Songpa Saengtae Jeonmun
송파생태전문
เกี่ยวกับ
ร้านสตูว์แบบสแตนด์อโลนที่อบอุ่นใกล้สถานีโอคึม มีชื่อเสียงในเรื่องสตูว์ปลาพอลลอคสดที่เข้มข้นและสดชื่น เสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวบ้านๆ
เดินเพียงสองนาทีจากสถานีโอคึมในย่านการัก-ดง ร้านซงปาแซงแทจอนมุนเป็นร้านประจำของชุมชนที่ได้รับความนิยมจากพนักงานออฟฟิศท้องถิ่นและนักชิมที่ช่ำชองซึ่งมารวมตัวกันรอบหม้อสตูว์ที่เดือดปุด ๆ ห้องอาหารมีโต๊ะกว้างขวางและที่จอดรถในสถานที่ที่สะดวกสบาย ให้บรรยากาศผ่อนคลายและไม่เป็นทางการ โดยเจ้าของร้านดูแลลูกค้าด้วยความอบอุ่นแบบบ้านๆ ไฮไลท์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือ *saengtae-jjigae* (สตูว์ปลาพอลลอคสด) ที่สั่งเป็นจานและเคี่ยวที่โต๊ะบนเตาเปิด ต่างจากปลาพอลลอคแช่แข็ง ปลาพอลลอคสดทำให้น้ำซุปมีรสชาติสะอาด สดชื่น และเผ็ดอ่อน ๆ เต็มไปด้วยผักและ *goni* (ไข่ปลาพอลลอค) ที่นุ่ม ปลาเต็มตัวจะถูกใส่ลงในหม้อ และเมื่อสตูว์เดือดพล่าน เจ้าของร้านจะมาช่วยแกะกระดูกปลาออกด้วยมือ ทิ้งเนื้อปลาเป็นชิ้นสะอาดที่ดูดซับน้ำซุปได้ดี สำหรับผู้ที่มองหาความคุ้มค่าในชีวิตประจำวัน ทางครัวยังเตรียม *dongtae-jjigae* (สตูว์ปลาพอลลอคแช่แข็ง) ที่ให้ความอบอุ่นเผ็ดร้อนเหมือนกัน พร้อมเต้าหู้ชิ้นใหญ่ที่พนักงานยินดีเติมให้บ่อย ๆ แพนเค้กทะเลและกุ้ยช่ายทอดกรอบ (*haemul buchujeon*) มักจะปรากฏบนโต๊ะพร้อมกับข้าวกลางวัน เช่น หมึกผัดเผ็ดหรือหมูราดข้าว มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยกับข้าวบ้าน ๆ ที่ตั้งความคาดหวังไว้ตั้งแต่ต้น: ถั่วงอกปรุงรส กิมจิหมัก เห็ดปรุงรส แตงกวากับกุ้ยช่าย และเครื่องในปลาพอลลอคเค็ม (*changnan-jeot*) ที่ช่วยกระตุ้นให้ลูกค้ากินข้าวหมดชามก่อนที่ซุปจะเดือดเสร็จ ทางครัวยังใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยจัดสาหร่ายอบและซอสถั่วเหลืองให้เด็ก ๆ ที่มากินกับครอบครัวโดยไม่ต้องร้องขอ ร้านนี้ยังคงเป็นจุดหมายที่เชื่อถือได้สำหรับมื้อกลางวันวันธรรมดาที่รวดเร็วและค่ำคืนที่ยาวนานรอบสตูว์ร้อนแรง
เมนู
- Fresh Pollock Stew₩20,000
- Frozen Pollock Stew₩12,000
- 대구찌개(2인분이상)₩19,000
- 코다리조림(2인분이상)₩13,000
- Braised Half-dried Pollock₩45,000
- Pan-fried Battered Oysters₩20,000
- 명태전₩15,000
- Seafood And Chive Pancake₩20,000
- 낙지덮밥 (점심특선)₩10,000
- 제육덮밥 (점심특선)₩10,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- เจ้าของร้านจะแกะกระดูกปลาพอลลอคสดทั้งตัวที่โต๊ะของคุณเมื่อสตูว์เดือด
- มีที่จอดรถเฉพาะด้านข้างอาคารร้านอาหาร
- พวกเขายังเสิร์ฟเมนูพิเศษมื้อกลางวันที่ราคาไม่แพง เช่น หมึกผัดเผ็ดหรือข้าวหมู
รายละเอียด
- สถานีโอคึม
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–21:00
- วันจันทร์
- 10:00–21:00
- วันอังคาร
- 10:00–21:00
- วันพุธ
- 10:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–21:00
- วันศุกร์
- 10:00–21:00
- วันเสาร์
- 10:00–21:00