Go-eul Charcoal Grilled Ribs Siheung Main Branch

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวเก่าแก่ในซิฮึงดงที่มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อย่างบนถ่านที่อุดมไปด้วยรสชาติและกัลบิทังที่ลึกซึ้ง

ใกล้กับต้นแปะก๊วยอายุ 900 ปีที่เป็นแลนด์มาร์คในซิฮึงดง ร้าน Goeul Charcoal Ribs ทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางของชุมชนที่ยั่งยืน ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของ Eben-Ezel Plaza ที่มีสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงรอบๆ สี่แยกอึนแฮงนามู สถานที่กว้างขวางนี้สะท้อนถึงจิตวิญญาณของห้องอาหารเนื้อแบบเกาหลีดั้งเดิม ภายในมีบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเป็นกันเอง: พื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางเต็มไปด้วยครอบครัวหลายรุ่นที่แชร์ที่นั่งบนพื้นและโต๊ะ มีพื้นที่เล่นสำหรับเด็กที่มีเสียงดังอยู่เบื้องหลัง และอากาศเต็มไปด้วยกลิ่นหอมหวานที่ไม่อาจต้านทานได้ของเนื้อที่ย่างบนถ่านร้อน ครัวมีวิธีการที่ครอบคลุมในการจัดหาชิ้นเนื้อคุณภาพทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู ซี่โครงหมูหมัก (dwaeji-wang-galbi) เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนตลอดกาล เคลือบด้วยน้ำซอสถั่วเหลืองหวานที่กรอบที่ขอบเมื่อย่างบนถ่าน ห่อด้วยผักกรอบหรือรับประทานคู่กับสลัดต้นหอมสดๆ เนื้อหมูให้ความรู้สึกที่สมดุลระหว่างเค็มและหวาน เมนูที่ไม่หมัก เช่น เนื้อสามชั้นหนาและชิ้นเนื้อหมูที่ยาวและตัดแต่งอย่างดี (hangjeongsal) แสดงให้เห็นถึงการทำเนื้อที่แม่นยำและความสดใหม่ที่บริสุทธิ์ ย่างคู่กับเห็ดที่ตัดเป็นชิ้นใหญ่ ด้านข้างของการย่างมีการทำบะหมี่เย็นในบ้าน ผลิตบะหมี่นาengmyeon ที่บางและกดใหม่ในน้ำซุปที่มีรสเค็มเล็กน้อย โรยด้วยลูกแพร์และแตงกวาหั่นฝอย แม้จะไม่ได้จุดเตาย่าง ห้องรับประทานอาหารก็เต็มไปด้วยผู้คนในช่วงกลางวันสำหรับกัลบิทัง เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปที่มีรสชาติอร่อยมีซี่โครงเนื้อวัวที่มีกระดูกหนาๆ ที่มีเนื้อนุ่มๆ ที่หลุดออกจากกระดูก ผู้ที่มาเป็นประจำจะจับคู่ซุปกับข้าวในหม้อหินร้อน (dolsotbap) ซึ่งมีให้บริการในช่วงกลางวันของวันธรรมดา ขูดข้าวที่ฟูออกมาเพื่อให้ซึมซับในซุป จากนั้นเทน้ำร้อนลงบนก้นที่ไหม้เกรียมเพื่อจบมื้ออาหารด้วยซองนยองที่อบอุ่นและน่าพอใจ สนับสนุนโดยบาร์สลัดบันชานที่คึกคัก กิมจิกรอบๆ และข้างเคียงที่มีรสจัด ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงนี้มอบการต้อนรับที่มั่นคงและไม่โอ้อวดของการรับประทานอาหารแบบคลาสสิก

เมนู

• Beef Short Rib Soup갈비탕₩13,000
• 한우육회 (1인분)₩23,000
• 스페셜 소모듬 (800g)₩66,000
• 맛돼지모듬 (1kg)₩43,000
• 한우생등심 (1인분)₩22,000
• 한우주물럭 (1인분)₩22,000
• 등심 (1인분)₩19,000
• 갈비살 (1인분)₩18,000
• 안창살 (1인분)₩19,000
• 차돌박이 (1인분)₩15,000
• 우삼겹 (1인분)₩13,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีสำนักงานเกาหลีเกาหลี

โทรศัพท์

02-808-5979

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–22:30

วันจันทร์

11:00–22:30

วันอังคาร

11:00–22:30

วันพุธ

11:00–22:30

วันพฤหัสบดี

11:00–22:30

วันศุกร์

11:00–22:30

วันเสาร์

11:00–22:30

เปิดทุกวัน 11:00 - 22:30