Donghaean
동해안
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารทะเลในอิลซาน ลาฟิสต้า เสิร์ฟอาหารทะเลพิเศษจากทะเลตะวันออกที่มีชื่อเสียงในเรื่องซาชิมิปลาหมึกสดและปลาหมึกต้ม.
ตั้งอยู่ในอาคาร D ของคอมเพล็กซ์การค้า ลาฟิสต้า ในโกยาง เดินไม่ไกลจากสถานีจองบัลซาน ดงแฮอันทำหน้าที่เป็นบาร์ที่ไม่โอ้อวดที่มุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลที่จับได้จากทะเลตะวันออก ภายในห้องไม่มีการตกแต่งที่หรูหรา แต่มีบรรยากาศของที่หลบซ่อนในละแวกที่มีโต๊ะนั่งรวมกันพร้อมขวดโซจูสีเขียวและจานอาหารทะเลหายาก. จุดเด่นของครัวคือ *ฮวาลักวี* (ปลาหมึกสด) เสิร์ฟเป็นคู่กับซาชิมิสดและปลาหมึกต้ม *ซูยุก* ซาชิมิมีความนุ่มและอ่อนนุ่ม—คล้ายกับปลาปักเป้า—จัดจานพร้อมกับตับปลาหมึกที่เข้มข้น (*อันคิโม*) และผักน้ำหอม. ผู้รับประทานจะห่อชิ้นปลาที่ใสใสด้วยสาหร่าย, กิมจิขาวที่หมักแล้ว, และ *มักจัง* ที่มีกลิ่นแรง. ขณะเดียวกัน ปลาหมึกต้ม *ซูยุก* จะถูกนึ่งอยู่บนถาดที่มีรู; เมื่อเนื้อที่นุ่มและเด้งเสร็จแล้ว พนักงานจะนำตะแกรงออกเพื่อเผยให้เห็นน้ำซุปใสที่เข้มข้นอยู่ที่ก้นหม้อ ทำหน้าที่เหมือน *จิริทัง* ที่สะอาดซึ่งออกแบบมาเพื่อยืดเวลาการดื่มในตอนเย็น. นอกเหนือจากปลาหมึกแล้ว อาหารพิเศษตามฤดูกาลยังดึงดูดลูกค้าผู้ชื่นชอบอาหารทะเลที่มีอายุมากกว่า. หอยนางรมป่าขนาดฝ่ามือ (*ดอลกุล*) จะถูกเสิร์ฟเย็นและสด, เสิร์ฟอย่างเรียบง่ายพร้อมกับมะนาว. กุ้งดอกสีแดงสด (*กกซาอู*) และกุ้งหนามแถบ (*ดักซาอู*) จะถูกนำออกมาแบบสดเพื่อแสดงความหวานตามธรรมชาติ, หลังจากนั้นครัวจะทอดหัวที่ถูกตัดให้กรอบอย่างสมบูรณ์. ขนาดของอาหารพิเศษอย่าง *ดอลเมงเก* และ *ซองเก* จะมีขนาดเล็ก สะท้อนถึงต้นทุนตลาดที่สูงมากกว่าปริมาณในร้านเหล้า. แม้ว่าอาหารทะเลป่าคุณภาพสูงจะทำให้ค่าใช้จ่ายสูงกว่าร้านเหล้าทั่วไป แต่เวลาทำการที่ยาวนาน—มักจะเปิดจนถึง 2:00 น.—ทำให้โต๊ะเต็มไปด้วยลูกค้าประจำที่แลกเปลี่ยนเบียร์กันในอาหารทะเลที่หายาก.
เมนู
- Live Anglerfish Sashimi and Boiled Monkfish Set₩80,000
- Botan Shrimp and Spiny Shrimp₩120,000
- 활아귀회₩55,000
- 할아귀수육₩55,000
- 할아귀탕₩50,000
- 활아귀회+아귀탕₩75,000
- 자연산세꼬시₩70,000
- 도다리막회세꼬시₩60,000
- 자연산계절사시미
- 동해안 돌굴₩45,000
- 동해안 성게₩45,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งซาชิมิปลาหมึกและชุดปลาหมึกต้ม; น้ำซุปเข้มข้นที่อยู่ด้านล่างของเครื่องนึ่งเป็นจุดเด่น.
- แนะนำให้จองล่วงหน้าทางโทรศัพท์ โดยเฉพาะสำหรับกลุ่มหรือการสั่งซื้อพิเศษ.
- มีบริการอาหารค่ำดึก เปิดจนถึง 2:00 น. ในวันส่วนใหญ่ (เที่ยงคืนในวันอาทิตย์).
รายละเอียด
- สถานีจองบัลซาน
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 15:00–23:00
- วันจันทร์
- 16:00–02:00
- วันอังคาร
- 16:00–02:00
- วันพุธ
- 16:00–02:00
- วันพฤหัสบดี
- 16:00–02:00
- วันศุกร์
- 16:00–02:00
- วันเสาร์
- 16:00–02:00