Sukyung's Old-Fashioned Chicken & Pocha Dasan Main Branch
수경이네 옛날통닭&포차 다산본점
เกี่ยวกับ
ร้านโภชนาในละแวกที่อบอุ่นและจุดขายไก่ทอดทั้งตัวในดาซาน เสิร์ฟไก่ทอดกรอบคลาสสิกพร้อมกับของว่างแบบโฮมสไตล์สำหรับดื่มจนดึก
ตั้งอยู่ในดาซาน-dong ในเมืองนัมยางจู Sukyung’s Old-School Whole Chicken & Pocha ดำเนินการด้วยความอบอุ่นที่ไม่โอ้อวดของบาร์ในละแวกบ้าน ที่ดำเนินการโดยเจ้าของที่เป็นมิตรและมีประสบการณ์ สถานที่นี้มีบรรยากาศย้อนยุคที่ชัดเจน ต้อนรับแขกด้วยขนมกรอบรูปวงแหวนและเบียร์เย็นๆ จากความทรงจำในมหาวิทยาลัยเก่า ในขณะที่ไก่จากแฟรนไชส์สมัยใหม่มักจะมีเปลือกหนาและน้ำตาลหวาน ไก่ทั้งตัวที่มีชื่อเสียงที่นี่ยังคงยึดมั่นในรากฐานแบบย้อนยุค: ไก่ทั้งตัวที่ทอดสองครั้งในน้ำมันเพื่อให้ได้ผิวกรอบบางเหมือนกระดาษที่เปิดเผยเนื้อที่สะอาด ไม่มันเยิ้ม และชุ่มชื้น ผู้ที่ต้องการไก่ที่มีซอสสามารถเลือกไก่ที่ปรุงรส (yangnyeom) ซึ่งมีรสชาติที่สมดุล ไม่หวานเกินไปเหมือนกล่องอาหารนำกลับบ้านในอดีต หรือเวอร์ชันซอสถั่วเหลือง-กระเทียม (ganjang) ที่มีปริมาณมากในราคาที่น่าพอใจ นอกเหนือจากไก่ทอด ร้านนี้ยังทำหน้าที่เป็นโภชนาในตอนดึกอย่างเต็มที่ ลูกค้าประจำกลับมาเพื่อสลัดหอยทากเผ็ดหวาน (golbaengi muchim) ที่เต็มไปด้วยหอยทากนุ่มและเส้นโซเมียนที่ไม่เคยแฉะ ความต้องการน้ำซุปได้รับการตอบสนองด้วยหม้อโลหะที่เดือดของซุปเค้กปลา (eomuk-tang) ที่เต็มไปด้วยไม้เสียบหนาและเหนียว หรือ altang ที่มีความเข้มข้นอย่างไม่คาดคิดที่เต็มไปด้วยไข่ปลา Pollock เพิ่มการผัดกระดูกอ่อน (odolppyeo) ที่ม้วนเป็นข้าวปั้น DIY ขาไก่เผ็ด และ budae-jjigae และโต๊ะจะกลายเป็นงานเลี้ยงอย่างรวดเร็ว เปิดให้บริการจนดึก—มักจะถึง 2:00 น.—ร้านนี้ดึงดูดการผสมผสานที่ง่ายระหว่างการสั่งกลับบ้านและการนั่งดื่มที่ยืดเยื้อ เป็นสถานที่ที่เชื่อถือได้และเป็นมิตรกับกระเป๋าเงินซึ่งการต้อนรับนั้นแฝงอยู่ เบียร์เย็นจัด และอาหารที่สะดวกสบายเหนือกว่าภายนอกที่เรียบง่าย
เมนู
- Old-School Whole Fried Chicken₩10,000
- Spicy Chicken Feet
- Spicy Sea Snail Salad with Noodles
- Sauced Whole Chicken₩13,000
- Brothy Tteokbokki₩10,500
- 간장통닭₩13,000
- 간장순살₩14,000
- 후라이드순살₩13,000
- 치즈스노우순살₩14,000
- 양념순살₩14,000
- 크림치즈 양념순살₩14,000
- 전기구이(훈제)₩14,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- เปิดจนดึกถึง 1:00 หรือ 2:00 น. ทำให้เป็นจุดรับประทานอาหารค่ำในตอนดึกที่ยอดเยี่ยม
- จับคู่ไก่ทั้งตัวแบบเก่ากรอบกับของว่างในผับคลาสสิกเช่น golbaengi-muchim หรือซุปเค้กปลา
- มีที่จอดรถสำหรับประมาณ 3-4 คันหน้าร้านหรือในลานว่างใกล้เคียง
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 15:00–02:00
- วันจันทร์
- —
- วันอังคาร
- 15:00–02:00
- วันพุธ
- 15:00–02:00
- วันพฤหัสบดี
- 15:00–02:00
- วันศุกร์
- 15:00–02:00
- วันเสาร์
- 15:00–02:00