Taeyang Coffee Bangbae

เกี่ยวกับ

ร้านกาแฟ Bangbae ที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในโซลสำหรับ Einspanner โดยอนุญาตให้แขกนำของหวานจากภายนอกเข้ามาได้

ตั้งอยู่ในซอยของ Bangbae-dong ใกล้สถานี Naebang, Taeyang Coffee ได้รับสถานะตำนานทั่วโซลเพียงจากความแข็งแกร่งของกาแฟที่ชง ร้านนี้มีขนาดกะทัดรัดและปราศจากความโอ้อวด มีเพียงที่นั่งที่เรียบง่ายไม่กี่ตัว ระเบียงกลางแจ้งที่สุนัขในละแวกนั้นนั่งเล่นกับเจ้าของ และเสียงรบกวนของลูกค้าที่รอรับกาแฟกลับบ้าน แทนที่จะผลักดันเมนูเบเกอรี่ของตัวเอง Taeyang Coffee มุ่งเน้นไปที่การชงเอสเพรสโซ่ โดยมีนโยบายเปิดประตูต้อนรับสำหรับขนมอบจากภายนอก—แขกมักจะเข้ามาพร้อมกับถุงขนมอบจากร้านเบเกอรี่ใกล้เคียง เช่น Montak เพื่อจับคู่กับเครื่องดื่มของพวกเขา จุดดึงดูดหลักคือ Einspänner ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเวอร์ชันที่ดีที่สุดในเมือง Taeyang Coffee เสนอเครื่องดื่มที่สามารถปรับแต่งได้ตามฐาน โดยมีตัวเลือกที่สร้างขึ้นจากน้ำ, นม หรือกาแฟเย็น คำสั่งที่ไม่มีข้อโต้แย้งคือหมายเลข 2 ซึ่งมีเอสเพรสโซ่เข้มข้นอยู่ด้านบนฐานนมที่เรียบเนียนใต้ครีมที่หนาแน่น, มันฝรั่งและหวานเล็กน้อย แตกต่างจากท็อปปิ้งที่แข็งเกินไปซึ่งต้องใช้ช้อน ครีมที่นี่มีความนุ่มและพร้อมดื่ม ผสมเข้ากับกาแฟที่เข้มและมีความเป็นกรดต่ำด้านล่าง พนักงานกระตุ้นให้ผู้ดื่มข้ามหลอดและหลีกเลี่ยงการคน ให้ครีมเย็นสัมผัสกับลิ้นก่อนที่เอสเพรสโซ่ที่อุ่นและเข้มข้นจะไหลผ่าน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิม การสกัดเอสเพรสโซ่แบบหยดต้องการความสนใจเท่าเทียมกัน Long Black หมายเลข 1 ใช้การคั่วซิกเนเจอร์ของทางร้าน ทำให้ได้กาแฟที่เต็มไปด้วยความเป็นกรดสดใสและโน้ตผลไม้เขตร้อนที่คล้ายกับการเทแบบสะอาด ราคา 5,500 วอนสำหรับ Einspänner สุดพิเศษ ยังคงเข้าถึงได้แม้จะได้รับการยกย่อง ทำให้มีลูกค้าประจำที่หมุนเวียนเข้ามาที่ร้านตั้งแต่ช่วงกลางเช้าจนถึงช่วงเย็นต้นๆ ไม่ว่าจะนั่งเก้าอี้ว่างที่หายากภายในหรือถือแก้วพลาสติกเดินเล่นในตรอกซอกซอย มันยังคงเป็นพิธีกรรมที่สำคัญใน Bangbae