คานาเอะ

เกี่ยวกับ

ร้านอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่นขนาดกะทัดรัดใกล้สถานียาคซู มีชื่อเสียงในเรื่องของขนมทอดกรอบ แทมะโกะแซนโด และมาพอทูฟูที่เดือดพล่าน

ที่ Kanae (คานาเอะ) ความสุขอยู่ที่การนั่งที่เคาน์เตอร์ สั่งเครื่องดื่ม และปล่อยให้จานอิซากายะจำนวนหนึ่งเปลี่ยนการหยุดครั้งที่สองให้กลายเป็นค่ำคืนเล็กๆ ห้องมีขนาดกะทัดรัด มีที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะที่ซ่อนอยู่ด้านใน; หมายเหตุเมนูที่เขียนด้วยมือและรายละเอียดสไตล์ญี่ปุ่นทำให้รู้สึกสบายๆ และเป็นกันเอง ที่นี่เป็นสถานที่สำหรับการสนทนาระหว่างรับประทานอาหารมากกว่าการรับประทานอาหารที่กว้างขวาง และผู้เยี่ยมชมหลายคนบรรยายว่าปริมาณอาหารเหมาะสำหรับการแบ่งปันมากกว่าการทำให้เป็นมื้ออาหารจากจานเดียว เริ่มต้นด้วยแทมะโกะแซนโด ซึ่งเป็นจานเด่นที่ได้รับการชื่นชมในทุกครั้งที่มา: ไส้ที่นุ่มและชุ่มชื้นพบกับขนมปังปิ้งกรอบ พร้อมด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แต่ละคำรู้สึกหนักเกินไป ไดคอนคาราเกะเป็นเพื่อนที่ดีสำหรับเบียร์อีกจานหนึ่ง ไดคอนจะถูกปรุงรสก่อนทอด และเคลือบบางๆ ที่กรอบจะเปิดเผยให้เห็นเนื้อที่นุ่มและมีรสชาติ สำหรับบางสิ่งที่อบอุ่น ลองชิมโอเด็งนาเบะ หนึ่งในผู้รับประทานอาหารชื่นชมความสะอาดของน้ำซุปและสังเกตว่าขนมปลาเหมือนจะมีพริกเขียวผสมอยู่ด้วย; ไดคอนที่ปรุงรสอย่างดีดึงดูดความรักของมันเอง เมนูของ Kanae ยังเคลื่อนที่อย่างสบายระหว่างอาหารที่คุ้นเคยและอาหารดื่มที่มีสาระ นาสุเด็งกาคุจะนำมะเขือม่วงนุ่มๆ ที่มีรสชาติทำให้นึกถึงข้าว หม้อดินมาพอทูฟูจะมาถึงในสภาพเดือดพล่าน พร้อมกับความรู้สึกมา-ลาที่อ่อนโยน; แขกคนหนึ่งพบว่ามันพิเศษเมื่อทานกับเบียร์ ในขณะที่อีกคนคิดว่ามันเข้มข้นพอที่จะต้องการข้าวเคียงข้าง และเมื่อมันมีให้บริการ ปลาหมึกทอดก็ทำให้ผู้ที่มักหลีกเลี่ยงปลาหมึกต้องหลงรัก เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่นุ่ม Chicken-skin karaage ที่เคลือบบางและกรอบเป็นของว่างอีกจานที่เชิญชวนให้ลองอีกคำ บรรยากาศเป็นกันเองมากกว่าที่จะเงียบหรือเป็นทางการ: บาร์ขนาดเล็ก ที่นั่งที่ซ่อนอยู่ไม่กี่ที่ และเมนูที่ออกแบบมาเพื่อสั่งหลายๆ อย่างเพื่อแบ่งปัน มาเพื่อดื่มไฮบอลหรือเบียร์ เลือกจานกรอบ แล้วเพิ่มบางสิ่งที่อบอุ่นหรือเนียนนุ่ม ที่ Kanae การสั่งซื้อตัวที่ดีที่สุดไม่ใช่จุดศูนย์กลาง แต่เป็นโต๊ะที่เต็มไปด้วยความแตกต่าง