Maenting

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนที่สะอาดในยอนฮุยดงที่บริหารโดยเชฟไต้หวัน-จีน มีชื่อเสียงในเรื่องหมูทอดเปรี้ยวหวานที่กรอบนาน.

ตั้งอยู่ตรงข้ามสถานีดับเพลิงเซโอดาemun และใกล้โรงเรียนมัธยมจีนต่างประเทศโซล, Maenting เป็นร้านอาหารจีนที่มีระดับที่บริหารโดยเจ้าของไต้หวัน-จีน มีธงไต้หวันเล็กๆ แขวนอยู่ภายในอย่างเงียบๆ ทางเข้าถูกจัดกรอบด้วยนักรบเทอราคอตต้าแบบจำลอง นำไปสู่ห้องรับประทานอาหารที่สะอาดและปราศจากไขมันที่ขยายไปด้านหลังประตูปิดเพื่อห้องส่วนตัวที่เหมาะสำหรับการรวมกลุ่ม ในช่วงกลางวัน, คนทำงานใกล้เคียงจะเต็มโต๊ะสำหรับชุดอาหารกลางวันที่คุ้มค่า แต่ในตอนเย็น, ผู้คนจะนั่งลงเพื่อแบ่งปันส่วนที่มากมายและคลาสสิกจากกระทะที่ปรับแต่งแล้ว. หมูทอดเปรี้ยวหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของ Maenting (*tangsuyuk*) มาถึงพร้อมซอส (*bumeok*) แต่แป้งข้าวเหนียวยังคงกรอบอย่างน่าทึ่งตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย ซอสที่มันวาวและเปรี้ยวจะเคลือบหมูที่นุ่มและไม่มีกลิ่นอย่างแน่นหนา ตัดผ่านความเข้มข้นที่อาจเกิดขึ้น คนรักเส้นมักจะเลือก *ganjjajang* (เส้นบะหมี่ถั่วดำแบบแห้ง) ร้านอาหารหั่นวัตถุดิบให้ละเอียด บรรจุชามด้วยเนื้อที่นุ่มและหัวหอมกรอบที่ลอยอยู่ในซอสที่มีรสชาติเข้มข้นที่ดึงดูดให้ลูกค้าผสมกับข้าวในชามที่เหลืออยู่ ผู้ที่ต้องการความเผ็ดเพิ่มเติมมักจะมุ่งไปที่เวอร์ชันพริกเผ็ด (*gochu ganjjajang*). จานอร่อยแสดงให้เห็นถึงการสัมผัสที่มีความคิดสร้างสรรค์ ซอสเต้าหู้มาพร้อมข้าว (*mapo dubu bap*) ใช้เต้าหู้เนื้อนุ่มที่ถูกห่อหุ้มด้วยซอสที่มันวาวและหนาแน่นที่มีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยแทนที่จะทำให้ชา โดยมีเห็ดที่มีรสอูมามิที่ทำให้จานมีความกลมกลืน ร่วมกับน้ำแข็ง, หัวไชเท้าดองสีเหลืองมาตรฐาน, และ *jjassai* ที่กรอบ, Maenting ได้ลบความหนักหน่วงที่มักเกี่ยวข้องกับร้านอาหารจีนในละแวกนั้นออกไปเพื่อให้ได้ห้องที่สะอาดและของทอดที่กรอบและปรุงอย่างชำนาญ.

เมนู

• Sweet and Sour Pork탕수육₩25,000
• Jajangmyeon짜장면₩8,000
• 어향동고(새우)₩40,000
• 게살샥스핀₩40,000
• 게살산슬₩38,000
• 수제멘보샤 (6pcs)(20분소요)₩35,000
• 칠리중새우₩35,000
• Cream Sauce Prawns크림중새우₩35,000
• 깐풍중새우₩35,000
• 작은새우튀김₩32,000
• 중새우튀김 (10~12마리)₩32,000
• 왕새우튀김 (1마리)₩15,000

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-337-8882

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:30–21:30

วันจันทร์

11:30–21:30

วันอังคาร

11:30–21:30

วันพุธ

—

วันพฤหัสบดี

11:30–21:30

วันศุกร์

11:30–21:30

วันเสาร์

11:30–21:30

11:30-21:30 (พัก 15:00-16:30, สั่งครั้งสุดท้าย 20:30). ปิดวันพุธ.