Daedo Sikdang
대도식당
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารเกาหลีแบบบ้านๆ ที่ไม่หรูหราใกล้สถานีโซล เสิร์ฟซุปเนื้อวัวเข้มข้น หมูผัด และบันชานสไตล์ชนบทที่อุดมสมบูรณ์
ตั้งอยู่ตามถนนเชิงปา เพียงไม่กี่ก้าวจากทางออก 15 ของสถานีโซล แดโดซิกดังไม่ใช่แบรนด์เนื้อวัวชื่อดังที่มีชื่อเดียวกัน แต่เป็นร้านนโปที่ไม่โอ้อวดในเซอกเยดงที่เสิร์ฟเบคบันแบบบ้านๆ เมื่อก้าวผ่านประตูเข้าไปจะพบกับห้องอาหารที่ลึกอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันโดยป้าผู้ดูแลโต๊ะให้สะอาดและเสิร์ฟอาหารร้อนๆ อย่างรวดเร็ว ในช่วงกลางวัน พื้นที่เต็มไปด้วยพนักงานออฟฟิศในพื้นที่และลูกค้าประจำที่มองหาอาหารที่แท้จริงในสไตล์ชนบทก่อนขึ้นรถไฟ จุดเด่นที่ไม่มีข้อโต้แย้งของเมนูคือ ฮันอู กุกบับ ที่เสิร์ฟมาบนโต๊ะในชามดินเผาที่เดือดพล่าน แตกต่างจากซุปที่มีน้ำใสและไม่มันในตลาด น้ำซุปสีแดงเข้มนี้มีความเข้มข้นและหนักหน่วง อุดมไปด้วยไขมันจากเนื้อวัวและมีรสเผ็ดคล้ายกับชินรามยอน ทุกช้อนจะมีเนื้อวัวฉีกนุ่มๆ ที่พันกันกับผักดองที่นุ่ม (อุเกอจี) สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่ไม่เผ็ด ซุปหัววัวใส (ซอมอรี กุกบับ) จะเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนกว่า นอกจากซุปแล้ว ครัวยังมีคลาสสิกในกระทะที่รวดเร็ว หมูผัดเผ็ด (เจยุค บกคึม) จะเสิร์ฟพร้อมกับผักห่อสด ในขณะที่สตูว์เต้าหู้เนื้อนุ่ม (ซุนดูบู จิกเก) และกิมจิ จิกเก จะทำให้เมนูร้านอาหารมีความอบอุ่น สิ่งที่ทำให้ทุกมื้ออาหารมีความพิเศษคือบันชานที่มีให้เลือกมากมาย โต๊ะจะเต็มไปด้วยข้างเคียงที่มีน้ำหนักซึ่งเปลี่ยนทุกวัน ตั้งแต่ผักปรุงรสแบบบ้านๆ ไปจนถึงปลากะพงทอดในซอสถั่วเหลือง (กาจามิ) ที่จัดเรียงสูงข้างๆ ชามข้าวสวยฟู ในฐานะที่เป็นร้านอาหารที่ราคาไม่แพง แดโดซิกดังมีการเสิร์ฟที่อุดมสมบูรณ์ในราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋าเงิน ชั่วโมงการเปิดทำการอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามความเร็วของครัว โดยพนักงานอาจจะปิดร้านในช่วงบ่าย ดังนั้นการโทรเช็คก่อนจะไปจึงเป็นความคิดที่ดี ไม่มีที่จอดรถเฉพาะ ดังนั้นผู้เข้าชมควรวางแผนที่จะเดินจากสถานีโซล
เมนู
- Hanwoo Beef Soup₩11,000
- Spicy Stir-fried Pork₩9,000
- Soft Tofu Stew₩8,000
- Kimchi Stew₩9,000
- 불낙전골(중)₩45,000
- Ox Head Soup₩11,000
- Short Rib Soup₩11,000
- 알탕(2인이상)₩10,000
- Budae Jjigae (2 Min.)₩9,000
- Pollock Jjigae (2 Min.)₩9,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- โทรไปยืนยันเวลาทำการเพราะเวลาปิดอาจไม่แน่นอน
- สั่งซุปเนื้อวัวฮันอูเผ็ด (Hanwoo gukbap) พร้อมผักกะหล่ำปลีสำหรับมื้ออาหารที่อบอุ่น
- เจยุคบกคึม (หมูผัดเผ็ด) จะเสิร์ฟพร้อมกับผักห่อสด
รายละเอียด
- Seoul Station
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 09:30–21:30
- วันอังคาร
- 09:30–21:30
- วันพุธ
- 09:30–21:30
- วันพฤหัสบดี
- 09:30–21:30
- วันศุกร์
- 09:30–21:30
- วันเสาร์
- 09:30–21:30