Kkachine

เกี่ยวกับ

ดำเนินการตั้งแต่ปี 1983 ใกล้มหาวิทยาลัยสตรีซุกมยอง ร้านอาหารนี้มีชื่อเสียงในการสร้างสตูว์เต้าหู้รสเผ็ดที่มีเส้นจอลลเมียนเหนียวๆ

ตั้งแต่ปี 1983 Kkachiné ได้เป็นจุดหมายของการรับประทานอาหารของนักศึกษาใกล้มหาวิทยาลัยสตรีซุกมยองในยงซาน ตั้งอยู่ในอาคารอิฐสองชั้นที่มีประตูสีเขียวที่เชิญชวน ร้านอาหารบุนชิกที่เป็นที่รักนี้เต็มไปด้วยพลังงานที่ไม่เป็นทางการ ต้อนรับกลุ่มนักเรียนที่มีชีวิตชีวาและนักทานเดี่ยวที่นั่งอยู่ที่โต๊ะสำหรับสองคนโดยเฉพาะ จุดเด่นที่ไม่มีข้อโต้แย้งที่นี่คือ jjolmyeon sundubu ดั้งเดิม ที่เรียกกันอย่างรักใคร่ว่า "jjolsun" เมื่อมองแวบแรก มันดูเหมือนสตูว์เต้าหู้รสเผ็ดสีแดงคลาสสิกที่มีเต้าหู้เนียนนุ่ม ผัก และไข่ แต่เมื่อจุ่มช้อนลงไปใต้ผิว คุณจะพบกับเส้นจอลลเมียนหนาและเหนียวที่มีอยู่มากมาย เส้นเหล่านี้มีความยืดหยุ่นและทนทานกว่าที่เติมในราเมนทั่วไป และดูดซับน้ำซุปที่มีรสเค็มและเผ็ดในระดับปานกลางโดยไม่ทำให้เละ น้ำซุปเองหลีกเลี่ยงความเค็มเกินไปหรือความร้อนที่ทำให้ลิ้นชา โดยนำเสนอรสชาติที่สมดุลและเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างเป็นธรรมชาติกับข้าวสวยอุ่นๆ ที่ให้มา ในขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแท้ๆ จะยึดติดกับสตูว์เดี่ยว คนในพื้นที่มักหันไปหาชุดรวมราคาประหยัด การจับคู่ระหว่าง jjolsun กับทงคัตสึ (หมูทอดสไตล์เกาหลี) เป็นที่ชื่นชอบตลอดกาล โดยนำเสนอทงคัตสึที่กรอบและหนาสบายๆ ที่ราดด้วยซอสสีน้ำตาลหวานและเต็มไปด้วยความคิดถึงเพื่อลดความเผ็ดของสตูว์ อีกหนึ่งจุดเด่นที่สำคัญคือชีสอัลบับ (ข้าวไข่ปลา) ที่นำมาที่โต๊ะโดยมีชีสละลายหนาๆ คลุมอยู่ มันถูกคลุกเคล้ากับหัวไชเท้าดองกรอบ กิมจิที่ปรุงรส และไข่ปลาที่แตกออก รสชาติของชีสที่เข้มข้นและยืดหยุ่นตัดผ่านความเผ็ดร้อนของซุนดูบิอย่างง่ายดาย ในขณะที่ข้างเคียงอย่างถั่วงอกที่ปรุงรสช่วยเติมเต็มมื้ออาหาร รวดเร็ว ราคาประหยัด และให้ความสบาย Kkachiné แสดงให้เห็นว่าทำไมชามง่ายๆ ของสตูว์เต้าหู้ที่เต็มไปด้วยเส้นจึงยังคงมีสถานะที่นับถือในหมู่ผู้รับประทานอาหารในชองพาดงหลายรุ่น

เมนู

• Spicy Soft Tofu Stew with Chewy Noodles쫄면순두부₩8,500
• Pork Cutlet + Jjolmyeon Sundubu Set돈가스 + 쫄순₩13,000
• Cheese Fish Roe Rice Bowl치즈알밥₩9,000
• Kimchi Fried Rice김치볶음밥₩8,500
• Omurice오므라이스₩8,500
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩8,500
• Kimchi Stew김치찌개₩8,500
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8,000
• 부대쫄순₩8,500
• 짬뽕라면₩7,000
• Cold Noodles냉면₩7,500

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

มหาวิทยาลัยสตรีซุกมยอง

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–21:00

วันจันทร์

11:00–21:00

วันอังคาร

11:00–21:00

วันพุธ

11:00–21:00

วันพฤหัสบดี

11:00–21:00

วันศุกร์

11:00–21:00

วันเสาร์

11:00–21:00

เปิดทุกวัน 11:00 - 21:00 (เวลาพัก 15:30 - 16:30)