Jeongseon
정선
เกี่ยวกับ
ร้านบาร์บีคิวเกาหลีที่เปิดมายาวนานใน Gungmaeul ของ Suseo-dong เชี่ยวชาญในการทำซี่โครงหมูย่างและข้างเคียงแบบโฮมสไตล์ที่ให้ความสบาย.
ตั้งอยู่ในย่านการรับประทานอาหารที่มีประวัติศาสตร์ของ Gungmaeul ใกล้กับสถานี Suseo, Jeongseon เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในย่านนี้ที่ให้บริการบาร์บีคิวเกาหลีแบบดั้งเดิมมานานกว่า 20 ปี มองเห็นถนนที่เงียบสงบในย่าน Gangnam ใต้, ห้องอาหารที่มีอากาศถ่ายเทนี้จะเต็มเร็วในช่วงเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยครอบครัวหลายรุ่นที่มารวมตัวกันรอบโต๊ะขนาดใหญ่. จานหลักที่ไม่มีข้อโต้แย้งในเมนูคือ *wang galbi* (ซี่โครงหมูยักษ์). หั่นหนาเป็นชิ้นขนาด 300 กรัมที่ให้บริการอย่างเอื้อเฟื้อ, หมูมีรสชาติที่หวานและเค็มที่ทำให้คิดถึงบาร์บีคิวในย่านเก่า. ลูกค้าจะไม่ต้องเผชิญกับความร้อนและควันจากเตาย่างที่โต๊ะ, เนื่องจากพนักงานจะเป็นผู้ย่างเนื้อบนถ่าน, ส่งมอบชิ้นเนื้อนุ่ม, มันเงา, และคาราเมลที่ตรงไปยังโต๊ะ. นอกจากหมูที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว, ครัวยังเตรียมอาหารคลาสสิกที่ให้ความสบายมากมาย, รวมถึงซี่โครงเนื้อ, 불고기, *galbijjim* ที่ตุ๋น, และข้าวในหม้อหินในวันธรรมดา (*nutritious dolsotbap*). การจัดเรียงของบันชานที่มีสีสันสร้างบรรยากาศแบบโฮมสไตล์ก่อนที่เนื้อจะมาถึง. จานของหัวหอมดองเปรี้ยวหวาน, *geotjeori* ที่สดใหม่, dotorimuk (เจลลี่ลูกโอ๊ก), สลัดกรอบ, และปูดิบเผ็ด (*yangnyeom gejang*) จะอยู่บนโต๊ะ. ลูกค้าจะมักจะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยชามของ *doenjang-jjigae* ที่ให้ความสบายคู่กับข้าวสวย, หรือชามของ *mul-naengmyeon* ที่เย็นเพื่อช่วยตัดรสชาติของซอสบาร์บีคิวที่เข้มข้น. มื้ออาหารจะสิ้นสุดด้วยสัมผัสที่คิดถึงและดั้งเดิม—ชาเกลือเย็นเพื่อเริ่มต้น, ตามด้วยถ้วยของ *sikhye* ที่เย็นหวาน, ชา, หรือไอศกรีมสำหรับเด็กที่มาเยือน. แม้ว่าจะมีที่จอดรถริมถนน, แต่บริการจอดรถที่สถานที่ทำให้การนำทางในพื้นที่ที่ซ่อนอยู่เป็นเรื่องง่าย. ไม่ยุ่งยาก, เชื่อถือได้, และปรับให้เข้ากับจังหวะของการรวมตัวของครอบครัวในท้องถิ่น, Jeongseon ยังคงเป็นที่พักผ่อนในย่านที่เชื่อถือได้สำหรับซี่โครงย่างบนถ่านที่ให้ความสบาย.
เมนู
- Grilled Pork King Ribs₩26,000
- Doenjang Jjigae with Rice₩3,000
- 생갈비 (280g)₩55,000
- 양념갈비 (280g)₩43,000
- 광양불고기 (140g)₩37,000
- 옛날불고기 (200g)₩37,000
- 꽃살 (180g)₩40,000
- 포크왕갈비 (300g)₩24,000
- 갈비찜 (500g) (2인이상)₩35,000
- 불고기전골 (200g) (2인이상)₩26,000
- 영양돌솥밥 (2인이상)₩19,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- พนักงานย่างซี่โครงหมูให้คุณ, ทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องง่ายและปราศจากควัน.
- บริการจอดรถมีค่าใช้จ่าย 3,000 วอน, หรือคุณสามารถจอดรถเองริมถ้าหากมีที่ว่าง.
- ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดราชการ, ข้าวในหม้อหิน Yeongyang Dolsotbap (ข้าวในหม้อหินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ) จะมีให้บริการจนถึง 16:00 เท่านั้น.
- ที่นั่งจะเต็มเร็วในคืนวันหยุดสุดสัปดาห์, ดังนั้นการโทรล่วงหน้าเพื่อจองจึงแนะนำสำหรับกลุ่ม.
รายละเอียด
- สถานี Suseo
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–21:00
- วันจันทร์
- 11:00–21:00
- วันอังคาร
- 11:00–21:00
- วันพุธ
- —
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–21:00
- วันศุกร์
- 11:00–21:00
- วันเสาร์
- 11:00–21:00