Seoho

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนในย่านที่อบอุ่นที่ Hwagok-dong เสิร์ฟจัมppong ที่มีควันและราคาไม่แพง พร้อมกับหมูหวานเปรี้ยวที่เคี้ยวหนึบ.

ตั้งอยู่ในมุมที่เงียบสงบระหว่างสถานี Hwagok และ Ujangsan, Seoho เสนอทางเลือกที่ดีต่อการรับประทานอาหารที่มีราคาแพงด้วยอาหารจีนที่ทำจากกระทะที่มุ่งเน้น. หน้าร้านมีขนาดกะทัดรัดและเรียบง่าย มีโต๊ะอาหารสามตัวที่จัดเรียงอย่างมีระยะห่างและเคาน์เตอร์หน้าต่างสำหรับผู้ที่มาทานคนเดียว. หัวใจของครัวอยู่ที่ชามก๋วยเตี๋ยวที่คุ้มค่า ทำตามคำสั่งอย่างเคร่งครัดในเวลา 10-15 นาที. Wok hei กำหนดน้ำซุปของร้าน ซึ่งมีกลิ่นหอมจากการคั่วแต่ไม่เผ็ดจัด. จัมppong เนื้อให้รสชาติที่ลึกซึ้งและเค็มจากน้ำซุปที่สร้างจากความหวานของผัก มีหมู, หัวหอม, และต้นหอมมากมาย. สำหรับชามที่เข้มข้นขึ้น, จัมppong เนื้อวัว (*usamgyeop jjamppong*) ยกระดับแนวคิดไปอีกขั้น: เนื้อวัวนุ่มๆ ที่วางอยู่ครึ่งชาม สร้างซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติที่รู้สึกเหมือนสตูว์เนื้อมากกว่าซุปก๋วยเตี๋ยวธรรมดา. ตัวเลือกอาหารทะเลก็มีให้บริการ พร้อมกับจาจังมยอนราคา 6,000 วอน. ข้างเคียงทำหน้าที่ได้ดีโดยไม่ยุ่งยาก. ทังซูยุก—มีให้เลือกในขนาดมินิหรือขนาดแบ่งปัน—มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบจากแป้ง *chapssal* (ข้าวหวาน) ที่ทอดกรอบและเคลือบด้วยน้ำเชื่อมหวานเหนียว. เมนโบชาที่ทอดกรอบ (ขนมปังกุ้ง) และเกี๊ยวทอด (*gun-mandu*) เป็นตัวเลือกที่ดีในสถานีทอด. บาร์บริการตัวเองที่เรียบร้อยตั้งอยู่ในห้องอาหาร มีน้ำแข็ง, กิมจิที่มีความเป็นกรดพอเหมาะ, ดานมูจิสีเหลืองกรอบ, และชามเพิ่มเติม. ผู้ที่ทานก๋วยเตี๋ยวเสร็จสามารถช่วยตัวเองข้าวเพื่อซับน้ำซุปที่เหลือ. เสร็จสิ้นด้วยเครื่องปรุงบนโต๊ะ เช่น น้ำส้มสายชู, ซอสถั่วเหลือง, และผงพริกแดง, Seoho รักษาความไม่โอ้อวด ส่งมอบปริมาณที่หนักและซื่อสัตย์ในราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋าเงินซึ่งรู้สึกหายากมากขึ้นในโซลสมัยใหม่.