ฮีจัก

เกี่ยวกับ

ร้านไฟน์ไดนิงย่านพูอัมดง เสิร์ฟเมนูชิม (tasting menu) อาหารเกาหลีตามฤดูกาล

การไต่ทางชันผ่านตรอกซอยในย่านที่พักอาศัยสิ้นสุดลงที่คาเฟ่ซึ่งมีกระจกสูงจรดเพดาน มองเห็นแนวสันเขาอินวังซานและหลังคากระเบื้องของบูอัมดงที่เรียงลดหลั่นอยู่เบื้องล่าง Hijakk ตั้งอยู่บนไหล่เขา ณ จุดที่ชานเมืองด้านเหนือของโซลค่อย ๆ กลืนหายไปกับผืนป่า เดินทางมาได้ด้วยรถยนต์หรือเดินขึ้นเนินอย่างจริงจังโดยสวมรองเท้าที่เหมาะสมเท่านั้น เพดานระเบียงเจาะเป็นกรอบรูปหัวใจ ซึ่งกลายเป็นมุมถ่ายรูปยอดนิยม แต่จุดเด่นที่แท้จริงคือวิวพาโนรามาทางทิศตะวันตก—สวยที่สุดหลัง 17:30 น. เมื่อแสงแดดอ่อนลงแต่งแต้มเนินหินแกรนิตเป็นสีอำพัน และแสงไฟในเมืองเริ่มระยิบระยับทั่วหุบเขา ภายในร้านมีพื้นที่เล็กกว่าที่เห็นในภาพ ที่นั่งริมหน้าต่างสองที่เป็นจุดชมวิวชั้นเยี่ยม คนท้องถิ่นมาถึงก่อนร้านเปิดหรือจองล่วงหน้าหลายวันผ่าน Naver เพื่อให้ได้ที่นั่งเหล่านี้ ส่วนพื้นที่ที่เหลือจัดวางโดยมีที่นั่งหลักเหล่านั้นเป็นศูนย์กลาง ได้แก่ โซฟาสำหรับหกคนชิดผนังด้านหลัง โต๊ะสำหรับสองคนเรียงริมกระจก และโต๊ะรวมใกล้เคาน์เตอร์ ระเบียงมีสามโต๊ะซึ่งรับลมเต็ม ๆ—แม้อากาศไม่หนาวก็อย่าลืมนำเสื้อคลุมมา เครื่องดื่มเป็นเมนูมาตรฐาน (ลาเต้ราคาราว 7,800 วอน น้ำผึ้งเลมอนเอด 8,500 วอน) ส่วนอาหารจริงจังมีเพียงเพรทเซลกับครีมชีส ชาขิงเลมอนหวานจัดชื่นใจ ส่วนมัทฉะลาเต้มีรสกลมกล่อมและกลิ่นดินอย่างลงตัว คุณภาพอยู่ในระดับดีตามมาตรฐาน ราคาพรีเมียมจ่ายไปกับทำเลสูงและทิวทัศน์ แวะมาวันธรรมดาระหว่าง 14:00–17:00 น. เพื่อเลี่ยงความวุ่นวายในช่วงสุดสัปดาห์ รับออร์เดอร์สุดท้ายตรงเวลา 18:00 น. และปิดวันอังคาร ที่จอดรถรองรับได้สูงสุดสี่คัน บ่อยครั้งต้องทิ้งเบอร์โทรศัพท์ไว้บนคอนโซลหน้ารถเพื่อขยับรถเมื่อจอดซ้อนคัน รับทั้งเงินสดและบัตร