Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

ร้านราเม็งขนาดกะทัดรัดที่มีเคาน์เตอร์ทั้งหมดในเขตสร้างสรรค์มัลเล่ เป็นที่รู้จักในเรื่องน้ำซุปเกี๊ยวไคตันคอตสึที่เข้มข้นและมะเซเมนสไตล์เมเซโซบะ

ในมัลเล่ของยองดูงโป, Juha Gakjan ทำให้เห็นถึงความสำคัญในการเลือกชามถัดไปโดยการตัดสินใจว่าความเข้มข้นแบบไหนที่คุณต้องการ ห้องมีขนาดเล็ก มีที่นั่งเคาน์เตอร์และครัวเปิดที่ใกล้พอที่จะทำให้การทำอาหารเป็นส่วนหนึ่งของการเยี่ยมชม มันมีบรรยากาศที่มุ่งเน้นไปที่การหยุดราเม็งมากกว่าที่จะเป็นสถานที่สำหรับนั่งทานอาหารนานๆ; ผู้เยี่ยมชมบรรยายถึงคิวในช่วงเวลาที่ยุ่ง แต่เคาน์เตอร์กลับมีการหมุนเวียนอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่โดดเด่นคือราเม็งเกี๊ยวไคตันคอตสึ น้ำซุปกระดูกหมูที่มีรสชาติที่ลึกซึ้งและอร่อยจากอาหารทะเล บัญชีหนึ่งบรรยายว่ามันเป็นการผสมผสานระหว่างหมู, ไก่, กระดูกเนื้อและอาหารทะเล; อีกบัญชีหนึ่งกล่าวถึงการโรยผงปลา ซึ่งเพิ่มกลิ่นหอมและอูมามิของน้ำซุป ชิ้นชาชูที่นุ่มเป็นจุดเด่นที่เกิดขึ้นซ้ำๆ หากคุณชอบปรับชามขณะทาน หนึ่งในผู้รีวิวแนะนำให้เพิ่มกระเทียมเล็กน้อยในระหว่างการทานเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น สำหรับความพึงพอใจในแบบที่แตกต่าง สั่งเมเซโซบะ แทนที่จะเป็นราเม็งน้ำซุป มันคือจานก๋วยเตี๋ยวที่เคลือบด้วยซอสหนา: บัญชีหนึ่งบรรยายว่ามันถูกคลุกเคล้ากับส่วนผสมและซอสประมาณ 30 ชนิด โดยไม่มีน้ำซุป ลักษณะที่หนาและอร่อยทำให้เป็นการเปรียบเทียบที่มีประโยชน์กับความอบอุ่นและน้ำหนักของตันคอตสึ ราเม็งเกี๊ยวไคตันคอตสึที่เผ็ดก็มีในเมนูสำหรับผู้ที่ต้องการความเผ็ดควบคู่กับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยอาหารทะเล ท็อปปิ้งเพิ่มเติม รวมถึงเมนม่า, สาหร่ายและไข่ปรุงรส มีให้บริการ เสน่ห์อยู่ที่การเลือกที่ชัดเจนระหว่างสองเนื้อสัมผัสและสไตล์ที่แตกต่างกัน เสิร์ฟในบรรยากาศที่ใกล้ชิดและมีเคาน์เตอร์ทั้งหมดที่คุณสามารถชมการประกอบชามได้ Juha Gakjan เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารคนเดียวหรือการหยุดอย่างรวดเร็วกับใครสักคนที่ยินดีเปรียบเทียบก๋วยเตี๋ยว: ช้อนหนึ่งของน้ำซุป จากนั้นส้อมหนึ่งของซอสที่เคลือบซูบะ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการรอคอยในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ และให้ความแตกต่างในเมนูเป็นตัวตัดสิน