Park Ji-hye Modern Sundaeguk & Somori Gukbap Eunpyeong

เกี่ยวกับ

ร้านซุปที่มีบริการนำกลับบ้านและจัดส่งในย่าน Galhyeon-dong ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซุปซุนแดกุกน้ำซุปกระดูกวัวลึกและซุปแก้เมาค้างที่อิ่มหนำ.

ดำเนินการจากหน้าร้านบนถนน Galhyeon-ro ในเขต Eunpyeong, Park Ji-hye Modern Sundaeguk & Somori Gukbap สร้างขึ้นโดยมุ่งเน้นที่การนำกลับบ้านและจัดส่ง โดยไม่ให้บริการรับประทานในร้านเพื่อมุ่งเน้นที่การทำซุปที่รวดเร็วและอิ่มหนำ ตั้งอยู่ระหว่าง Gusan และ Yeonsinnae, ร้านนี้ตอบสนองต่อผู้ที่หิวในเวลากลางคืน, ผู้ที่ตื่นเช้า, และลูกค้าประจำในย่านที่ต้องการซุปที่เชื่อถือได้ส่งตรงถึงประตูบ้าน. พื้นฐานของเมนูคือซุปของร้าน ซุปซุนแดกุกแบบมาตรฐานใช้ซุปกระดูกวัวที่มีความข้นและน้ำนม ซึ่งดื่มได้อย่างสะอาดโดยไม่มีรสชาติของหมูที่ไม่พึงประสงค์ และมีการใส่ซุนแด (ไส้กรอกเลือด) และเครื่องในอย่างมากมาย สำหรับผู้ที่ต้องการความเผ็ด, ซุปเผ็ด (eolkeun) จะเพิ่มความเข้มข้น ซุป suyuk gukbap เผ็ด—ซุปเผ็ดที่มีเนื้อแก้มหมู (bbolsal) นุ่ม—มีการปรุงรสด้วยซอสพริกแดงและพริกเชอองยางหั่นเป็นชิ้น, มอบรสชาติที่เผ็ดร้อนจนเหงื่อออก ผู้ที่มาใช้บริการซ้ำมักจะปรับแต่งด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวแก้วที่เหนียว. ตัวเลือกมีมากกว่าซุปทั่วไปในตลาด ซุปมีตั้งแต่ซุปใสหรือซุปเผ็ด naejang sundaeguk ที่มี osori gamtu (กระเพาะหมู) และลำไส้, ไปจนถึงซุปที่มีเนื้อวัวเข้มข้นอย่าง Hanwoo somori gombap (ซุปหัววัว), so-naejangtang ที่เผ็ดร้อน, และ Yangpyeong haejangkuk ที่ช่วยแก้เมาค้าง ข้างๆ กับภาชนะที่ร้อน, ร้านนี้ยังมี kkakdugi (หัวไชเท้าหมัก) ที่กรอบและเปรี้ยวหวาน, มอบความกรุบกรอบที่ตัดกับซุปกระดูกที่เข้มข้น แม้จะไม่มีห้องรับประทาน, ครัวก็ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าในท้องถิ่นด้วยการเสิร์ฟที่มากมาย, การบรรจุที่รวดเร็ว, และซุปที่มาถึงร้อนพอที่จะทำให้ความเหนื่อยล้าของวันหายไป.