Jeongwon Sundubu

เกี่ยวกับ

ร้านเต้าหู้เนื้อนุ่มทำมือที่อบอุ่นและเป็นมิตรกับงบประมาณในตลาดอาฮยอน เสิร์ฟสตูว์ที่มีรสเผ็ดสบายๆ

ตั้งอยู่ห่างจากสถานีอาฮยอนเพียงไม่กี่ก้าวใกล้ตลาดอาฮยอน, Jeongwon Sundubu เป็นสถานที่เงียบสงบสำหรับเต้าหู้ทำเองที่ให้ความสบายใจ ร้านอาหารที่ดำเนินการโดยส่วนใหญ่เป็นการทำงานคนเดียวนี้มีโต๊ะเพียงหกโต๊ะ ซึ่งให้บริการแก่ผู้ที่มาทานคนเดียว, นักช็อปในตลาด, และลูกค้าประจำในละแวกที่มองหาอาหารฟื้นฟู ออร์เดอร์จะถูกสั่งผ่านคีออสที่ทางเข้า หลังจากนั้นลูกค้าจะนั่งรอการบริการที่รวดเร็ว เสน่ห์หลักของร้านอยู่ที่เต้าหู้ที่ทำสดใหม่ ซึ่งดึงดูดลูกค้าท้องถิ่นที่แวะเข้ามาซื้อเต้าหู้ไปทำอาหารที่บ้าน อาหารเริ่มต้นด้วยของว่างฟรีที่ทำจากเต้าหู้ที่กดด้วยมือราดด้วยซอสถั่วเหลืองหวานหรือซอสงาเค็ม พร้อมกับบันชานเช่นแบคคิมชิที่เปรี้ยว สตูว์เต้าหู้นุ่มที่เป็นเอกลักษณ์จะไม่มีน้ำมันพริกเผ็ดร้อนเหมือนร้านทั่วไป แต่จะมีน้ำซุปที่มีรสเค็มและพริกที่คล้ายกับซุปราเมนที่มีไข่ตกลงไป เต็มไปด้วยเห็ดเอนอกิ, หัวหอม, ต้นหอม, เนื้อสับ, พริกเชอองยาง, และไข่ที่ทำสุกนุ่ม เต้าหู้เองมีรสชาติที่นัทตี้และนุ่มมาก รักษาความสะอาดและไม่เร่งรีบที่นั่งอยู่ในท้อง นอกเหนือจากซุนดูบูจิเกที่เป็นมาตรฐานแล้ว ห้องครัวยังทดลองกับความหลากหลายเช่นซุนดูบูขาว (แบค), จัมพง, และมาล่า พร้อมกับหม้อแชร์เต้าหู้จองกอลที่เดือด เพราะผลผลิตที่ทำด้วยมือของร้านทำให้มีการขายหมดบ่อย ทำให้ห้องครัวต้องแขวนป้ายขายหมดที่ประตูตั้งแต่ก่อนเวลาปิดในตอนเย็น ด้วยการสั่งซื้อครั้งสุดท้ายในวันธรรมดาที่เวลา 19:00 น. การเยี่ยมชมในช่วงเช้าจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ชามก่อนที่เต้าหู้จะหมดในแต่ละวัน

เมนู

• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8,000
• Mala Soft Tofu Stew마라순두부₩11,000
• 정원순두부₩7,000
• Spicy Seafood Soft Tofu Stew짬뽕순두부₩9,000
• Braised Tofu두부조림₩14,000
• Dubu Kimchi두부김치₩16,000
• Tofu Hot Pot두부전골₩28,000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기 불고기₩12,000
• Ttukbaegi Jeyuk뚝배기 제육₩10,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีอาฮยอน

โทรศัพท์

010-8415-7545

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

11:00–19:30

วันอังคาร

11:00–19:30

วันพุธ

11:00–19:30

วันพฤหัสบดี

11:00–19:30

วันศุกร์

11:00–19:30

วันเสาร์

11:00–18:30

จันทร์-ศุกร์ 11:00-19:30 (สั่งครั้งสุดท้าย 19:00), เสาร์ 11:00-18:30 (สั่งครั้งสุดท้าย 18:00), ปิดวันอาทิตย์