Jangjakkkun Yatap Direct Store
장작꾼 야탑직영점
เกี่ยวกับ
ร้านไก่ย่างด้วยไม้โอ๊คในย่านยาทับ เสิร์ฟไก่ย่างนุ่มบนข้าวนูรังจีกรอบๆ บนจานหินร้อน.
ตั้งอยู่ใกล้กับตรอกอาหารที่คึกคักใกล้สถานียาทับ ร้านจางจักกุนแสดงถึงความชำนาญจากทางเท้า กองไม้โอ๊คสูงตระหง่านล้อมรอบเตาย่างหมุนที่ไก่ทั้งตัวหมุนช้าๆ เป็นเวลาสิบเก้านาที ทำให้ไขมันส่วนเกินละลายและดูดซับกลิ่นควันไม้ที่อ่อนโยน ตั้งแต่เวลา 16:30 น. ในวันธรรมดา (16:00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์) ไก่ย่างสดๆ จะออกมาจากความร้อนที่เปล่งประกาย ดึงดูดกลุ่มลูกค้าหลังเลิกงาน คู่รัก และครอบครัวเข้าสู่ห้องอาหารที่อบอุ่นและมีชีวิตชีวา เมนูเด่นของร้านคือไก่ย่างทั้งตัวที่เสิร์ฟร้อนๆ บนจานหินร้อนที่มีข้าวนูรังจีที่ถูกกดให้ไหม้ เมื่อเนื้อพัก ข้าวด้านล่างจะกรอบกลายเป็นเปลือกที่มีรสชาติถั่วลิสงลึกๆ มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยโจ๊กไก่ฉีกที่ให้ความสบายก่อนที่เมนูหลักจะมาถึง ผู้ที่ชอบอาหารแบบดั้งเดิมจะเลือก Hanbang Nurungji Tongdak ซึ่งเป็นไก่ที่มีสมุนไพรคู่กับหนังกรอบและเนื้ออกนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ดรสจัด เกลือ และสลัดกะหล่ำปลีที่ราดด้วยซอสมะเขือเทศ-มายองเนส ช้อนข้าวกรอบที่ประดับด้วย *yeolmu-kimchi* (กิมจิหัวไชเท้าหนุ่ม) ช่วยตัดความเข้มข้นได้อย่างลงตัว สำหรับผู้ที่ต้องการความฟุ่มเฟือย Corn Cheese Nurungji Tongdak จะปกคลุมไก่ด้วยข้าวโพดหวานและชีสละลาย สร้างความแตกต่างที่เข้มข้นกับหนังกรอบและข้าวที่คั่วด้านล่าง ลูกค้าที่ลังเลระหว่างรสชาติมักจะสั่งตัวเลือกแยก ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติของชีสละลายเค็มๆ กับรสเผ็ดหวานของไก่ Spicy Seasoned (Maekom Yangnyeom) นอกจากนี้ยังมีการปรับเปลี่ยนที่สร้างสรรค์ เช่น *padak* ที่มีต้นหอมราดด้วยซอสหวาน น้ำเกรวี่โรเซ่ที่เข้มข้น—ซึ่งสามารถเพิ่มเส้นพาสต้าได้—และซอสพริก Cheongyang ที่ครีมมี่ ร้านจางจักกุนมอบประสบการณ์ที่มีรากฐานและกลิ่นควันให้กับเมืองซองนัม ซึ่งเป็นทางเลือกที่แตกต่างจากร้านไก่ทอดที่มีอยู่ทั่วไปในเมือง.
เมนู
- Herbal Wood-Fired Chicken with Nurungji₩21,000
- Corn Cheese Nurungji Chicken₩26,000
- Herbal Nurungji Chicken with Scallions₩24,000
- Spicy Seasoned Nurungji Chicken₩23,000
- Half and Half Nurungji Chicken₩26,000
- Rosé Sauce Nurungji Chicken₩26,000
- Supreme Seasoned Nurungji Chicken₩24,000
- 양념누룽지통닭₩23,000
- 슈프림누룽지통닭₩24,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ไก่ย่างสดๆ จะเริ่มออกมาที่ 16:30 ในวันธรรมดาและ 16:00 ในวันหยุดสุดสัปดาห์.
- จองล่วงหน้าผ่านการจอง Naver หากมาเป็นกลุ่ม.
- ตรวจสอบแผนที่ Naver สำหรับคูปองร้านค้าเพื่อรับข้าวโพดชีสบนจานหินฟรีหรือเครื่องดื่ม.
- จอดรถที่ลานจอดรถสาธารณะ Matgoeul ใกล้เคียง เนื่องจากร้านไม่มีที่จอดรถเฉพาะ.
รายละเอียด
- สถานียาทับ
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 16:00–23:00
- วันจันทร์
- 16:30–23:00
- วันอังคาร
- 16:30–23:00
- วันพุธ
- 16:30–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 16:30–23:00
- วันศุกร์
- 16:30–23:00
- วันเสาร์
- 16:00–23:00