Tsukinoya

เกี่ยวกับ

อิซากายะย่านบงชอนที่อบอุ่น เชี่ยวชาญด้านทาทากิย่างฟางที่ย่างต่อหน้าคุณ ซาชิมิสดตามฤดูกาล และหม้อไฟนาบะรสเข้มข้น

ตั้งอยู่บนถนนอึนชอนโร ใกล้ตลาดฮุนไดบงชอน Tsukinoya เป็นที่หลบภัยที่มีบรรยากาศมืดทึบและเงียบสงบที่กลายเป็นความลับเปิดเผยในหมู่คนท้องถิ่นกวานัก ร้านมีหน้าร้านที่เรียบง่ายและภายในสีดำอบอุ่นและแสงสลัว สร้างบรรยากาศสำหรับอิซากายะที่ครัวมีฝีมือเกินกว่าความคาดหวังของย่าน ลูกค้านั่งตามเคาน์เตอร์หรือโต๊ะที่จัดห่างกันอย่างดี โดยใช้รหัส QR ในการสั่งอาหารพร้อมชมเชฟทำอาหารอย่างใกล้ชิด ไฮไลท์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของครัวคือเตาย่างฟาง เชฟย่างทูน่าชิ้นเช่นโทโระมันเนื้อและอาคามิที่มีไขมันน้อยบนเปลวไฟฟางที่ลุกโชนเพื่อเพิ่มกลิ่นควันเฉพาะตัวที่เข้ากับเนื้อปลาอย่างดี อาหารทะเลยังคงเป็นจุดเด่นของเมนูด้วยจานซาชิมิสดสะอาด: ชิ้นปลาตัวแบนซาชิมิที่สดใหม่จับคู่กับอังคิโมะ (ตับปลากระเบน) ที่เนียนนุ่ม รวมถึงซาชิมิสามชนิดตามฤดูกาลที่มีปลาทะเลบรีม นอกจากปลาดิบแล้ว Tsukinoya ยังมีเมนูร้อนที่มีรสชาติลึกซึ้ง น้ำซุปที่เคี่ยวเป็นของประจำทุกโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นหม้อซุปหอยแดงร้อนๆ ที่เติมเต็มแก้วโซจู หม้อฮันอูโมสึนาบะที่เต็มไปด้วยลำไส้วัวและเห็ด หรือหม้อนาบะซีฟู้ดมะเขือเทศที่สดชื่นด้วยความเปรี้ยวจากมะเขือเทศบด เพื่อเติมเต็มโต๊ะ อาหารเสียบไม้ย่างโชว์ความเกรียมเข้มข้น โดยเฉพาะหมูย่างจมูกหมู (ฮังจองซัล) ที่มีไขมันละลายและเปลือกกรอบควัน พร้อมเมนชิคัตสึเนื้อบดฉ่ำเคลือบซอสรสกลมกล่อม เครื่องดื่มแนะนำคือเบียร์สด สาเก และโซจู พร้อมของว่างฟรีเป็นทูน่ามายองเนสและแครกเกอร์ สำหรับของหวาน ลูกค้ามักปิดท้ายมื้อด้วยเจลาโต้ของร้านที่ได้จากโปรโมชั่นรีวิว Tsukinoya มักเต็มเร็วตั้งแต่เปิดเวลา 18:00 น. ดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบเทคนิคการทำอาหารอย่างจริงจังในบรรยากาศย่านที่ผ่อนคลาย

เมนู

• Flatfish Sashimi with Monkfish Liver광어 사시미 + 아귀간₩20,000
• Straw-Smoked Tataki볏짚 타다끼
• Red Scallop Soup홍가리비탕
• Charcoal-Grilled Pork Jowl항정 숯불구이₩18,500
• Fried Shrimp새우튀김₩15,000
• Chicken Karaage치킨가라아게₩13,000
• 멘치카츠₩15,000
• Fried Chicken Skin닭껍질튀김₩10,000
• 닭야채숯불구이₩16,000
• Beef Belly And Bean Sprout Stir-fry우삼겹숙주볶음₩18,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Bongcheon Station

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

18:00–01:00

วันอังคาร

18:00–01:00

วันพุธ

18:00–01:00

วันพฤหัสบดี

18:00–01:00

วันศุกร์

18:00–02:00

วันเสาร์

18:00–02:00

เปิดเวลา 18:00 ถึง 02:00 (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย 00:30) ปิดทุกวันอาทิตย์และวันจันทร์เป็นประจำ