Baegam Seoul Sundaeguk Gangseo Hwagok Branch
백암서울순대국 강서화곡점
เกี่ยวกับ
ร้านกุกบับที่สะอาดและกว้างขวางใกล้สำนักงานเขตคังซอให้บริการซุนแดกุกที่อุดมไปด้วยเนื้อและโรยด้วยใบงาและเมล็ดงาที่มีกลิ่นหอม.
ตั้งอยู่ใกล้ตรอกอาหารสำนักงานเขตคังซอและ KBS Sports World, Baekam Seoul Sundaeguk เป็นสถานที่ที่เชื่อถือได้สำหรับชามซุปที่อุดมไปด้วยและร้อนแรง. สว่าง สะอาด และตกแต่งด้วยโต๊ะไม้ที่กว้างขวาง ร้านอาหารนี้มีบรรยากาศที่ไม่เร่งรีบซึ่งรองรับนักทานเดี่ยวหรือทีมกีฬาที่หิวโหยที่แวะเข้ามาหลังจากการแข่งขันฟุตซอลในช่วงดึก. เมนูมีความหลากหลายอย่างมาก ตั้งแต่ชามมาตรฐานไปจนถึงซุนแดกุกที่เผ็ดร้อน *eolkeun*, ชนิด *mara*, และตัวเลือกที่มีแต่เนื้อ. สำหรับการเฉลิมฉลองที่ครบถ้วน ซุนแดกุกที่เป็นเอกลักษณ์ของโซลจะมาถึงในปริมาณมากที่เต็มไปด้วยซุนแด, เครื่องในหมูที่นุ่ม, เนื้อแก้มที่เคี้ยวได้ (*bbolsal*), และลำไส้. แตกต่างจากร้านที่ใช้เครื่องปรุงหนักในน้ำซุป (*dadaegi*), ครัวนี้มุ่งเน้นที่ความชัดเจนและกลิ่นหอม. แทนที่จะใช้ต้นหอมแบบปกติ ซุปจะถูกเติมด้วยใบงาสดพร้อมกับผงเมล็ดงาที่มีรสชาติ. รสชาติหอมและสมุนไพรช่วยตัดความเข้มข้นที่เหลืออยู่ ทำให้ซุปที่อุดมไปด้วยน้ำกระดูกมีความสะอาดอย่างน่าทึ่ง. นักทานที่ต้องการความเผ็ดสามารถเลือกชาม *eolkeun* ซึ่งมีน้ำซุปสีแดงสดที่ถูกตักด้วยต้นหอมซอยมากมาย. บันชานที่หลากหลายช่วยเติมเต็มมื้ออาหาร. นักทานสามารถเติมกักดูจีกรอบๆ และกิมจิแบชูที่หมักดีได้จากขวดที่บริการตนเองที่โต๊ะ พร้อมกับพริกเขียวสด, หอมดิบ, และปลาหมึกเค็ม (*ojingeojeot*). ในช่วงเวลาที่ไปทานกลางวันในวันธรรมดา คุณอาจจะเห็นใบผักกาดสดที่นำมาเสิร์ฟเพื่อห่อเนื้อที่ต้มจนสุก. เสร็จสิ้นด้วยเบียร์สดที่เย็นและราคาไม่แพง มันเป็นจุดแวะที่สำคัญสำหรับใครก็ตามที่ต้องการชามอาหารเกาหลีที่สะอาดและน่าพอใจ.
เมนู
- Seoul Sundaeguk
- Spicy Sundaeguk₩10,000
- Sundae Gukbap₩9,000
- Pork Soup With Rice₩9,000
- Pressed Pork₩8,000
- Spicy Soondae Stew For Drinks₩17,000
- 미니족.순살족발₩19,000
- 불족발(미니족.순살)₩20,000
- 순대곱창전골(중)₩30,000
- 순대곱창볶음(중)₩30,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ซุนแดกุกที่เป็นเอกลักษณ์ของโซลมีซุนแด, เครื่องใน, เนื้อแก้ม, และเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน.
- ใบงาจะถูกเพิ่มลงในซุปแทนที่จะเป็นต้นหอมแบบดั้งเดิม ทำให้มีกลิ่นหอมสดชื่น.
- มีบริการเติมกิมจิและกักดูจีที่โต๊ะแบบบริการตนเอง.
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–23:30
- วันจันทร์
- 10:00–23:30
- วันอังคาร
- 10:00–23:30
- วันพุธ
- 10:00–23:30
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–23:30
- วันศุกร์
- 10:00–23:30
- วันเสาร์
- 10:00–23:30