คิมชิมันซอนแซง ทงแดพิลดง สาขา

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีอบอุ่น ราคาย่อมเยา ใกล้มหาวิทยาลัย Dongguk และสถานี Chungmuro ให้บริการสตูว์กิมจิหมูรสจัดจ้านพร้อมไข่ม้วนชีสขนาดใหญ่

ซ่อนตัวอยู่ในซอยเงียบใกล้สถานี Chungmuro และประตูหลังของมหาวิทยาลัย Dongguk, Kimchi Manseonsaeng Dongdae Pildong Branch มอบประสบการณ์รับประทานอาหารสไตล์บ้าน ๆ ที่เรียบง่ายโดยมีวัตถุดิบหลักจากครัวเกาหลี ใกล้หมู่บ้าน Namsangol Hanok, ร้านบรรยากาศอบอุ่นและย้อนยุคแห่งนี้เต็มเร็วในช่วงเที่ยงด้วยนักศึกษา พนักงานออฟฟิศ และลูกค้าประจำในละแวกที่นั่งล้อมรอบเตาปิ้งแบบพกพา ไฮไลท์ที่ไม่มีใครเทียบได้คือสตูว์กิมจิหมู (kimchi jjigae) ราคาย่อมเยาที่ 8,000 วอนต่อคน พร้อมข้าวในช่วงเวลามื้อกลางวัน เสิร์ฟในหม้อโลหะนิกเกิล-ซิลเวอร์แบบดั้งเดิม น้ำซุปปรุงรสมาอย่างลึกซึ้งและพร้อมรับประทานโดยไม่ต้องต้มเวลานาน ข้างในมีผักกิมจิ mugeonji รสเปรี้ยวและเต้าหู้หั่นเต๋าต้มเคียงกับเนื้อหมูส่วนคอชิ้นหนาใหญ่ที่ลูกค้าจะใช้กรรไกรบนโต๊ะตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ลูกค้าประจำมักเพิ่มบะหมี่ราเมนเป็นพิธีสำคัญ ปล่อยให้เส้นหยักดูดซับน้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดก่อนตักซุปเข้มข้นราดบนข้าวขาว เพื่อปรับสมดุลความเผ็ดของน้ำซุปสีแดง ครัวจะเตรียมไข่ม้วนฟู ๆ ให้เลือกระหว่างไข่ม้วนชีสเกล็ดเชดดาร์แบบคลาสสิก หรืออัปเกรดเป็นไข่ม้วนชีสและแฮมสแปมที่ราดซอสอย่างเต็มที่และยัดไส้ชีสละลายซึ่งช่วยตัดความเปรี้ยวของสตูว์ อาหารมื้อนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับบันชันสามอย่าง ได้แก่ ปลาหมึกผัด (eomuk), ถั่วดำตุ๋นซอสถั่วเหลืองหวานเค็ม (kongjaban) และหัวไชเท้าดองแห้งปรุงรส (mumallaengi) ด้วยการสั่งอาหารผ่านตู้บริการตัวเอง มีพื้นที่รองรับด้านหลัง และเมนูเสริมเช่น jeyuk bokkeum เผ็ด ร้านนี้จึงเป็นที่หลบภัยที่เรียบง่ายและอบอุ่น ไม่ว่าคุณจะมาทานคนเดียวหรือแบ่งบะหมี่เพิ่มกับเพื่อนร่วมชั้น ร้านนี้ยังคงเป็นสถานที่ยอดนิยมของมหาวิทยาลัยที่สร้างขึ้นจากหม้อร้อนและข้าวร้อน ๆ