Yukhyangdo Sujeong-gu Office Branch

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวหมูย่างกระทะเหล็กหล่อใกล้สำนักงานเขตซูจอง เสิร์ฟซัมกยอบซัลและมกซัลชิ้นหนาย่างที่โต๊ะพร้อมมินาริและกิมจิ

ตั้งอยู่ตรงทางเข้าคอนโดมิเนียม Jai Prugio สถานีซันซอง ในเขตซูจอง เมืองซองนัม Yukhyangdo ให้บริการลูกค้าในพื้นที่ที่มองหาหมูชิ้นหนาย่างบนกระทะเหล็กหล่อ ห้องรับประทานอาหารขนาดกะทัดรัดมีโต๊ะเพียงหกหรือเจ็ดโต๊ะ และช่วงเวลาค่ำที่คึกคักมักต้องรอข้างนอกหรือมาถึงก่อนเพื่อจองที่นั่งโดยไม่ต้องแข่งขันกับเสียงครึกครื้นของมื้ออาหารครอบครัว จุดเด่นหลักของ Yukhyangdo คือบริการย่างหมูโดยไม่ต้องทำเอง พนักงานจะล้อมฝาครอบกระทะเหล็กหล่อทรงโดม (sotttukkeong) ด้วยโล่โลหะสูงเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น ทอดชิ้นหมูซัมกยอบซัลและคอหมูหนาเป็นพิเศษตรงโต๊ะจนสุกทั่วถึง เมื่อเนื้อหมูกรอบ น้ำมันที่ละลายจะเคลือบเครื่องเคียงหลากหลายที่วางอยู่รอบขอบจาน เช่น กิมจิรสจัด ผักกอสารี (เฟิร์นชนิดหนึ่ง) ถั่วงอก เห็ด ซูกินี และมินาริสด (ผักน้ำ) การจัดโต๊ะใช้ภาชนะทองเหลืองพร้อมเครื่องเคียง เช่น ต้นหอมดองและวาซาบิเห็ดชิตาเกะรสจัด ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบชุดรวม เช่น ชุด Pungnyu Hansang สำหรับสองคน หรือชุด Sura Hansang ขนาดใหญ่ ชุดเหล่านี้จับคู่หมูชิ้นต่างๆ กับถ้วยซุปเต้าเจี้ยวรสเผ็ด (doenjang sulbap) ที่เต็มไปด้วยผัก เนื้อหมูหั่นเต๋า และข้าวที่ดูดซับน้ำซุปได้ดี ในขณะที่หมูสามชั้นชิ้นหนาได้รับคำชมเรื่องผิวกรอบเมื่อย่างดี แต่ลูกค้าบางคนพบว่าคุณภาพแตกต่างกันไป บางครั้งชิ้นหมูมีไขมันหนาแน่นมาก และชิ้นหมูที่สั่งเพิ่มในมื้ออาหารอาจมาถึงในสภาพสุกแล้วจากครัวโดยบริการที่โต๊ะน้อยลง คอหมูอาจเหนียวและแห้งกว่าหมูสามชั้น พื้นที่แคบทำให้ควันและกลิ่นอาหารติดเสื้อผ้าได้ง่าย จึงควรเก็บเสื้อผ้าชิ้นโปรดไว้ที่บ้าน ไม่มีที่จอดรถสำหรับลูกค้า ควรวางรถไว้ที่ลานจอดรถสาธารณะสำนักงานเขตซูจองก่อนเข้ามารับประทานอาหารร้อนๆ

เมนู

• Pungnyu Hansang Set (2 People)풍류한상 (2인)₩50,000
• Samgyeopsal (Pork Belly)삼겹살
• Doenjang Sulbap된장술밥
• Sura Hansang Set (3-4 People)수라한상₩85,000
• Moksal (Pork Neck)목살
• 육향삼겹살(180g) (2인이상)₩15,000
• 육향목살(180g) (2인이상)₩15,000
• 육향항정살(180g) (2인이상)₩19,000
• 육향가브리살(180g) (2인이상)₩19,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีซันซอง

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–22:30

วันจันทร์

11:00–22:30

วันอังคาร

11:00–22:30

วันพุธ

11:00–22:30

วันพฤหัสบดี

11:00–22:30

วันศุกร์

11:00–22:30

วันเสาร์

11:00–22:30

เปิดทุกวัน 11:00-23:00 (สั่งสุดท้าย 22:30) ไม่มีเวลาหยุดพัก