숯불 한 상 + 전골₩13,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Sinjung-dong

โทรศัพท์

032-710-1303

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–23:00

วันจันทร์

11:00–23:00

วันอังคาร

11:00–23:00

วันพุธ

11:00–23:00

วันพฤหัสบดี

11:00–23:00

วันศุกร์

11:00–23:00

วันเสาร์

11:00–23:00

11:00 - 23:00 (สั่งครั้งสุดท้าย 22:30), ปิดวันอังคาร