Jungang Haejang Yeouido Branch
중앙해장 여의도점
เกี่ยวกับ
สถานที่ที่สะอาดและกว้างขวางของร้านซุปชื่อดังในอาคาร One Sentinel ของเยออิโด ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องหม้อไฟลำไส้เนื้อวัวที่เข้มข้นและซุปแก้แฮงค์ที่อุดมสมบูรณ์
ตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคาร One Sentinel ในยองดูงโป สาขาเยออิโดของ Joongang Haejang แปลสถาบันที่มีชื่อเสียงในซัมซองดงให้กลายเป็นพื้นที่รับประทานอาหารที่ทันสมัยและมีระเบียบซึ่งเหมาะสำหรับคนทำงานและครอบครัวในวันหยุดเช่นกัน แตกต่างจากห้องโถงที่แคบและเก่าแก่ที่มักเกี่ยวข้องกับร้านซุปแก้แฮงค์แบบดั้งเดิม สถานที่นี้มีการดำเนินงานในบรรยากาศที่โปร่งสบายและเป็นระเบียบ โดยมีการสั่งอาหารผ่านคีออส การจอดรถในอาคารที่ได้รับการตรวจสอบ และสิ่งอำนวยความสะดวกที่คิดมาอย่างดี เช่น เก้าอี้เด็กและจานชามที่เหมาะสำหรับเด็ก ที่ใจกลางเมนูคือ gopchang jeongol (หม้อไฟลำไส้และลำไส้เนื้อวัว) ที่มีเนื้อวัว gopchang ในประเทศ ซอสซุปที่ปรุงรส ดอกเบญจมาศ และเห็ด enoki เสิร์ฟที่โต๊ะโดยพนักงานที่ตัดผักข้างโต๊ะขณะที่ซุปเดือดกลายเป็นสีแดงเข้มและอร่อย ลำไส้ยังคงนุ่มไม่เหนียวแน่น บรรจุแน่นด้วย *gop* ที่เข้มข้นและมันซึ่งซึมเข้าสู่ซุปที่กำลังเคี่ยว ลูกค้าจะปล่อยให้ซุปลดลงรอบๆ ส่วนผสมก่อนที่จะใส่เส้นอุด้งและจบมื้อด้วยข้าวผัด สำหรับการรวมกลุ่มที่ใหญ่ขึ้น สลัดเนื้อวัวต้มที่หั่นบางๆ ที่คลุกเคล้ากับ chamnamul (พิมพ์น้อย) ที่มีรสหวานเค็มจะให้ความสดชื่นและมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างพร้อมกับเครื่องดื่มเย็นๆ กลุ่มลูกค้าในช่วงกลางวันมักจะเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่เคาน์เตอร์คนเดียวและมื้อกลางวันที่รวดเร็วซึ่งสร้างขึ้นจากชามดินเผาแต่ละใบ ซุปแก้แฮงค์ Hanwoo yang-seonji haejang-guk ที่มีชื่อเสียงจะมาถึงร้อนจัด เต็มไปด้วยลำไส้ที่นุ่มและเลือดวัวที่เข้มข้น ซึ่งแช่อยู่ในซุปที่ลึกและสมดุลที่ทำให้รู้สึกพอใจโดยไม่ทำให้ร้อนเกินไป ผู้เข้าพักสามารถละเลือดได้ผ่านคีออสหากต้องการและจิ้มชิ้นลำไส้ที่มีอยู่มากมายลงในซอสมัสตาร์ดที่เผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมกับข้างเคียงที่จำเป็น—กิมจิหัวไชเท้ากรอบและกิมจิผักกาด Napa—รวมถึงตัวเลือกที่อ่อนโยนกว่า เช่น Hanwoo ttukbaegi bulgogi สำหรับเด็ก Joongang Haejang จึงรักษาชื่อเสียงในฐานะจุดหมายปลายทางหม้อไฟสังคมที่ดีที่สุดในเยออิโดด้วยความสะดวกสบายที่เชื่อถือได้และบำรุงร่างกายในชาม
เมนู
- Beef Tripe and Intestine Hot Pot₩98,000
- Hanwoo Beef Tripe and Blood Curd Hangover Soup₩14,000
- 한우 1++ 양지곰탕₩16,000
- 한우 내장탕₩16,000
- 한우 우족탕₩23,000
- 한우 1++ 양지수육(중)₩47,000
- 해장 군만두₩8,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- จองล่วงหน้าหรือมาถึงแต่เช้าสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาประมาณ 18:00–19:00 เพื่อหลีกเลี่ยงการรอ
- มีที่จอดรถฟรีในอาคาร One Sentinel พร้อมการตรวจสอบ
- มีเก้าอี้สูงสำหรับเด็กและจานชามสำหรับเด็กสำหรับครอบครัว
- หม้อไฟลำไส้เนื้อวัวมาพร้อมกับเส้นอุด้งและพนักงานจะจัดการตัดผัก
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 08:00–21:00
- วันจันทร์
- 10:30–23:00
- วันอังคาร
- 10:30–23:00
- วันพุธ
- 10:30–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:30–23:00
- วันศุกร์
- 10:30–23:00
- วันเสาร์
- 08:00–22:00