Wando Hwangchil Bossam Abalone Stew

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีที่มีชีวิตชีวาใกล้ทางเข้าสู่เส้นทางเดินป่าดอยบงซาน เสิร์ฟหอยนางรมวานโดตุ๋นเผ็ดและบอสซัมต้นไม้เดนโดรพานักซ์นุ่มๆ

ตั้งอยู่ตามเส้นทางการรับประทานอาหารใกล้สถานีดอยบงซาน Wando Hwangchil Bossam Jeonbokjjim ให้บริการนักปีนเขาที่เหนื่อยล้าจากการลงจากยอดเขาเช่น Sinseondae พร้อมกับการรวมตัวของครอบครัวหลายรุ่น ห้องอาหารเต็มอย่างรวดเร็วด้วยกลุ่มที่นั่งตามโต๊ะรวมยาวๆ เสียงแก้วชนกันเหนือการเฉลิมฉลองหลังการเดินป่าที่อุดมสมบูรณ์ บริการคาดการณ์กลุ่มนักปีนเขา โดยเริ่มต้นด้วยผ้าเช็ดตัวเปียกขนาดใหญ่เพื่อเช็ดฝุ่นจากเส้นทางและหม้อซุปสาหร่ายเนื้อวัวที่เดือดช้าๆ ร่วมกับบันชานเช่นหนอนไหมและเส้นเกลือที่คลุกมายองเนส ครัวสร้างเมนูจากหอยนางรมสดที่ส่งตรงจากเกาะวานโด จุดเด่นคือ *jeonbokjjim* (หอยนางรมตุ๋น) ที่ผสมกับถั่วงอกกรอบและกุ้งตัวใหญ่ในซอสตุ๋นเผ็ดที่มีความคล้ายคลึงกับ *agujjim* หอยนางรมมีความนุ่มอย่างทั่วถึง สามารถหลุดออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีรสเค็ม ผู้รับประทานค่อยๆ ทำงานผ่านกองอาหารทะเลก่อนที่จะใช้ซอสที่เหลือกับข้าวผัดทอด ร่วมแชร์ชื่อเสียงคือ *hwangchil bossam* ซึ่งจับคู่กับหมูสามชั้นต้มและ *hwangchil* (เดนโดรพานักซ์) ที่มีคุณสมบัติทางยา สไลซ์ด้วยความสมดุลระหว่างเนื้อและไขมัน หมูมาถึงนุ่มและปราศจากกลิ่นคาว การเสิร์ฟที่เด่นชัดคือกิมจิ ซึ่งมีกลิ่นหอมสมุนไพรที่ชัดเจนจากการแช่ *hwangchil* ตัดผ่านความเข้มข้นของหมู สำหรับกลุ่มเล็กที่ไม่สามารถจัดการกับส่วนแบ่งที่หนักของทั้งอาหารทะเลตุ๋นและเนื้อหมูต้ม ครัวยังมีชุดอาหารบอสซัมที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ระหว่างหอยนางรมตุ๋นที่ฟื้นฟูและโน้ตสมุนไพรของหมู มันยังคงเป็นจุดที่คึกคักในทางเดินปีนเขาที่แข่งขันกันของดงดงดอยบง

เมนู

• Braised Abalone (Small)전복찜 (소)₩42,000
• Hwangchil Bossam황칠보쌈₩40,000
• Fried Rice볶음밥₩3,000
• 전복찜아구찜 (대)₩50,000
• 대하찜 (대)₩40,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีดอยบงซาน

โทรศัพท์

02-3492-8989

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:30–22:00

วันจันทร์

11:30–22:00

วันอังคาร

11:30–22:00

วันพุธ

11:30–22:00

วันพฤหัสบดี

11:30–22:00

วันศุกร์

11:30–22:00

วันเสาร์

11:30–22:00

ทุกวัน 11:30 - 22:00