Abai Wang Sundae

เกี่ยวกับ

ร้านซุนแดเก่าแก่แบบดั้งเดิมที่อบอุ่น ตั้งอยู่ในอาเขตคกคีรีที่อัปกูจอง เสิร์ฟซุปเลือดหมูเข้มข้นที่เต็มไปด้วยเนื้อหัวหมู

ซ่อนตัวอยู่ในอาเขตคกคีรีที่เก่าแก่บนถนนอัปกูจองโร อบาอี วัง ซุนแด เป็นที่หลบภัยที่ไม่โอ้อวดท่ามกลางย่านที่หรูหราที่สุดแห่งหนึ่งของกังนัม เปิดให้บริการเฉพาะวันธรรมดา ร้านเล็ก ๆ สองชั้นแห่งนี้เต็มไปด้วยเสน่ห์ในพื้นที่สองระดับ ชั้นล่างมีโต๊ะเพียงสี่โต๊ะ ส่วนชั้นบนต้องปีนขึ้นไปและถอดรองเท้าเพื่อเข้าถึงห้องใต้หลังคาที่อบอุ่นซึ่งพนักงานออฟฟิศมารวมตัวกันพร้อมหม้อดินร้อน ๆ และมักกอลลี ไฮไลท์คือ *ซุนแดกุก* (ซุปเลือดหมู) เสิร์ฟร้อนจัดในน้ำซุปหมูขุ่นที่โรยด้วยต้นหอมสด ทางครัวไม่ใส่เครื่องในมากเกินไป แต่เน้นเนื้อหัวหมูอ่อนนุ่ม (*meoriggogi*) พร้อมซุนแดเลือดเส้นแก้วเหนียวหนึบและ *yeongyang sundae* (ซุนแดเลือดบำรุงร่างกาย) ที่อวบอิ่มและนุ่ม โต๊ะทุกโต๊ะมีผงเมล็ดงาและซอสพริก (*dadaegi*) ให้ปรุงรสซุปเข้มข้นให้เผ็ดร้อนจนจมูกโล่งและเหงื่อออก ลูกค้าที่มาคนเดียวในช่วงกลางวันได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น มักจะถูกพาไปนั่งที่โต๊ะสี่ที่โดยไม่ลังเล พร้อมจานกิมจิผักกาดขมและกักดูงิ ส่วนลูกค้าประจำกลางวันมักเลือก *cheonggukjang* (ซุปถั่วเหลืองหมัก) ที่เข้มข้น เมื่อค่ำลง บรรยากาศเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับดื่ม กลุ่มลูกค้าจะมารวมตัวที่โต๊ะชั้นบนเพื่อทาน *eolkeun sulguk* ซุปแก้เมาค้างรสจัดที่เต็มไปด้วยเนื้อและซุนแด เจ้าของร้านยินดีอุ่นซ้ำและเติมน้ำซุปสด หรือจาน *modeum suyuk* ที่เต็มไปด้วยหมูต้มสไลซ์ เนื้อหัวนุ่ม และซุนแดนึ่ง สำหรับชามซุปที่เชื่อถือได้และเต็มไปด้วยความอบอุ่นแบบดั้งเดิม ร้านนี้ยังคงเป็นคลาสสิกที่รักของย่านนี้

เมนู

• Blood Sausage Soup순대국₩11,000
• Blood Sausage Soup (Extra)순대국특₩13,000
• Spicy Soondae Stew for Drinks얼큰술국₩25,000
• Assorted Boiled Pork and Soondae모듬수육₩42,000
• 보쌈 (중)₩30,000
• Boiled Beef Slices수육₩15,000
• Glutinous Rice Sundae찹쌀순대₩15,000
• Sundae Set순대정식₩11,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Apgujeong

โทรศัพท์

02-518-7667

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

11:00–22:00

วันอังคาร

11:00–22:00

วันพุธ

11:00–22:00

วันพฤหัสบดี

11:00–22:00

วันศุกร์

11:00–22:00

วันเสาร์

—

จันทร์-ศุกร์ 11:00-22:00 ปิดวันเสาร์และอาทิตย์