Maison de Jambon

เกี่ยวกับ

ร้านบิสโตรอิตาเลียนที่อบอุ่นใกล้มหาวิทยาลัยสตรีซองชิน มีที่นั่งกลางแจ้งที่น่ารัก เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าอบไม้ ชาร์คูเทอรีทำมือ และไวน์ธรรมชาติ

ตั้งอยู่ในซอยเงียบใกล้สถานีมหาวิทยาลัยสตรีซองชิน เมซอง เดอ จัมบง ได้ปรับเปลี่ยนบ้านที่เคยเป็นที่พักอาศัยให้กลายเป็นร้านบิสโตรอิตาเลียนที่อบอุ่น บ้านหลังนี้ดึงดูดคนในละแวกด้วยระเบียงกลางแจ้ง—เป็นที่นั่งยอดนิยมสำหรับการพบปะในช่วงบ่ายที่มีลมพัดเย็นสบายและการรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง—ในขณะที่กระจกสูงจากพื้นจรดเพดานมองเข้าไปยังพื้นกระเบื้องสีขาวสดใส ผนังสีมิ้นท์อ่อน และชั้นวางที่เต็มไปด้วยขวดไวน์ธรรมชาติ ในฐานะที่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับชาร์คูเทอรีและไวน์ธรรมชาติในย่านนี้ ห้องครัวสร้างเอกลักษณ์ของตนรอบๆ แป้งที่อบด้วยไม้และเนื้อแห้ง พิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ออกมาจากเตาอบที่มีจุดไหม้เกรียมคล้ายเสือดาว มีเปลือกที่พองตัวซึ่งบาลานซ์ระหว่างด้านนอกที่ไหม้เกรียมและเหนียวกับเนื้อในที่นุ่ม พิซซ่าสัลชิชอนมาพร้อมกับซอสซอสมะเขือเทศเปรี้ยวบางๆ ไส้กรอกแห้งที่เค็มและพาร์เมซานขูด ที่จุดศูนย์กลางมีชิ้นริคอตต้าที่เย็นจัดช่วยลดความเค็มของเนื้อแห้ง ผู้ที่ชอบแบบดั้งเดิมมักเลือกพิซซ่าควattro formaggi ที่ไหม้เกรียม ในขณะที่พิซซ่าจัมบงของบ้านเน้นชาร์คูเทอรีที่ทำขึ้นเอง โปรแกรมพาสต้าเน้นไปที่รสชาติที่เข้มข้นและมีมิติ พาสต้าเนื้อชอริโซ่ครีมเป็นที่โดดเด่น เคลือบเส้นสปาเก็ตตี้บางๆ ด้วยซอสสีชมพูที่มีเครื่องเทศซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันปาปริกาจากชิ้นไส้กรอกเหนียว ผงพริกป่นช่วยตัดผ่านนม ทำให้รู้สึกถึงความร้อนที่คงอยู่ ริกาโทนีที่คลุกเคล้ากับครีมจัมบงของบ้านและเกี๊ยวครีมทรัฟเฟิลที่หรูหราทำให้การเลือกอาหารหนักมีความหลากหลาย ไวน์ราคาย่อมเยาที่เสิร์ฟเป็นแก้วและขวดทำให้การนั่งอยู่กับอาหารกลางวันพิเศษหรืออาหารค่ำในตอนเย็นเป็นเรื่องง่าย เสิร์ฟพร้อมกับสถานีบริการตนเองที่มีจาลาเปโนและผักดอง ไม่ว่าจะนั่งอยู่ใต้ไฟสายบนระเบียงหรือมองดูค่ำคืนที่มีฝนจากห้องรับประทานอาหารสไตล์บิสโตรที่อบอุ่น เมซอง เดอ จัมบง มอบการพักผ่อนที่ผ่อนคลายด้วยเนื้อแห้งและแป้งเพียงไม่กี่ก้าวจากถนนที่ยุ่งเหยิงของมหาวิทยาลัย

เมนู

• Chorizo Cream Pasta초리조 크림 파스타₩12,000
• Spicy Mussel Tomato Pasta매콤 홍합 토마토 파스타₩11,500
• Wood-fired Salchichon Pizza화덕살지촌 피자₩20,000
• Quattro Formaggi Pizza콰트로 포르마지₩18,800
• Wood-fired Chorizo Pizza화덕초리조 피자₩19,800
• Wood-fired Margherita Pizza화덕마르게리따₩17,800
• Wood-fired Jambon Pizza화덕잠봉 피자₩21,000
• Wood-fired Arugula Pizza화덕 루꼴라피자₩19,800
• Arugula & Prosciutto Pizza루꼴라&프로슈토 피자₩20,000
• Wood-fired Diavola Pizza디아볼라 화덕피자₩20,800
• Half & Half Pizza반반피자₩19,800
• Truffle Funghi Pizza트러플 풍기 피자₩19,800

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

มหาวิทยาลัยสตรีซองชิน

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–23:00

วันจันทร์

11:00–23:00

วันอังคาร

11:00–23:00

วันพุธ

11:00–23:00

วันพฤหัสบดี

11:00–23:00

วันศุกร์

11:00–23:00

วันเสาร์

11:00–23:00

เปิดทุกวัน 11:00 - 22:00