Myeongpum Gohyang Samgyetang
명품고향삼계탕
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารย่านชุมชนที่สะอาดเรียบร้อยและจัดโต๊ะค่อนข้างชิด เสิร์ฟซุนแดกุกหมูและซัมกเยทังขนาดครึ่งเสิร์ฟ
จุดเด่นของ Myeongpum Gohyang Samgyetang ไม่ได้มีแค่ไก่ตามชื่อร้าน ลูกค้าประจำยังแวะมากินซุนแดกุกหมู (순대국) ชามใหญ่ เสิร์ฟพร้อมซุนแดและเนื้อหัวหมูเป็นส่วนใหญ่ ไม่ใช่เครื่องใน น้ำซุปมีรสกลมกล่อมเข้มข้น รีวิวระบุว่าเติมพริกปรุงรสและกุ้งเค็มสักช้อนจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้ยิ่งขึ้น เครื่องเคียงจานเล็ก ๆ เช่น ก้านกระเทียมผัดกุ้งและแตงกวากับซัมจังช่วยให้มื้ออาหารสมบูรณ์ขึ้น เมนูมีไม่มาก โดยซุนแดกุกมีราคา 9,000 วอน หากต้องการมื้อเบา ๆ ซัมกเยทังขนาดครึ่งเสิร์ฟ (반계탕) ราคา 9,000 วอน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปใสและไก่นุ่ม ผู้มาเยือนบางคนสัมผัสได้ถึงกลิ่นสมุนไพรอ่อน ๆ แม้รีวิวจะบ่งชี้ว่ารสชาติอาจแตกต่างกันไป ส่วนซัมกเยทังโครยอแบบเต็มเสิร์ฟราคา 15,000 วอน นอกจากนี้ยังมีบูลโกกิหม้อหินราคา 9,000 วอน ซึ่งมีคนบรรยายว่ารสหวานเค็ม เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นและเห็ดเข็มทอง ซุปเหมาะกับวันที่อากาศหนาวหรือมื้ออาหารหลังอดนอนจนดึก แต่ซุปหมูเป็นเมนูที่มีแฟนประจำมากที่สุด ร้านเป็นห้องอาหารย่านชุมชนที่เรียบง่ายและสะอาด มีโต๊ะสี่ที่นั่งราวสิบถึงสิบเอ็ดโต๊ะวางค่อนข้างชิดกัน สั่งอาหารได้ง่ายและมีที่จอดรถ ตามข้อมูลในแค็ตตาล็อก ร้านเปิดทุกวันเวลา 10:00–21:00 น. บล็อกหนึ่งระบุว่าพัก 15:00–17:00 น. แต่แหล่งข้อมูลอื่นบอกว่าไม่มีเวลาพัก จึงควรตรวจสอบก่อนแวะไปช่วงบ่ายกลาง ๆ ช่วงมื้อกลางวันในวันบกนัล ซึ่งเป็นวันที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อนและตามธรรมเนียมนิยมกินซุปไก่บำรุงกำลัง อาจมีคิวยาว หากต้องการเลี่ยงคิวควรไปให้เร็วขึ้น เหมาะกับมื้อกลางวันคนเดียวที่อิ่มท้อง มื้ออาหารกับครอบครัว หรือแวะกินกับกลุ่มเพื่อนแบบสบาย ๆ ใกล้มหาวิทยาลัยซุงชิล ควรตั้งความคาดหวังให้พอดี ผู้มาเยือนชื่นชมความคุ้มค่าและบางคนกลับมากินเพราะน้ำซุป แต่อีกส่วนบอกว่ารสชาติธรรมดาขึ้นหรือเปลี่ยนไปในแต่ละวัน ที่นั่งค่อนข้างชิด โดยเฉพาะเมื่อร้านเต็ม
เมนู
- 고려 삼계탕₩15,000
- 명품 반계탕₩9,000
- 명품 순대국₩9,000
- 뚝배기 불고기₩9,000
- 추어탕₩9,000
- 닭개장₩9,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งซุนแดกุกหมูเพื่อกินน้ำซุปเข้มข้นพร้อมซุนแดและเนื้อหัวหมูเป็นส่วนใหญ่
- เติมพริกปรุงรสและกุ้งเค็มเพื่อเพิ่มรสชาติให้น้ำซุป
- เลือกซัมกเยทังขนาดครึ่งเสิร์ฟ หากอยากกินไก่นุ่มในน้ำซุปใส
- ไปก่อนเวลาในช่วงมื้อกลางวันวันบกนัล เพื่อเลี่ยงคิวยาวตามที่มีรายงาน
- ตรวจสอบก่อนแวะช่วงบ่ายกลาง ๆ เพราะข้อมูลเรื่องเวลาพักไม่ตรงกัน
รายละเอียด
- 숭실대입구역
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–21:00
- วันจันทร์
- 10:00–21:00
- วันอังคาร
- 10:00–21:00
- วันพุธ
- 10:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–21:00
- วันศุกร์
- 10:00–21:00
- วันเสาร์
- 10:00–21:00