Yaraehyang
야래향
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารจีนเก่าแก่ในยงโนที่มีชื่อเสียงเรื่องจานจาจังรสเผ็ดและห้องรับประทานอาหารส่วนตัว
ตั้งอยู่บนถนนกิมซางอกระหว่างยงโน 3-กา และยงโน 5-กา Yareahehyang มีเสน่ห์แบบดั้งเดิมของร้านอาหารจีนในย่านนี้ บันไดสั้นๆ นำเข้าสู่บรรยากาศย้อนยุคที่มีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวเหมาะสำหรับการรวมตัวของครอบครัว ในช่วงเวลามื้อกลางวัน ห้องจะเต็มไปด้วยลูกค้าประจำและคนทำงานในพื้นที่ที่มองหาอาหารจานด่วนที่อร่อยและเสิร์ฟตรงจากกระทะ เมนูที่หลากหลายแบ่งอาหารตามประเภทโปรตีน ได้แก่ เนื้อวัว หมู และกุ้ง พร้อมกับเมนูเส้นและข้าวมาตรฐาน ในบรรดาเมนูเด่น จางบันจาจังมีความแตกต่างจากบะหมี่ถั่วดำแบบทั่วไป เสิร์ฟเป็นจานส่วนตัว มีสีอ่อนกว่าปกติและเน้นรสเผ็ดร้อนจากพริกและใส่ซีฟู้ดอย่างเต็มที่ คล้ายกับอาหารสไตล์ซาเชียนที่สะอาด สำหรับรสเผ็ดแบบเดียวกัน โกชูกันจาจังเพิ่มพริกหั่นบางลงในถั่วดำผัดสดใหม่ ทำให้ได้รสเผ็ดและกรุบกรอบ ผู้ที่ชอบอาหารข้าวมักสั่งข้าวผัดกุ้งหรือจาจังบับ จานเหล่านี้จะเสิร์ฟพร้อมไข่คนฟูและกุ้งตัวโต ราดด้วยซอสสีเข้มและซุปข้างเคียงเพื่อเติมเต็มมื้ออาหาร ลูกค้ามักจะสั่งกุนมานดูทอดกรอบร้อนๆ จากครัวมาทานคู่กัน ซุปของทางร้านกลับได้รับความเห็นที่แตกต่างกัน คนที่ชอบซุปน้ำมันพริกสีแดงเข้มจะพบว่าจัมปงไม่เข้มข้นและเผ็ดเท่าที่คาดไว้ ไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดา ซัมซอน หรือชาดอล (เนื้อวัว) น้ำซุปจะมีรสเค็มอ่อนๆ เหมาะกับคนที่ชอบซุปบะหมี่รสเบา แต่คนที่ต้องการน้ำซุปข้นและเผ็ดจัดอาจรู้สึกว่าน้อยไป อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่เดินทางในตรอกใกล้ตลาดกวางจังและมองหาอาหารเกาหลี-จีนแบบดั้งเดิมและบะหมี่ผัดรสเผ็ด ร้านนี้ยังคงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เมนู
- Spicy Platter Black Bean Noodles₩10,000
- Assorted Seafood Noodle Soup₩13,000
- Spicy Seafood Noodle Soup₩8,000
- Ganjjajang₩8,000
- 쟁반짜장면₩10,000
- Jajangmyeon₩7,000
- Seafood Jajangmyeon₩10,000
- Samseon Udon₩13,000
- 삼선울면₩13,000
- Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)₩10,000
- Stir-fried Jjamppong₩10,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- จานจาจังแบบจางบันมีรสเผ็ดชัดเจน แตกต่างจากซอสหวานแบบทั่วไป
- น้ำซุปจัมปงมีรสชาติอ่อนและเบากว่ารุ่นเข้มข้นและเผ็ดจัด
- มีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสำหรับครอบครัวและกลุ่ม
รายละเอียด
- ยงโน 5-กา
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–20:00
- วันจันทร์
- 11:00–21:00
- วันอังคาร
- 11:00–21:00
- วันพุธ
- 11:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–21:00
- วันศุกร์
- 11:00–21:00
- วันเสาร์
- 11:00–20:00