จังฮา

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนในย่านใกล้สถานีอีซูที่มีชื่อเสียงในเรื่องหมูเปรี้ยวหวานชิ้นหนาเต็มเนื้อและชุดอาหารคุ้มค่า

เดินเพียงสั้น ๆ จากทางออก 10 ของสถานีอีซูในดงจัก ร้าน 장하 มอบความสบายใจแบบจีน-เกาหลีคลาสสิกในห้องอาหารขนาดกะทัดรัดและเรียบง่าย เป็นที่รู้จักในเรื่องเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำ การหมุนเวียนโต๊ะรวดเร็ว และบาร์บันชันแบบบริการตัวเองที่เข้าถึงง่ายซึ่งมีผักกิมจิ ร้านอาหารมักเต็มไปด้วยลูกค้าประจำในย่านและผู้ที่มาทานคนเดียวที่มองหาอาหารอร่อยที่ไม่ทำให้กระเป๋าเงินหนักเกินไป จุดเด่นของครัวคือทงซูยุก แทนที่จะใช้แป้งทอดหนาเพื่อเพิ่มปริมาณแต่ละชิ้น หมูที่นี่มีความแน่น หนัก และเต็มเนื้อใต้ชั้นเคลือบบางกรอบ ลูกค้าสามารถขอซอสเปรี้ยวหวานแยกมาได้ และซอสจะมาในปริมาณมากแม้ในชุดเมนูที่เน้นความคุ้มค่า การจับคู่หมูทอดกับบะหมี่เป็นวิธีมาตรฐาน: จาจังมยอนธรรมดารสชาติเบาและเค็มเล็กน้อย ขณะที่กัน-จาจังจับคู่บะหมี่เด้งกับชามซอสถั่วดำผัดสดใหม่แยกต่างหาก สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น จาจังจางผัดในกระทะเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวแทนจานใหญ่สำหรับแบ่งกัน ลูกค้าประจำมักเติมน้ำส้มสายชูและผงพริกแดงเพื่อช่วยตัดแป้งและความมันส์ จัมปงซีฟู้ดมีความเผ็ดอ่อนโยนพร้อมปลาหมึกขนาดเล็ก นอกจากอาหารกลางวันมาตรฐาน ร้านยังเปลี่ยนบรรยากาศเป็นสถานที่นั่งทานตอนเย็น กลุ่มทานอาหารเย็นมักเลือกชุด C ซึ่งรวมหมูชิ้นหนากับหยางจังปี—จานเย็นของซีฟู้ดนุ่มและผักสดกรอบที่ราดด้วยซอสมัสตาร์ดหอมที่ไม่เผ็ดเกินไป เพื่อเพิ่มความน่าสนใจสำหรับการพบปะสังสรรค์ ลูกค้ายามเย็นที่สั่งอาหารจานหลักมักใช้โปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1 สำหรับขวดเหล้าเยอนแท่เกาเหลียงที่มีกลิ่นหอม บางครั้งยังได้รับชามจัมปงซุปที่เต็มไปด้วยเครื่องจากครัวฟรีอีกด้วย