Daejang Galbi

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารซี่โครงหมูที่อบอุ่นใกล้สถานีวอนฮึง มีชื่อเสียงในเรื่องกัลบิที่มีกระดูกย่างบนถ่านคุณภาพสูงและมีสุนัขโกลเด้นรีทรีฟเวอร์ที่เป็นมิตรประจำร้าน.

เดินเพียงไม่กี่นาทีจากทางออก 6 สถานีวอนฮึงจะถึง Daejang Galbi ร้านบาร์บีคิวในย่านที่อบอุ่นซึ่งตั้งอยู่ห่างจากถนนเล็กน้อยผ่านสนามหญ้า ร้านนี้ดำเนินการโดยเจ้าของ Yukdaejang ข้างเคียง ห้องอาหารมีขนาดเล็กและเป็นกันเอง มีโต๊ะสี่เหลี่ยมสี่โต๊ะและสถานีปิ้งย่างกลมหกแห่ง พร้อมที่นั่งระเบียงที่หน้าต่างเปิดให้ลมสดชื่นเข้ามาพร้อมกับกลิ่นของหมูย่าง เพิ่มบรรยากาศที่ผ่อนคลายของร้านที่ดำเนินการโดยครอบครัวคือ Mandu สุนัขโกลเด้นรีทรีฟเวอร์ที่สงบซึ่งนอนหลับอย่างสงบที่ทางเข้าและยินดีรับการลูบไล้จากลูกค้าที่เดินผ่านไป. การ์ดเรียกของร้านคือกัลบิหมูที่ปรุงรส Handon (yangnyeom galbi) แตกต่างจากร้านบาร์บีคิวเชิงพาณิชย์ที่ใช้ชิ้นเนื้อที่เหลือรวมกับกระดูก Daejang Galbi เสิร์ฟชิ้นเนื้อที่มีกระดูกแท้ หมูมีความนุ่มและมีเนื้อสัมผัสที่ดี หมักด้วยส่วนผสมพิเศษที่สร้างสมดุลระหว่างรสหวานและเค็มโดยไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยน ตะแกรงถ่านคุณภาพสูง *bijangtan* (ถ่านขาว) ให้ความร้อนที่สะอาดและสม่ำเสมอ ต้องกลับเนื้ออย่างรวดเร็วด้วยคีมเพื่อให้ซอสที่หมักคาราเมลบนถ่าน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัว มีการหั่นและย่างซี่โครง Hanwoo sirloin (*saeng deungsim*) บนถ่านเดียวกัน. บันชานเติมเต็มโต๊ะด้วยผักดองกรอบ *gungchae* (ผักกาดต้น), กิมจิสูตรบ้าน, ผักกาดสดห่อ, และซอสจิ้มหัวหอมที่ช่วยตัดรสเข้มข้นของหมู ผู้เข้าชมมักจะเสริมจานปิ้งย่างด้วยหม้อดินราคา 2,000 วอนของ doenjang jjigae ที่เดือด หรือจับคู่เนื้อซี่โครงย่างกับบิบิมแนงมยอนเย็น ข้างเคียงเติมได้ฟรีที่มุมบริการตนเอง และลูกค้าสามารถหยิบโซดาหรือขวดมักกอลลีและโซจูเย็นจากตู้เย็นได้อย่างสะดวกก่อนที่จะคิดเงินในตอนท้าย ร้านนี้เป็นจุดที่ไม่โอ้อวดในโกยางที่สร้างขึ้นจากชิ้นเนื้อถ่านแท้ หน้าต่างเปิดโล่ง และจังหวะชีวิตในย่านที่ช้า.

เมนู

• Marinated Pork Ribs한돈 양념갈비₩17,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩2,000
• 양지냉면₩8,000
• 한돈 생갈비(300g)₩17,000
• 한돈 삼겹살(180)₩17,000
• 한우 생등심(160)₩36,000
• Hanwoo Yukhoe, 200g한우 육회(200g)₩25,000
• Cheese Steamed Egg치즈계란찜₩5,000
• Brisket Doenjang Stew차돌된장찌개₩8,000
• 생갈비김치전골₩30,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Wonheung

โทรศัพท์

031-965-6962

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

10:00–22:30

วันจันทร์

10:00–22:30

วันอังคาร

10:00–22:30

วันพุธ

10:00–22:30

วันพฤหัสบดี

10:00–22:30

วันศุกร์

10:00–22:30

วันเสาร์

10:00–22:30

แชร์กับ Yukdaejang ข้างเคียง (ประมาณ 10:00–22:30)