WIP Seongsu

เกี่ยวกับ

ครัวสไตล์ตะวันตกย่านซองซู — จานบรันช์ในพื้นที่ปูนเปลือย

WIP Seongsu เสิร์ฟอาหารตะวันตกสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดในอาคารเปลือยผิวคอนกรีต สถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของย่านนี้โอบล้อมครัวที่เมนูซึ่งได้รับเสียงชื่นชมอย่างสม่ำเสมอที่สุดคือพาสต้ารากูซี่โครงวัว ชื่อร้านที่ชวนให้นึกถึงงานที่ยังอยู่ระหว่างดำเนินการเข้ากับภาพจำของซองซูซึ่งมีการปรับปรุงอยู่เสมอ แต่ตัวร้านเองจัดการทุกอย่างได้ลงตัวแล้ว: วันหยุดสุดสัปดาห์แทบจำเป็นต้องจองผ่าน CatchTable มีซอมเมอลิเยร์คอยแนะนำไวน์แพริ่งที่ควรลอง และมีจังหวะการให้บริการที่ควรรู้ไว้—มื้อกลางวัน (11:30-15:20) เป็นช่วงที่เงียบสงบ พักบริการจนถึง 17:00 ปิดวันพุธ และรับออร์เดอร์สุดท้ายเวลา 21:00 เมนูจานบรันช์ในช่วงกลางวันค่อยๆ เปลี่ยนเป็นบรรยากาศมื้อค่ำพร้อมไวน์ในยามค่ำคืน ตอบโจทย์ทั้งสองอารมณ์ของย่านนี้ เริ่มสั่งรากูตามธรรมเนียม แล้วให้ซอมเมอลิเยร์ช่วยเลือกไวน์สักแก้ว ภายนอกคอนกรีต ภายในอบอุ่น—สมการแห่งซองซูที่ร้านนี้ทำได้อย่างลงตัว