Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

ร้านก๋วยเตี๋ยวชั้นสองใกล้สวนสาธารณะยางแจ ที่มีชื่อเสียงในเรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อกระดูกและเกี๊ยวซ่า; ยังมีบอสซัมและแพนเค้กเกาหลีให้บริการด้วย.

ที่ Juha Gakjan ใน Seocho, เหตุผลในการสั่ง 칼만두 นั้นง่าย: ชามหนึ่งรวมสองเมนูเด่นของร้านคือก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยว. น้ำซุปมีสีอ่อนและรสชาติกลมกล่อม มีความลึกของเนื้อกระดูก. เติมท็อปปิ้งสีสันสดใสของหัวหอม แครอท และซูกินี และรสเปรี้ยวจะทำให้ซุปมีรสชาติที่สดใสและคมชัดขึ้นเล็กน้อย. พริกเพิ่มความหอมอีกเล็กน้อย. ก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่น่าหลงใหล. ผิวของมันนุ่มและยืดหยุ่น แต่กลางยังคงมีความกรุบกรอบ และสามารถรับน้ำซุปได้ดี. เกี๊ยวเป็นคู่ที่เงียบกว่า: เต็มไปด้วยเนื้อสับ ผัก และเส้นแก้ว รสชาติจะนุ่มนวลและกลมกล่อม โดยมีต้นหอมที่ชัดเจน. มีเพียงหนึ่งชิ้นใน 칼만두 ดังนั้นนี่คือชามที่นำโดยก๋วยเตี๋ยวและน้ำซุปมากพอๆ กับเกี๊ยว. ข้างเคียงก็มีส่วนในการสร้างมื้ออาหารเช่นกัน. บล็อกต่างๆ อธิบายเกี่ยวกับกะหล่ำปลีเกาหลีที่มีรสเผ็ดร้อนค่อยเป็นค่อยไป พร้อมกับถั่วงอกและเค้กปลา. สำหรับการสั่งที่แตกต่าง, mandu-guk จะนำเกี๊ยวไปอยู่ในจุดสนใจ; ผู้เยี่ยมชมประจำคนหนึ่งแนะนำให้สั่ง 칼만두 เมื่อทางเลือกคือการชิมก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยวหรือมุ่งมั่นเพียงอย่างเดียว. Juha Gakjan ยังเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ยาวนานและแชร์กัน. ห้องอาหารมีพื้นที่เพียงพอสำหรับกลุ่ม และเมนูมีมากกว่าก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงบอสซัมและปลาเกาหลีทอด. บอสซัมมีความนุ่มและชุ่มชื้น เสิร์ฟพร้อมกับกิมจิและแครอท; ชามน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่เข้มข้นยังมีให้บริการด้วย. นี่ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่มื้อกลางวันก๋วยเตี๋ยวสามารถกลายเป็นโต๊ะของจานที่แชร์กันได้ พร้อมกับมักกอลลีในภาพ. ตั้งอยู่ที่ชั้นสอง, Juha Gakjan มีบรรยากาศที่เหมือนร้านอาหารในย่านที่คึกคัก: ลูกค้ามาที่นี่เพื่อชามที่อุ่นใจ แต่ก็มีที่นั่งให้รวมกลุ่มมากกว่าหนึ่งชาม. มาที่นี่เพื่อก๋วยเตี๋ยวที่แน่นและน้ำซุปที่กลมกล่อม; เลือก 칼만두 เพื่อชิมทั้งสองเมนูเด่น หรือเพิ่มบอสซัมเมื่อมื้ออาหารต้องการความหลากหลาย.