Gongneung Samgeori Deunggalbi

เกี่ยวกับ

Retro pocha ที่ซ่อนตัวอยู่ใต้สะพาน Hancheon ใน Gongneung เสิร์ฟซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดพร้อมที่นั่งกลางแจ้งและมักกอลลีแบบดั้งเดิม

ซ่อนตัวอยู่ใต้สะพาน Hancheon ห่างจากทางออก 3 สถานี Gongneung เพียงเดินไม่ไกล Gongneung Samgeori Deung-galbi มอบประสบการณ์ retro pocha ที่ไม่โอ้อวด ภายในผนังเต็มไปด้วยชั้นหนาแน่นของกราฟฟิตีที่เขียนด้วยมือซึ่งเหลือไว้โดยลูกค้าประจำในละแวกนั้น ทำให้นึกถึงบาร์ขนมแบบเก่า เมื่ออากาศเอื้ออำนวย สถานที่จะเปิดให้บริการที่นั่งกลางแจ้ง *yajang* ที่มีโต๊ะพับให้คุณนั่งดื่มใต้สะพานคอนกรีตพร้อมกับลมเย็นในตอนเย็น จุดเด่นที่ไม่มีข้อโต้แย้งคือ *maekom mugeunji deung-galbi-jjim* (ซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ดกับกิมจิที่มีอายุ) เนื้อจะเคี่ยวไปพร้อมกับกิมจิที่หมักอย่างลึกซึ้งในน้ำซุปที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนที่เรียกร้องให้ดื่ม ผู้รับประทานสามารถปรับแต่งสตูว์โดยการใส่ชิ้นเต้าหู้เนื้อนุ่มลงไป ลดความเผ็ดด้วยข้าวปั้นทูน่ามายองเนส หรือโยนแพนเค้กมันฝรั่งกรอบ (*gamjachae-jeon*) ลงบนโต๊ะ เมื่อซี่โครงนุ่มถูกเก็บไป น้ำซุปที่เข้มข้นที่เหลือจะถูกตักราดข้าวเพื่อทอดในกระทะ ซึ่งเป็นขั้นตอนที่คนในท้องถิ่นถือเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากสตูว์ที่มีรสชาติเข้มข้น รายการเครื่องดื่มจึงเน้นไปที่แอลกอฮอล์เย็น ๆ ขวดเขียวคลาสสิกของโซจูอย่าง Chum-Churum มีอยู่ทั่วไป ร้านอาหารยังให้บริการวัฒนธรรมการดื่มแบบดั้งเดิมด้วยโดงโดงจูเย็นเสิร์ฟในครึ่งเหยือกพร้อมกับมักกอลลีหลากหลายชนิด รวมถึง Jipyeong และ Jangsu เสิร์ฟพร้อมกับของว่างบาร์ง่าย ๆ เช่น บรอกโคลีจิ้มใน gochujang ที่มีน้ำส้มสายชู ทำให้ที่นี่เป็นจุดนัดพบในละแวกที่ผ่อนคลาย—ต้อนรับทั้งผู้ดื่มคนเดียว กลุ่มผู้สูงอายุในท้องถิ่นที่รู้ว่ามีอาหารอร่อยซ่อนอยู่ และเพื่อน ๆ ที่นั่งอยู่ช้า ๆ บนซี่โครงหมูตุ๋นที่กำลังเคี่ยว

เมนู

• Spicy Aged Kimchi Braised Back Ribs매콤묵은지등갈비찜₩38,000
• Water Parsley And Shrimp Pancake미나리새우전₩18,000
• 녹두+김치반반₩19,000
• 옛김치전₩15,000
• 매콤부추전₩15,000
• Shredded Potato Pancake감자채전₩15,000
• 분홍소세지전₩14,000
• Spicy Whelk Salad골뱅이무침₩22,000
• 모둠소세지₩18,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Gongneung Station

โทรศัพท์

02-949-3392

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

15:00–23:00

วันอังคาร

15:00–23:00

วันพุธ

15:00–23:00

วันพฤหัสบดี

15:00–23:00

วันศุกร์

15:00–23:00

วันเสาร์

15:00–23:00

จันทร์-พฤหัสบดี 15:00-23:00 (LO 22:30), ศุกร์-เสาร์ 15:00-24:00 (LO 23:30). ปิดวันอาทิตย์.