Mabong Yangkkochi Maebong Branch
마봉양꼬치 매봉점
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในหมูเสียบไม้ที่มีชีวิตชีวาใกล้สถานี Maebong ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อที่หนาและฉ่ำที่ย่างโดยอัตโนมัติบนถ่านควบคู่ไปกับ guobaorou ที่หลากหลาย
ตั้งอยู่ในซอยใกล้สถานี Maebong และ Yangjaecheon ร้านอาหารที่มีชีวิตชีวาใน Dogok-dong แห่งนี้มักถูกจดจำจากป้ายภายนอกที่โดดเด่นซึ่งเขียนว่า "Go Yang-kkochi" แม้ว่าลูกค้าประจำจะรู้จักในชื่อ Mabong Yang-kkochi ก็ตาม แม้จะมีชื่อที่เล่นคำ แต่เอกลักษณ์ที่โต๊ะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ที่นี่เป็นสถานที่ที่คึกคักซึ่งควันถ่านลอยอยู่เหนือโต๊ะที่แน่นขนัดซึ่งเต็มไปด้วยการรวมตัวของสำนักงานท้องถิ่น ครอบครัว และผู้ที่มาดื่มหลังเลิกงาน จานเด่นคือเสียบไม้แกะ Mabong ที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีขนาดหนาและอวบอ้วนกว่าปกติ เนื้อจะถูกย่างบนเตาย่างอัตโนมัติจนสุกและฉ่ำ ลูกค้าสามารถปรุงรสแต่ละคำด้วยผงปรุงรสสี่ชนิดที่ตั้งอยู่บนโต๊ะ: ยี่หร่าคลาสสิก (*ziran*), วาซาบิที่มีกลิ่นฉุน, ผงกะหรี่, และ *chwallyo* ซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศสีแดงสดที่ให้ความร้อนที่เข้มข้นและอร่อย เพื่อตัดผ่านไขมันแกะที่เข้มข้น ครัวจะมีจานถั่วลิสงคั่วกรอบและ *jjasae* (ต้นมัสตาร์ดดอง) ที่ปรุงรสอย่างลึกซึ้งให้บริการ นอกเหนือจากเสียบไม้ที่หมุนเวียน เมนูยังมีจานแชร์ที่อร่อยและของทอดกรอบ ขณะที่หมูทอดกรอบ *ggwabaorou* รสเปรี้ยวหวานยังคงเป็นเมนูหลัก—มีให้เลือกในรูปแบบที่โดดเด่นเช่นแบบผงถั่วเหลืองดำและคั่ว *injeolmi*—คนอื่นๆ ก็เลือกมะเขือยาวทอดที่เคลือบด้วยซอสหวานและเค็ม หรือซี่โครงแกะอายุพรีเมียม ปิดท้ายมื้อด้วยชาม *ongmyeon* (เส้นข้าวโพด) ในซุปเผ็ดเป็นพิธีกรรมมาตรฐานก่อนออกไป ห้องอาหารมีขนาดกะทัดรัด สร้างบรรยากาศของผับที่มีพลังด้วยเสียงแก้วเบียร์กระทบกันในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ ลูกค้าสามารถจับคู่แกะของพวกเขากับ Tsingtao แบบสดหรือทางเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เนื่องจากมีคนต่อแถวอย่างรวดเร็วประมาณหกโมงเย็นและป้ายจองที่นั่งครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ของห้องอาหาร การจองโต๊ะล่วงหน้าจึงเป็นเรื่องที่ชาญฉลาด มีบริการจอดรถแบบวาลเล่ย์อยู่ตรงหน้าประตูสำหรับผู้ที่ขับรถมา
เมนู
- Mabong Lamb Skewers₩17,000
- Black Guobaorou₩21,000
- Guobaorou₩19,000
- Corn Noodles₩9,000
- new) 인절미 꿔바로우₩21,000
- 고급숙성양갈비₩27,000
- Lamb Sirloin Skewers₩25,000
- Eggplant Dish₩18,000
- Malatang₩17,000
- new) 누룽지 마파두부 가격₩17,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ช่วงเวลาทานอาหารเย็นที่มีคนเยอะหลัง 18:00 จะเต็มเร็ว; จองล่วงหน้าผ่าน Naver Booking.
- มีบริการจอดรถแบบวาลเล่ย์อยู่ตรงหน้าร้านในราคา 3,000 KRW.
- ป้ายภายนอกอาจเขียนว่า 'Goyang Kkochi' (고양꼬치) แต่เป็นร้านเดียวกัน.
- มีเครื่องปรุงแห้งสี่ชนิดรวมถึงวาซาบิ ยี่หร่า กะหรี่ และชวลรีโอให้บริการที่แต่ละโต๊ะ.
รายละเอียด
- สถานี Maebong
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 15:00–23:00
- วันจันทร์
- 15:00–23:00
- วันอังคาร
- 15:00–23:00
- วันพุธ
- 15:00–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 15:00–23:00
- วันศุกร์
- 15:00–23:00
- วันเสาร์
- 15:00–23:00