Jeonbuk House
전북집
เกี่ยวกับ
ร้านอาหาร Bukchang-dong ที่มีมายาวนานใกล้สถานี City Hall เสิร์ฟจานปลาตุ๋นและอาหารดื่มแบบเกาหลีในบรรยากาศดั้งเดิม
ใน Jung-gu, Juha Gakjan เป็นสถานที่ที่มื้อค่ำสามารถกลายเป็นมื้ออาหารยาวที่โต๊ะ: สั่งต้มปลาฟองน้ำกับข้าว หรือรวมตัวกันรอบจานและเทแก้ว makgeolli บรรยากาศถูกอธิบายว่าเป็นร้านอาหารในย่านเก่า มีป้ายที่สึกหรอและการตกแต่งที่เรียบง่ายแทนที่จะเป็นสไตล์ย้อนยุคที่เงางาม มีพื้นที่ชั้นบนสำหรับกลุ่ม และบรรยากาศเหมาะสำหรับเพื่อนร่วมงานที่พบกันหลังเลิกงานเช่นเดียวกับนักชิมที่มองหามื้อกลางวันที่มีสาระ จานเด่นในบัญชีเหล่านี้คือ 병어조림 ปลาพอมเฟรตตุ๋นในเครื่องปรุงสีแดงเข้ม มันมาถึงในหม้อกว้างและยังคงเดือดอยู่ที่โต๊ะ ทำให้ซอสเข้มข้นขึ้น ปลาได้รับการรายงานว่ามีความนุ่มและรสชาติอ่อน ขณะที่หัวไชเท้าและผักจะซึมซับน้ำซุปที่เค็มและเผ็ดเล็กน้อย ตักปลาลงบนข้าว; เพิ่มชิ้นหัวไชเท้าที่นุ่มและซอสเพิ่มเติมเพื่อคำที่เต็มอิ่มมากขึ้น ผู้เยี่ยมชมคนหนึ่งยังกล่าวถึงมันฝรั่งในหม้อที่นุ่มพอที่จะซึมซับเครื่องปรุง นี่คืออาหารที่สร้างขึ้นเพื่อข้าวและเครื่องดื่ม Juha Gakjan ยังมีจานเด่นอีกอย่างคือ 홍어삼합: สเกตหมักคู่กับหมูต้มและกิมจิที่สุกงอม ผู้เยี่ยมชมพบว่าการหมักสเกตมีความพอเหมาะไม่เกินไป และหมูนุ่ม ทำให้การรวมกันนี้เข้าถึงได้แม้สำหรับคนที่ไม่เคยลองจานนี้มาก่อน มื้อเดียวกันเริ่มต้นด้วยการชิม 홍어애 ซึ่งมีคุณภาพเข้มข้นและครีมมี่เป็นการเริ่มต้นที่น่ารับประทาน Makgeolli เป็นคู่ที่ธรรมชาติสำหรับจานนี้ สำหรับรอบแรกที่เล็กลง 부추전 เสนอทางเลือกอีกทาง: บัญชีหนึ่งอธิบายว่ามีเปลือกกรอบสีน้ำตาล กลางชื้น และรสชาติของต้นหอมมากมาย พร้อมซอสถั่วเหลืองหัวหอมสำหรับจิ้ม ข้างเคียงแบบโฮมเมดปรากฏอยู่ข้างจานหลัก เพิ่มช่วงเวลาที่คุ้นเคยและเค็มระหว่างคำ มาที่นี่เพื่อรับ 병어조림 ที่เดือดเมื่อคุณต้องการข้าวและมื้ออาหารที่อบอุ่นและมีสาระ; เลือก 홍어삼합 เมื่อโต๊ะเอนเอียงไปทางจานที่แชร์และเครื่องดื่ม ความน่าสนใจของ Juha Gakjan อยู่ที่การเปลี่ยนแปลงที่ง่ายจากมื้ออาหารในวันธรรมดาไปยังโต๊ะดื่มในย่านที่ยาวนาน
เมนู
- Braised pomfret₩34,000
- Fermented skate, boiled pork, and kimchi₩48,000
- Chive pancake₩10,000
- Makgeolli₩4,000
- Loach Soup₩10,000
- Beef Intestine Hot Pot₩28,000
- Fresh Cod Stew₩17,000
- Pollock Jjigae₩10,000
- Budae Jjigae (Army Stew)₩10,000
- Fresh Pork Belly₩17,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ปิดในวันเสาร์และวันอาทิตย์; ตรวจสอบตารางวันธรรมดาก่อนมาเยือน
- นั่งรถไฟใต้ดินสาย 1 หรือ 2 ไปยังสถานี City Hall และใช้ทางออก 7; เดินประมาณ 3 นาที
- ไม่มีที่จอดรถเฉพาะ ดังนั้นแนะนำให้ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ
- สำหรับกลุ่ม ถามเกี่ยวกับการจองที่นั่งชั้นสองล่วงหน้า
รายละเอียด
- สถานี City Hall
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 09:00–22:00
- วันอังคาร
- 09:00–22:00
- วันพุธ
- 09:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 09:00–22:00
- วันศุกร์
- 09:00–22:00
- วันเสาร์
- 09:00–22:00