Gim Myeongtae Cheolsan Branch
김명태 철산본점
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารทะเลเกาหลีแบบสบายๆ ใกล้สถานีเชอลซาน เสิร์ฟปลาคอดตุ๋นและจานปลาอื่นๆ พร้อมข้าวในหม้อหินและบาร์ข้างเคียงที่มีให้เลือกมากมาย
ตั้งอยู่ในย่านการค้าที่คึกคักของเชอลซาน ใกล้สถานีเชอลซาน สาขาหลักของคิมมยองแทเชอลซานมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายเน้นไปที่อาหารทะเลตุ๋นแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยรสชาติ ร้านอาหารตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของอาคารโจฮึง ห้องอาหารกว้างขวางและไม่โอ้อวด มีโต๊ะขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของครอบครัวหลายรุ่นหรือมื้ออาหารในคืนธรรมดา ครัวเน้นไปที่การตุ๋นแบบบ้านๆ ที่มีรสชาติอันเข้มข้นซึ่งมีการจัดเรียงด้วยผักกาดดองแห้ง *siraegi* เป็นจำนวนมาก เมนูที่ได้รับความนิยมคือ *siraegi myeongtae jorim* ซึ่งเป็นปลาคอดตุ๋นที่ผสมกับผักนุ่มและเค้กข้าวเหนียวในซอสที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายจากเมนูพิเศษของร้าน *siraegi godeungeo jorim* จะตุ๋นปลามากรอบที่มีรสชาติเข้มข้นควบคู่ไปกับผักที่นุ่มนวล ส่งมอบรสชาติที่ลึกซึ้งซึ่งต้องรับประทานกับข้าวร้อนๆ สำหรับการเปรียบเทียบกับจานปลาตุ๋น เมนูยังมีตัวเลือกอาหารทะเลที่ย่าง เช่น *gap-ojingeo cheolpan* (ปลาหมึกย่างบนเตาเหล็ก) องค์ประกอบที่สำคัญของมื้ออาหารคือ *sotbap* (ข้าวในหม้อหินร้อน) ข้าวที่เพิ่งทำเสร็จมีกลิ่นหอมของถั่วและคั่ว ให้ฐานที่เหมาะสมสำหรับอาหารทะเลที่ปรุงรสก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินกับเปลือกไหม้ (*nurungji*) ที่อยู่ก้นหม้อ ข้างเคียงกับจานหลักคือสถานีข้างเคียงแบบบริการตนเองที่เข้าถึงได้ซึ่งทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ แขกสามารถเติมจานของตนด้วยข้างเคียงเกาหลีคลาสสิกที่หมุนเวียน ซึ่งมักจะรวมถึงซุปสาหร่าย, ก้านสาหร่ายปรุงรส, ผักฤดูใบไม้ผลิ และลูกเจลลี่เกาลัด (*dotorimuk*) ด้วยเมนูพิเศษสำหรับมื้อกลางวันที่ให้บริการจนถึงบ่ายกลางและบรรยากาศที่ผ่อนคลายและใช้งานได้ตลอดมื้อเย็น ร้านอาหารนี้จึงเป็นจุดแวะที่เชื่อถือได้สำหรับการเสิร์ฟปลาตุ๋นแบบดั้งเดิมในปริมาณมาก โปรดทราบว่านโยบายการรับประทานอาหารต้องการให้สั่งอาหาร 1 จานต่อคน และโดยทั่วไปไม่สามารถจัดเตรียมบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารที่เหลือจากโต๊ะได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้สั่งอาหารตามความต้องการของกลุ่มของคุณ
เมนู
- Braised Pollock with Dried Radish Greens₩33,000
- 매콤명태조림 (대)₩56,000
- 시래기갑오징어조림 (대)₩74,000
- 갑오징어철판 (1인분) (2인이상)₩20,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- อัปเกรดเป็นข้าวในหม้อหินที่เพิ่งทำเสร็จ (sotbap) เพื่อประสบการณ์มื้ออาหารที่สมบูรณ์
- เติมข้างเคียงของคุณได้อย่างอิสระที่บาร์สลัดบริการตนเอง
- สั่งอาหาร 1 จานต่อคน; โปรดทราบว่าอาหารที่เหลือไม่สามารถบรรจุเพื่อกลับบ้านได้
- เมนูพิเศษสำหรับมื้อกลางวันมีให้บริการจนถึง 15:00
รายละเอียด
- Cheolsan Station
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–21:50
- วันจันทร์
- 11:00–21:50
- วันอังคาร
- 11:00–21:50
- วันพุธ
- 11:00–21:50
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–21:50
- วันศุกร์
- 11:00–21:50
- วันเสาร์
- 11:00–21:50