Seongbuk-dong Kalguksu
성북동칼국수
เกี่ยวกับ
ร้านก๋วยเตี๋ยวในย่านใกล้สถานีมหาวิทยาลัยฮันซอง มีชื่อเสียงในเรื่องก๋วยเตี๋ยวคัลกุกซูที่มีน้ำซุปหอยที่สะอาดและมีเมนูที่รวมถึงหม้อหุงเกี๊ยวด้วย
ที่ Seongbuk-dong Kalguksu ก๋วยเตี๋ยวเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเรื่องราว เทมปุระกิมจิมีมาในปริมาณมาก และคำตัดสินของผู้รับประทานคนหนึ่งสะท้อนถึงตรรกะของร้าน: กิมจิที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับก๋วยเตี๋ยวคัลกุกซูที่ดี ที่นี่ geotjeori ถูกอธิบายว่าเป็นรสหวานเค็มและมีรสชาติเข้มข้น เป็นเครื่องเคียงที่มีชีวิตชีวาและกรอบที่ทำให้คุณต้องหยิบกลับไปอีกระหว่างคำ ก๋วยเตี๋ยวคัลกุกซูหอยเป็นจุดเริ่มต้นที่ชัดเจน น้ำซุปมีรายงานว่าสะอาดไม่แออัดด้วยเปลือกหอย โดยมีหอยอยู่บ้างแต่ไม่มากเกินไป อีกการเยี่ยมชมอธิบายน้ำซุปที่ใสและอุ่นและก๋วยเตี๋ยวที่หนึบ ร้านยังทำซูเจบี โดยมีแป้งที่บางและมีความยืดหยุ่น และปริมาณที่เพียงพอสำหรับแบ่งปัน หากคุณต้องการอะไรสำหรับกลางโต๊ะ ลองจานเพอริลล่า-ลีฟเจอน: ขอบกรอบและมีเนื้อสัตว์สับอยู่ข้างใน และใบที่มีกลิ่นหอมทำให้แต่ละคำมีเอกลักษณ์ เกี๊ยวและมานดูจองกอลก็เป็นหนึ่งในจุดดึงดูด โดยเฉพาะในวันที่อากาศเย็น เมนูยังมีด้านที่เข้มข้นมากขึ้นด้วย Nakji bokkeum สามารถสั่งได้ตามระดับความเผ็ดที่ต้องการ และผู้รับประทานได้ทานกับข้าว ผัก และถั่วงอกที่ผสมกัน; nakji kalguksu และ nakji sujebi เสนอวิธีอื่นในการจับคู่ก๋วยเตี๋ยวหรือแป้งกับปลาหมึก ด้วยตัวเลือกมากมาย โต๊ะสามารถเปลี่ยนจากชามง่ายๆ ไปสู่การจัดเต็มของซุป เจอน และอะไรที่เผ็ดเพื่อแบ่งปัน บรรยากาศเป็นเหมือนห้องอาหารในย่านที่มีการใช้งานอย่างดี: ผู้เยี่ยมชมรายงานว่ามีห้องโถงที่ยุ่งเหยิง ครอบครัวและลูกค้าประจำที่มีอายุมาก และมื้ออาหารที่เหมาะกับทั้งชามด่วนและมื้อค่ำกลุ่มที่ยาวนาน ใกล้สถานีมหาวิทยาลัยฮันซอง Seongbuk-dong Kalguksu น่าสนใจที่สุดเมื่อคุณมาถึงด้วยความหิว สั่งคลาสสิกที่นำโดยน้ำซุป และให้ความสนใจกับกิมจิที่มันสมควรได้รับ
เมนู
- Kalguksu (Knife-Cut Noodle Soup)
- 낙지만두전골2인
- Clam Kalguksu₩10,000
- Dumpling Hot Pot
- Dumpling & Noodle Soup₩12,000
- 손만두(8개)₩11,000
- 낙지칼제비(2인 이상)₩11,000
- 낙지칼국수₩10,000
- Octopus Sujebi (Hand-torn Dough Soup)₩11,000
- 통낙지칼국수₩16,000
- 통낙지수제비₩170,000
- 매생이칼국수(계절)₩13,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ใช้ทางออก 5 สถานีมหาวิทยาลัยฮันซอง ร้านอยู่ห่างไปประมาณหนึ่งนาทีเดิน
- ร้านมีที่จอดรถประมาณสองช่องด้านหน้า แต่ความพร้อมใช้งานมีจำกัด
- โพสต์ใกล้เคียงระบุเวลาเป็น 11:00–21:00 โดยมีการหยุด 14:30–15:30 และสั่งครั้งสุดท้ายที่ 20:10; ตรวจสอบก่อนมาเยือน เนื่องจากเวลาอาจเปลี่ยนแปลง
- ขอให้พนักงานปรับระดับความเผ็ด; ผู้เยี่ยมชมคนหนึ่งได้รับน้ำซุปที่อ่อนกว่าเพื่อเด็ก
รายละเอียด
- Hansung Univ. Station
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–21:00
- วันจันทร์
- 11:00–21:00
- วันอังคาร
- 11:00–21:00
- วันพุธ
- 11:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- —
- วันศุกร์
- 11:00–21:00
- วันเสาร์
- 11:00–21:00