Bask
바스크
เกี่ยวกับ
คาเฟ่ที่อบอุ่นและเรียบง่ายในกิเรอมที่ได้รับรางวัล Blue Ribbon หลายครั้ง มีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟแบบดริปมือและบรรยากาศที่สงบ
ตั้งอยู่ในซอยที่เงียบสงบใกล้สถานีกิเรอม Bask เป็นสถานที่ที่มักถูกมองข้าม ไม่มีป้ายชื่อที่เด่นชัด มีเพียงทางเข้าที่ไม่เด่นซึ่งมีสติ๊กเกอร์ Blue Ribbon Survey ห้าตัวที่บ่งบอกถึงคุณภาพของมัน ตามชื่อของมัน—ที่สื่อถึงความอบอุ่นอ่อนโยน—ไมโครโรสเตอร์ที่ดำเนินการโดยคู่รักที่ทุ่มเทนี้เป็นที่หลบภัยที่ไม่เร่งรีบของไม้ โทนสีขาว และเสียงฮัมที่ต่อเนื่องของเครื่องคั่วกาแฟ แผนผังของร้านมีขนาดกะทัดรัดและตั้งใจ นอกจากโต๊ะกลางที่แสดงถั่วและถุงดริปแล้ว ที่นั่งมีจำกัดอยู่ที่โต๊ะกลมสองสามโต๊ะข้างหน้าต่างและที่นั่งม้านั่งที่เรียบง่ายซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับผู้เยี่ยมชมคนเดียวหรือคู่ที่เงียบสงบ เจ้าของคั่วกาแฟที่นี่เอง ซึ่งจัดหาทั้งชั้นวางขายปลีกและโปรแกรมเครื่องดื่มที่มีระเบียบซึ่งยึดโยงด้วยการดริปกาแฟแบบมือ ตัวเลือกกาแฟแบบ Single-origin หมุนเวียนผ่านภูมิภาคต่างๆ เช่น เคนยา รวันดา และเอธิโอเปีย โดยกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนจะมีให้เฉพาะในรูปแบบดริปเท่านั้น กาแฟถูกสกัดอย่างช้าๆ และเสิร์ฟในถ้วยสไตล์ย้อนยุค กาแฟมีความสดใสที่เด่นชัดและจบลงอย่างสะอาด ซึ่งความเป็นกรดที่คมชัดในตอนแรกจะลดลงเป็นความอบอุ่นที่หอมกรุ่นที่คงอยู่ ผู้ที่ชอบดื่มนมสามารถเลือกกาแฟลาเต้ ซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลซึ่งทำให้รสชาติเปรี้ยวของกาแฟบ้านกลมกลืน ขนมหวานช่วยบาลานซ์ความชัดเจนของกาแฟ ขนมเค้กทั้งหลาย—เช่น เค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กที่นุ่มและหวานและชีสเค้กสตรอว์เบอร์รีที่เข้มข้น—จะมีให้บริการเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์ ในวันธรรมดาจะมีขนมอบที่คัดสรรมาอย่างดี ฟินองส์และเค้กเลมอนเคลือบให้ความหวานพอประมาณโดยไม่บดบังรสชาติของกาแฟ ด้วยการปิดร้านในช่วงเย็นและไม่มีที่จอดรถในสถานที่ Bask ต้องการการวางแผนเวลาอย่างรอบคอบ แต่สำหรับผู้ที่มองหาการดริปกาแฟที่มีความเป็นกรดสูงในที่ที่ห่างไกลจากย่านการค้าที่วุ่นวายของโซล มันยังคงเป็นเกณฑ์มาตรฐานที่สำคัญในย่านนี้
เมนู
- Hand Drip Coffee
- Americano₩5,000
- Caffe Latte₩5,700
- 흑당라떼₩6,500
- 브류잉₩6,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- เค้กมักจะมีให้บริการเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์
- กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนจะถูกเตรียมเฉพาะในรูปแบบดริป
- พื้นที่มีความอบอุ่นและมีที่นั่งกลุ่มจำกัด เหมาะสำหรับผู้เยี่ยมชม 1-2 คน
รายละเอียด
- Gireum Station
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 12:00–19:00
- วันจันทร์
- 10:00–17:00
- วันอังคาร
- 10:00–17:00
- วันพุธ
- 10:00–17:00
- วันพฤหัสบดี
- —
- วันศุกร์
- 10:00–17:00
- วันเสาร์
- 12:00–19:00