Ililyang Seokchon Lake

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่มีบรรยากาศอบอุ่น เสิร์ฟเนื้อแกะย่างสไตล์จิงกิซุกัน โดยตั้งอยู่ริมทะเลสาบซอกชอน ที่พนักงานจะย่างเนื้อแกะและผักสดให้คุณอย่างเชี่ยวชาญ

ตั้งอยู่ตรงข้ามกับความเขียวขจีของทะเลสาบซอกชอน Ililyang มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสไตล์จิงกิซุกันที่มีความประณีต โดยมีเตาถ่านเป็นจุดศูนย์กลางและการบริการที่เอาใจใส่ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของออฟฟิศเทลในซงพา พื้นที่ขนาดกะทัดรัดถูกจัดเรียงด้วยที่นั่งเคาน์เตอร์ที่เป็นส่วนตัวทั้งหมด แสงไฟที่สลัวสร้างบรรยากาศที่ไม่เร่งรีบ เหมาะสำหรับคู่รักและการนัดหมายที่เงียบสงบที่ต้องการมื้ออาหารพิเศษที่การปรุงอาหารจะถูกจัดการโดยพนักงานทั้งหมด ครัวมุ่งเน้นไปที่เนื้อแกะชั้นดี โดยมีซี่โครงฝรั่งเศสที่นุ่ม ชิ้นเนื้อไหล่หนา (*yang-galbi*) และ *al-deungsim* (เนื้อแกะไร้กระดูก) ที่มีรสชาติอุดมสมบูรณ์เป็นรายการหลัก เนื้อจะถูกเสิร์ฟสดและหนา วางอยู่บนเตาถ่านโดมที่มีต้นหอม มะเขือม่วง เห็ดหอมใหญ่ กระเทียมทั้งหัว หัวหอม และมะเขือเทศเชอร์รี เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญในการย่างควบคุมความร้อนและระดับการสุกแต่ละชิ้นจึงออกมานุ่มและปราศจากกลิ่นคาว ตามด้วยถั่วงอกกรอบที่ถูกย่างอย่างรวดเร็วบนไขมันจากเนื้อแกะ การรับประทานเนื้อจะมีการจัดเตรียมที่ดีเพื่อสร้างสมดุลในแต่ละคำ: แบคคิมชิ (kimchi ขาว) เปลือกหัวไชเท้า ซุปถั่วงอกเย็น และซอสถั่วเหลืองที่ผสมกับพริกเชอริงยางที่ช่วยตัดความมันของเนื้อแกะได้อย่างลงตัว วาซาบิ เกลือหยาบ และไข่ปลาเฮอริ่งที่ปรุงรส (*cheong-eo-al*) มอบเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย คาร์โบไฮเดรตไม่ได้ถูกมองข้ามที่นี่ ข้าวกระเทียมมันเงาและหอมที่ห่อด้วยโนริกรอบเป็นพิธีกรรมที่โดดเด่น ขณะที่ข้าวไข่ถั่วเหลืองที่มีท็อปปิ้งอร่อยมอบความสบายใจให้กับผู้รับประทาน เส้นบุกเย็น (*naengmomi*) และ *mozzidofu* เย็นเป็นตัวเลือกที่ดีในช่วงอากาศร้อน พร้อมกับไฮบอลหรือเบียร์เย็น ด้วยที่นั่งเคาน์เตอร์ที่มีจำนวนจำกัด การจองล่วงหน้าผ่าน Naver หรือ Catch Table จะช่วยให้คุณหยุดพักได้อย่างราบรื่นก่อนที่จะเดินเล่นริมทะเลสาบหลังมื้อเย็น