Dodo Gopchang

เกี่ยวกับ

ร้านก๊อปชางที่มีชีวิตชีวาใกล้มหาวิทยาลัยคงกุก เสิร์ฟทั้งลำไส้เนื้อและหมูที่ปรุงตามสั่งบนจานร้อน.

ในภูมิทัศน์การรับประทานอาหารที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอรอบสถานีมหาวิทยาลัยคงกุก Dodo Gopchang โดดเด่นเป็นจุดหมายปลายทางที่มีมายาวนานในกวางจิน สิ่งที่ดึงดูดที่นี่คือความยืดหยุ่นที่ไม่ธรรมดา: ขณะที่ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในเครื่องในส่วนใหญ่บังคับให้ลูกค้าเลือกระหว่างลำไส้เนื้อหรือหมู Dodo Gopchang เสิร์ฟทั้งสองอย่างเคียงข้างกัน. ห้องรับประทานอาหารสามารถรักษาความสดชื่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดีแม้จะมีเตาย่างที่ร้อนแรง โดยมีพื้นที่ระเบียงควบคู่กับพื้นที่รับประทานอาหารภายในซึ่งโต๊ะจะเต็มอย่างรวดเร็วในช่วงเย็นและกลุ่มคนหลังเลิกงาน การสั่งซื้อทำได้ง่ายผ่าน QR โค้ดบนโต๊ะ โดยมีชุดผสมหลายแบบที่ช่วยให้การสั่งซื้อสำหรับกลุ่มไม่ยุ่งยาก ชุดที่ 4 รวมลำไส้เนื้อฮันอู ลำไส้หมูมักชาง ลำไส้ผัก และลำไส้เนื้อมักชางไว้ในจานเดียว ขณะที่ชุดที่ 5 จะเน้นไปที่เนื้อวัวที่เข้มข้น โดยรวมลำไส้เนื้อฮันอูเข้ากับลำไส้เนื้อมักชางและลำไส้เนื้อแดชาง ลูกค้าสามารถอัปเกรดลำไส้หมูมักชางเป็นเวอร์ชันที่เคลือบเทอริยากิได้ด้วยค่าธรรมเนียมเล็กน้อย. ครัวจะปรุงเนื้อทั้งหมดก่อนที่จะนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ โดยพนักงานจะเข้ามาตัดทุกอย่างเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเพื่อให้แขกสามารถเริ่มรับประทานได้โดยไม่ต้องรอนาน เนื้อมีความหนึบและรสชาติสะอาดโดยไม่มีความมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ คู่กับข้างเคียงที่มีความ lean สามอย่าง: ผักกาดกรอบ ถั่วงอกปรุงรส หัวไชเท้าดอง และดงชิมิที่เย็นและเปรี้ยว สำหรับจิ้ม โต๊ะจะได้รับซอส ssamjang ซอสพิเศษของร้าน และซอสชามที่มีฐานจากซอสถั่วเหลืองที่มีวาซาบิเป็นส่วนผสม—เป็นจุดตัดที่คมชัดและฉุนที่ช่วยตัดผ่านไขมันเครื่องในที่เข้มข้น. ช่วงเย็นมักจะเต็มอย่างรวดเร็ว ทำให้การจองล่วงหน้าผ่าน Naver เป็นการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาดเพื่อให้ได้โต๊ะ โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์ ปิดท้ายมื้ออาหารในแบบดั้งเดิมโดยการขอข้าวผัดไข่ปลา (nalchial bokkeumbap) ที่ปรุงโดยตรงบนกระทะเพื่อขูดเศษอาหารที่อร่อยจากกระทะ.

เมนู

• Set 5 (Hanwoo Gopchang + Beef Makchang + Beef Daechang)세트 5 (한우곱창+소막창+소대창)
• Set5₩64,000
• Set1₩47,000
• Set2₩50,000
• Set3₩58,000
• Set4₩69,000
• Beef Abomasum소막창₩23,000
• 소금구이막창(돼지)₩15,000
• 양념막창(돼지)₩15,000
• 치즈야채곱창(돼지)₩17,000
• Spicy Cartilage오돌뼈₩15,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีมหาวิทยาลัยคงกุก

โทรศัพท์

02-2298-7789

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

16:00–23:00

วันจันทร์

16:00–23:00

วันอังคาร

16:00–23:00

วันพุธ

16:00–23:00

วันพฤหัสบดี

16:00–23:00

วันศุกร์

16:00–23:00

วันเสาร์

16:00–23:00

ทุกวัน 16:00 - 23:00 (สั่งสุดท้าย 22:30)