효뜨

เกี่ยวกับ

อาหารเกาหลีฟิวชันสร้างสรรค์ จานเล็กแบ่งกันชิม พร้อมไวน์ธรรมชาติ

ประตูเปิดออก แล้วคุณก็ยืนอยู่ในร้านเบียร์หัวมุมถนนในฮานอย—หรือไม่ก็ร้านที่จำลองบรรยากาศโซลได้อย่างแนบเนียน โต๊ะสีสันสดใสตั้งเรียงกันใต้กันสาดสีเหลืองบนระเบียงชั้นสอง โปสเตอร์แปะเต็มผนังอิฐ โคมหวายแกว่งไกวอยู่เหนือศีรษะ Effotto (สะกดเป็นอักษรโรมัน) ปัจจุบันมีอยู่ 6 สาขา แต่ละแห่งตกแต่งตามเมืองต่าง ๆ ในเวียดนามหรือชุมชนชาวเวียดนามในต่างแดน ทว่าสาขายงซานถ่ายทอดวัฒนธรรมการกินเฝอริมทางได้โดดเด่นที่สุด ทั้งทางเข้าที่เปิดโล่ง อากาศชื้นอบอ้าว และเก้าอี้ที่หันออกไปทางถนน ในบ่ายอากาศอบอุ่น ระเบียงแห่งนี้ให้ความรู้สึกเหมือนได้ก้าวเข้าไปพักร้อนช่วงฤดูร้อนของใครสักคน มากกว่าการออกมารับประทานอาหารนอกบ้าน เฝอเนื้อสูตรคลาสสิกเสิร์ฟมาในชามใบลึก น้ำซุปเคี่ยวจากหางวัวและเนื้ออกนาน 12 ชั่วโมงจนเคลือบช้อนได้ ความเข้มข้นนี้ทำให้ความเห็นแตกเป็นสองฝ่าย—บางคนมองว่ามันเข้มข้นหอมมันอย่างหรูหรา ขณะที่บางคนรู้สึกว่ามันเลี่ยนเกินกว่าจะสั่งชามที่สอง—แต่การสั่งซุปเส้นข้าวทะเลรสเผ็ด (얼큰 소고기 쌀국수) จะช่วยตัดเลี่ยนด้วยพริกและตะไคร้ ไก่ทอดชุบแป้งจนกรอบแตกเป็นชิ้น เคลือบซอสหวานเผ็ด กินคู่กับเฝอแล้วเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ บún chả เสิร์ฟพร้อมหมูบดปั้นก้อนย่างจนเกรียม ถั่วลิสงคั่ว และปอเปี๊ยะสดทำเอง (chả giò) จานนี้ตั้งใจให้จุ่มน้ำปลาเวียดนาม (nước mắm) แล้วกินด้วยมือพอ ๆ กับใช้ตะเกียบ ส่วนข้าวหน้าหมูผัดกุยช่ายกระเทียม—หมูติดมันผัดในน้ำมันต้นหอม—กลายเป็นเมนูโปรดที่มาแรงแบบไม่คาดคิด เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มจนอยากสั่งอีกจาน มาวันธรรมดาตอน 11:00 ไม่อย่างนั้นอาจต้องรอคิวสุดสัปดาห์นานกว่าหนึ่งชั่วโมง CatchTable ช่วยจัดการคิวได้ แต่ช่วงเวลาส่วนใหญ่ไม่เปิดรับการจองล่วงหน้า ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่ระบบสั่งอาหารผ่าน QR Code มีรูปภาพให้ดู ระเบียงเต็มก่อนเสมอ หากอากาศเป็นใจ อย่าลืมระบุว่าต้องการนั่งด้านนอก รับชำระทั้งเงินสดและบัตร

เมนู

• Beef Pho소고기 쌀국수₩13,000
• Bun Cha분짜
• Fried Spring Rolls짜조 튀김₩13,000
• Fried Chicken닭튀김₩17,000
• Hieutu Pho효뜨 쌀국수₩16,000
• Pho Xao퍼싸오₩18,000
• Hieutu Fried Rice효뜨 볶음밥₩18,000
• Pork Rice Bowl돼지고기 덮밥₩14,000
• Water Spinach with Clams공심채 조개볶음₩17,000
• Spicy Beef Pho얼큰 소고기 쌀국수
• Fried Chicken Neck닭목살 튀김
• Vegetable Spring Rolls야채 춘권튀김₩12,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

신용산역

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

12:00–20:00

วันจันทร์

11:30–15:00, 17:30–22:00

วันอังคาร

11:30–15:00, 17:30–22:00

วันพุธ

11:30–15:00, 17:30–22:00

วันพฤหัสบดี

11:30–15:00, 17:30–22:00

วันศุกร์

11:30–15:00, 17:30–22:00

วันเสาร์

11:30–15:00, 17:30–22:00

จันทร์-ศุกร์ 11:00-22:00 (พัก 15:15-17:00, รับออร์เดอร์สุดท้าย 14:15/21:00) / เสาร์-อาทิตย์ 11:30-22:00 (พัก 15:15-17:00, รับออร์เดอร์สุดท้าย 14:15/21:00)