Canaan Deok Hanam Branch

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการย่างเป็ดถ่านขนาดกว้างในฮานัม เสิร์ฟเนื้อเป็ดสดใหม่พร้อมข้าวต้มถั่วเขียวฟรี เส้นก๋วยเตี๋ยวงานเลี้ยง และมันหวานย่าง.

ตั้งอยู่ใกล้กับอ่างเก็บน้ำชุงอุง, Ganaan Duck Hanam มอบการพักผ่อนที่เต็มไปด้วยความคิดถึงสำหรับการรับประทานอาหารหลายรุ่น โดยมุ่งเน้นที่เป็ดดิบย่างถ่าน (*saeng-ori gui*). ขณะที่ห้องอาหารเต็มไปด้วยโต๊ะสี่คนและเสียงของการจราจรในวันหยุดสุดสัปดาห์ในชานเมือง ความสนใจยังคงอยู่ที่สัตว์ปีกที่ปรุงด้วยถ่านไม้ธรรมชาติ. การสั่งซื้อที่สำคัญคือเป็ดทั้งตัวหนัก 700 กรัม ที่มาถึงโต๊ะในชิ้นสีแดงสดที่ปราศจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ปรุงรสด้วยเกลือที่นำมาจากสถานีบันชานบริการตนเอง เนื้อจะปล่อยไขมันลงไปในถ่านบนตะแกรงลวด ทำให้กรอบด้านนอกในขณะที่ยังคงนุ่มภายใน การม้วนชิ้นด้วยกลีบกระเทียมย่าง ใบโหระพาดอง (*kkaennip jangajji*) และสลัดต้นหอมหรือชิฟ (*buchu muchim*) จะช่วยปรับสมดุลความเข้มข้นตามธรรมชาติของเป็ดด้วยกรดที่กรอบ สำหรับความเผ็ดลึก ผู้รับประทานมักจะเพิ่ม *ori-tang* หม้อดินที่เต็มไปด้วยน้ำซุปเข้มข้นและกระดูกเป็ดที่มีเนื้อซึ่งให้รสชาติที่กลมกลืนกับเนื้อที่ย่างเกลือ. สิ่งที่ทำให้ชื่อเสียงของห้องนี้เป็นจุดนัดพบสำหรับครอบครัวที่ง่ายดายคือกิจวัตรที่เอื้อเฟื้อที่ฝังอยู่ในมื้ออาหาร ส่วนข้าวต้มถั่วเขียว (*nokdu-juk*) และเส้นก๋วยเตี๋ยวบาง (*janchi guksu*) ในซุปปลาแอนโชวี่จะมาถึงใกล้จบมื้ออาหาร ตามด้วยมันหวานที่ห่อด้วยฟอยล์ซึ่งย่างช้าๆ ในเถ้าถ่านใต้ตะแกรงตลอดมื้ออาหาร แม้ว่าผู้ที่ชื่นชอบแบรนด์นี้จะสังเกตเห็นการเสิร์ฟข้าวต้มที่เล็กลงและการปรุงรสที่เบาลงที่นี่ แต่ที่จอดรถที่สะดวกสบาย แผนผังที่กว้างขวาง และการเข้าถึงที่ตรงไปตรงมาสำหรับสัตว์ปีกย่างคลาสสิกทำให้ห้องอาหารยังคงคึกคักตั้งแต่ช่วงกลางวันจนถึงมื้อเย็นของครอบครัว.

เมนู

• Fresh Duck Charcoal Roast (Whole, 700g)가나안오리 한마리₩58,000
• Duck Soup Stew오리탕₩10,000
• 가나안오리(한마리)₩58,000
• 가나안훈제(한마리)₩62,000
• 빨간양념오리(한마리)₩62,000
• Soybean Paste Stew In Earthenware된장뚝배기₩10,000
• 오리탕뚝배기₩12,000

รายละเอียด

โทรศัพท์

031-795-5296

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–22:00

วันจันทร์

11:00–22:00

วันอังคาร

—

วันพุธ

11:00–22:00

วันพฤหัสบดี

11:00–22:00

วันศุกร์

11:00–22:00

วันเสาร์

11:00–22:00

วันพุธถึงวันจันทร์ 11:00-22:00. ปิดวันอังคาร.