カレートンカツ

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารใต้ดินยอดนิยมในเยออิโดที่ให้บริการแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นราคาประหยัด, หมูทอดกรอบ, และสตูว์เต้าหู้เผ็ดพร้อมการเติมไม่อั้น.

ซ่อนอยู่ในอาร์เคดอาหารใต้ดินของอาคารสำนักงานในเยองดึงโปตะวันตก ใกล้กับสภาชาติ, Curry & Tonkatsu (カレートンカツ) ทำงานเหมือนเครื่องยนต์ที่ปรับแต่งอย่างดีสำหรับคนทำงานในท้องถิ่น. แม้จะมีคิวในช่วงเที่ยงที่ยาวเหยียดไปตามทางเดิน ห้องอาหารก็ทำงานด้วยประสิทธิภาพที่รวดเร็ว. การสั่งอาหารจะทำก่อนนั่ง, โต๊ะจะถูกจัดเตรียมทันทีเมื่อแขกนั่งลง, และผู้ที่มากินคนเดียวจะได้รับการต้อนรับด้วยที่นั่งเคาน์เตอร์ที่มีการดูแล, การจัดเตรียมที่คิดมาอย่างดีเช่นที่วางโทรศัพท์, และผ้ากันเปื้อนเพื่อป้องกันเสื้อขาวจากน้ำซุปที่กระเด็น. เมนูที่ตรงไปตรงมานั้นผสมผสานอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ให้ความสะดวกสบายกับอาหารกลางวันแบบเกาหลี. ชุด Jabak Curry ที่เป็นเอกลักษณ์มีข้าวจำนวนมากอยู่ใต้แกงกะหรี่หมูสับ, กระเทียมทอดกรอบ, และหมูทอดกรอบที่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง. แกงกะหรี่ที่มีรสเผ็ดหากสั่งเผ็ดจะเคลือบหมูทอดที่นุ่มโดยไม่ทำให้เสียงกรอบหายไป. กล่องเครื่องปรุงที่อยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะมีซอสคัตสึและมัสตาร์ดเผ็ด, ทำให้ผู้ทานสามารถปรับรสชาติในแต่ละคำได้. นโยบายของทางร้านที่เอื้อเฟื้อทำให้สามารถเติมซอสแกงกะหรี่และข้าวนึ่งได้ฟรี รวมถึงสลัดกะหล่ำปลีสับ. อย่างไรก็ตาม, น้ำซุปที่น่าประหลาดใจของร้านคือ jjoldubu—สตูว์สีแดงที่เดือดของซุนดูบุนุ่มและเส้นจอลลเมียน chewy. น้ำซุปมีความเผ็ดที่สมดุลซึ่งจะนุ่มลงเมื่อผู้ทานใส่ไข่ลวก. เมื่อสั่งเป็นชุด, จะมาพร้อมกับข้าวอุ่นๆ และหมูทอดข้างเคียงที่มากมาย, สร้างการจับคู่ระหว่างซุปที่เผ็ดและให้ความสะดวกสบายกับหมูทอดที่อุดมไปด้วย. สะอาด, รวดเร็ว, และราคาไม่แพงท่ามกลางฉากอาหารกลางวันที่แพงกว่าในเยองดึงโป, สถานที่ใต้ดินนี้มีความเร็วที่ไม่มีใครเทียบได้และปริมาณที่มากมาย. ผู้ที่หวังจะหลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิงในช่วงเที่ยงจะพบว่าพื้นที่รับประทานอาหารจะเคลียร์อย่างรวดเร็วภายในเวลา 12:20 น.