
Pocha 1st Street
포차1번지
เกี่ยวกับ
ร้านปอชารูปแบบย้อนยุคในร่มที่อบอุ่นในย่านซินดัง-ดง เสิร์ฟเนื้อย่างถ่านและอาหารทะเลสดในบรรยากาศร้านเหล้าแบบเก่าแบบเป็นกันเอง
ตั้งอยู่ในซอยที่เงียบสงบของซินดัง-ดง ใกล้สวนเด็กดาซาน ร้าน Pocha 1-beonji รักษาจิตวิญญาณดั้งเดิมของร้านเหล้าท้องถิ่นแบบคลาสสิก ดำเนินการโดยเจ้าของเพียงคนเดียว ร้านปอชานี้มีขนาดเล็ก มีโต๊ะเพียง 4-5 โต๊ะที่จัดวางอย่างกว้างขวาง บางครั้งก็ขยายออกไปนอกทางเท้าเมื่ออากาศเอื้ออำนวย ตู้แช่โชว์วัตถุดิบสดใหม่ประจำวัน และโทรทัศน์ติดผนังที่เปิดรายการตอนเย็นช่วยสร้างบรรยากาศผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการนั่งชิลล์ที่ไม่เร่งรีบ ห่างไกลจากความหรูหราของร้านดังในย่านใหม่ๆ เมนูเน้นทั้งอาหารจากบกและทะเล โดยเน้นการปรุงแบบง่ายๆ ที่เข้ากันดีกับโซจูเย็น เริ่มด้วยซุปสาหร่ายทะเลหรือซุปถั่วงอกเย็น เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและแครอทสดหั่นบาง หอยลายอบนึ่ง (*kkomak*) เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เสิร์ฟในเปลือกแบบเรียบง่าย มีเนื้อแน่นและรสเค็มธรรมชาติ อาหารจากครัวจะถูกย่างถ่านจนสุกเต็มที่ ช่วยลดควันในร้านและล็อกความร้อนโดยตรง หัวใจไก่เสียบไม้ (*yeomtong-gui*) นุ่มและมีกลิ่นหอมจากไฟ ผัดกระดูกอ่อน (*odeolppyeo-bokkeum*) มีความหนึบและกลิ่นย่างซ่า ซี่โครงหมูหมักย่าง (*dwaeji-yangnyeomgui*) นุ่มลึกและรสชาติเข้มข้น ส่วนปลาไหลทะเลทั้งตัว (*kkomjangeo*) ย่างจนกรอบและกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำมันงาคั่วและใบงาให้ห่อกิน ลูกค้ามักเดินข้ามถนนไปใช้ห้องน้ำสาธารณะในสวนเด็กดาซานแทนห้องน้ำเก่าแก่ในร้าน ถือเป็นการพักผ่อนระหว่างดื่ม เจ้าของร้านไม่บังคับให้สั่งเครื่องดื่มขั้นต่ำ และอาหารเสิร์ฟในปริมาณมากพอสำหรับการสนทนาเป็นเวลานาน สำหรับคืนดึกที่คุณอยากกินเนื้อย่างถ่าน หอยหวาน และบรรยากาศสบายๆ ของร้านเหล้าในโซลที่ไม่หวือหวา ที่นี่คือที่ที่ตอบโจทย์อย่างแท้จริง
เมนู
- Boiled Cockles₩17,000
- 돼지양념구이₩20,000
- Blanched Squid₩16,000
- Sea Cucumber₩20,000
- Sea Squirt₩17,000
- 꼼장어구이₩18,000
- 조기찌개(소)₩17,000
- 소라₩22,000
- 문어₩22,000
- Raw Oysters₩12,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ห้องน้ำในร้านเป็นแบบเก่า ควรใช้ห้องน้ำสาธารณะที่สะอาดกว่าในสวนเด็กดาซานใกล้ๆ แทน
- อาหารเนื้อ เช่น ปลาไหลทะเลและซี่โครงหมูเผ็ด จะถูกย่างถ่านในครัวก่อนเสิร์ฟ
- ที่นั่งมีจำกัดประมาณ 4 ถึง 5 โต๊ะ ควรมาถึงแต่เช้าหรือช่วงดึกจะดีที่สุด
รายละเอียด
- Sindang
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–23:00
- วันจันทร์
- 10:00–23:00
- วันอังคาร
- 10:00–23:00
- วันพุธ
- 10:00–23:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–23:00
- วันศุกร์
- 10:00–23:00
- วันเสาร์
- 10:00–23:00